チーズ、鶏肉、ほうれん草入りのディタリーニ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 576、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 15 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 42 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 111 mg、 ナトリウム 835 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 576、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 15 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 42 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 111 mg、 ナトリウム 835 mg、 砂糖 6 G.
昨晩の夕食で残った鶏肉を、家族みんなが喜ぶ新しい料理に変身させましょう。ほうれん草を解凍し、細かく裂いた鶏肉と茹でたパスタを、濃厚でクリーミーなチーズソースで和えます。盛り付ける際に、パン粉を振りかけると、カリッとした食感のアクセントになります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ディタリーニパスタ 1.5カップ
- エシャロット1個、みじん切り
- 新鮮なタイム小さじ2杯
- 無塩バター大さじ3
- 小麦粉大さじ2
- 軽く塩味をつけた鶏がらスープ1カップ
- 牛乳1カップ
- グリルした鶏肉の細切り2カップ
- 冷凍刻みほうれん草1袋（280g）、解凍して水気を絞る
- すりおろしたグリュイエールチーズ1カップ
- 揚げ物 パンくず 振りかける用
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レシピ通りに料理を作る：
- 塩水を入れた鍋を沸騰させる。パスタを加え、パッケージの指示に従って茹で、湯を切る。
- その間に、大きめの鍋にバターを入れ、中火で溶かす。エシャロットとタイムを加え、柔らかくなるまで炒める。
- 小麦粉を加えて2分間かき混ぜながら炒め、その後、ブイヨンと牛乳を注ぎ入れる。塩小さじ0.5と黒コショウ少々で味を調える。ソースにとろみがつくまで、約5分間かき混ぜながら煮込む。
- 鶏肉、ほうれん草、パスタを加え、全体が温まるまで加熱する。グリュイエールチーズを加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える。パスタを4つの皿に盛り付け、トーストしたパン粉をトッピングする。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単なパスタレシピ / 夕食 / メインコース / パスタ / 野菜とキノコ / 鳥 / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
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