時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 6

このレシピは、フェタチーズとチェリートマトを使った人気のオンラインパスタレシピからヒントを得たものです。作り方は同じくらい簡単ですが、フェタチーズの代わりにヤギのチーズを使用し、スロークッカーを使うのであっという間に出来上がります。クリーミーなソースがよく絡むショートパスタが最適です。出来上がったパスタにフレッシュバジルを散らせば、鮮やかで風味豊かな一品となり、きっと何度も作りたくなるでしょう。

材料：

• ペンネパスタ（羽毛タイプ）450g
• ミニトマト2カップ（560g）
• 軽く塩味をつけた野菜スープ2.5カップ
• オリーブオイル1/4カップ
• 乾燥オレガノ小さじ1杯
• 少量の赤唐辛子フレーク
• ニンニク4かけ、薄切り
• ヤギのチーズ 220g
• 新鮮なバジルの葉1/3カップ（粗みじん切り）
• 特殊装備：インスタントポット6-8Lマルチクッカー。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ペンネパスタ、 ヤギのチーズ、 バジル、 オレガノ

おすすめします

準備：

ステップ1
• スロークッカーにペンネとミニトマトを入れ、野菜ブイヨン、オリーブオイル、オレガノ、赤唐辛子、ニンニク、塩小さじ2を加えます。かき混ぜます（パスタとトマトがすべて浸からなくても構いません）。鍋の中央にヤギのチーズを一切れ置きます。
ステップ2
• メーカーの指示に従って蓋を閉め、マルチクッカーを準備します。圧力調理モードで強火で5分間調理します。
ステップ3
• 圧力鍋の調理サイクルが完了したら、メーカーの指示に従って圧力を抜き、急速減圧サイクルが完了するまで待ちます。蒸気で火傷しないように注意しながら、慎重に蓋を開けて取り外してください。
ステップ4
• チーズとソースがよく混ざるように、すべての材料を混ぜ合わせます。お皿に盛り付け、バジルを散らします。

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