スロークッカーで作る、鶏肉とランチソースのペンネパスタ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 1/10
カロリー 250、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 30 mg、 ナトリウム 80 mg、 砂糖 2 G.
一人分の量： 1/10
カロリー 250、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 30 mg、 ナトリウム 80 mg、 砂糖 2 G.
この料理は、スロークッカーの手軽さを好む人々の間でオンラインで非常に人気がありますが、ソースが水っぽすぎたり、分離してしまったりすることがよくあります。このレシピでは、骨なし皮なしの鶏もも肉を使用するため、調理後もジューシーで柔らかく仕上がります。調理が終わって少し冷めたら、チーズソースと和えれば、パスタと相性抜群の、とろりとしたソースのチキンができあがります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨なし皮なし鶏もも肉2枚（約220g）
- 1袋（30g） ランチドレッシングの調味料
- ペンネパスタ 450g
- クリームチーズ110g（室温）
- 室温のサワークリーム大さじ2
- すりおろしたシャープイエローチェダーチーズ1/4カップ
- 特殊装備： Instant Pot® 6L マルチクッカー。
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レシピ通りに料理を作る：
- 鶏もも肉をペーパータオルで軽く拭いて水気を取り、大さじ1杯の調味料を振りかける。
- ペンネパスタを6クォートの電気圧力鍋に入れ、水4カップを加えます。鶏もも肉をパスタの上に置きます。メーカーの指示に従って蓋を閉め、電気圧力鍋を準備します。圧力鍋を強火で8分間加熱します（注を参照）。サイクルが完了したら、メーカーの指示に従って圧力を抜き、サイクルが完了するまで待ちます。残った蒸気で火傷しないように注意しながら、慎重に蓋を開けて取り外します。鶏肉をまな板に移し、少し冷まして扱いやすくします。
- その間に、大きめのボウルにクリームチーズ、サワークリーム、チェダーチーズ、残りの調味料（大さじ約2杯）を入れ、混ぜ合わせます。脇に置いておきます。
- 温かい鶏肉を小さく切ります。鶏肉をチーズソースに加え、混ぜ合わせます。鶏肉とソースをパスタに加え、チーズが溶けてパスタ全体に絡むまで混ぜます。
注記
マルチクッカーの機種によって設定が異なる場合があります。必ずマルチクッカーのメーカーの取扱説明書に従ってください。
カテゴリー:
レシピ / 低ナトリウム含有量 / 心安らぐ食べ物 / マルチクッカー用の簡単なレシピ / マルチクッカー / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / 鳥 / フードネットワーク - レシピ
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