グリルしたズッキーニのサラダ、レモンハーブビネグレット、チーズ、松の実添え
投票数： 8
時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ボビー・フレイは、ただのズッキーニを使った普通のグリーンサラダを作るのではなく、この野菜をレシピの主役に据え、軽くグリルしてからマスタードとレモンのビネグレットドレッシングに漬け込む。そして、カリカリの松の実をトッピングして提供する。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中くらいのズッキーニ2本を縦に細切りにする。
- キャノーラ油
- ディジョンマスタード大さじ1
- 塩と挽きたての黒胡椒
- 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
- すりおろしたレモンの皮小さじ1杯
- ハニー
- 細かく刻んだ新鮮なパセリの葉大さじ2杯（飾り用にさらに少々）。
- エキストラバージンオリーブオイル1/2カップ
- スライス用のペコリーノ・ロマーノチーズ
- 炒った松の実大さじ2
- 小枝のない新鮮なミントの葉
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ズッキーニ、 レモン果汁、 レモンの皮、 パセリ、 ミント、 ペコリーノ・ロマーノチーズ、 松の実、 ディジョンマスタード
レシピ通りに料理を作る：
カテゴリー:
レシピ / グリル、バーベキュー / グリルした野菜と果物 / サラダ / 温かいサラダ / ソース / 乳化ソース / ボビー・フレイ
類似レシピ
