グリーンピースとレモンとチーズ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 226、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 29 mg、 ナトリウム 408 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 226、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 29 mg、 ナトリウム 408 mg、 砂糖 2 G.
若いグリーンピースは、肉料理、鶏肉料理、魚料理など、どんな料理にも合う軽やかな付け合わせです。オリーブオイルかバターで、レモンの皮、ニンニク、タイムと一緒に炒め、すりおろしたペコリーノチーズを振りかけてお召し上がりください。弱火でじっくりと炒め、ニンニクとレモンの皮が焦げ付かないように注意してください。焦げ付くと油が苦くなります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイルまたは有塩バター 0.5カップ
- ニンニク2かけ（潰したもの）
- レモン1個分の皮と果汁
- 刻んだ新鮮なタイムの葉大さじ4
- 新鮮なグリーンピース4カップ
- ペコリーノ・ロマーノチーズ（薄切り）220～350g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フライパンにオリーブオイル（またはバター）、ニンニク、レモンの皮を入れます。中弱火で、時々かき混ぜながら、香りが立つまで（焦げ付かないように注意しながら）約5分間加熱します。
- レモン汁、タイム、ひとつまみの塩、たっぷりの黒コショウを加えます。かき混ぜながら、タイムの色が濃くなるまでさらに約5分間加熱します。
- グリーンピースを加え、全体が温まるまで約4分間炒める。器に盛り付け、削ったチーズを振りかける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 手軽な副菜 / 春の料理 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ
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