ほうれん草とチーズを添えた仔牛肉のロールティーニ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 361、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 46 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 177 mg、 ナトリウム 509 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 361、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 46 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 177 mg、 ナトリウム 509 mg、 砂糖 1 G.
ほうれん草とチーズを使った、美味しくてジューシーなイタリアンロールラティーニを作りましょう。薄切りの仔牛肉に具材を詰め、ロール状に巻いて、こんがりと焼き色がつくまでフライパンで焼きます。トマトソースで完全に火が通るまで煮込み、メインディッシュやホリデーシーズンの前菜としてお召し上がりください。仔牛肉の代わりに鶏肉を使っても構いません。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍刻みほうれん草1袋（280g）、解凍して水気を絞る
- 大きめの卵1個を軽く溶きほぐす
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ0.5
- すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1/4
- 1缶 ブルゴーニュワイン入りマリナーラソース、 分ける
- 薄切りの仔牛肉または鶏肉のチョップ6枚（約600g）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに、ほうれん草、卵、チーズ、ソース1/4カップを入れて混ぜ合わせ、脇に置いておく。豚肉に塩こしょうで味付けをする。豚肉の上にほうれん草を均等に広げ、端から1/4インチほど残す。次に、豚肉を巻き込み、木製の爪楊枝で留める。
- 直径30cmのノンスティックフライパンに植物油大さじ1を中火で熱し、ロールパンを焼きます。ソースを加え、火を弱めて蓋をし、時々かき混ぜながら10分、または仔牛肉に火が通るまで煮込みます。お好みでパスタやご飯と一緒にお召し上がりください。
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