ほうれん草とグリュイエールチーズ入りのチキンサラダ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 404、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 65 mg、 ナトリウム 461 mg、 砂糖 G.
カロリー 404、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 65 mg、 ナトリウム 461 mg、 砂糖 G.
ほうれん草とグリュイエールチーズを使ったチキンサラダ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 鶏むね肉フィレ1パック（約340g）、縦半分に切る
- すりおろした1/4カップ グリュイエールチーズまたはパルメザンチーズ
- 梨1個（芯を取り除き、薄切りにする）
- 乾燥クランベリー1/3カップ
- イングリッシュマスタード小さじ2杯、または粒マスタード
- ベビーほうれん草8カップ（約140g）
- エンダイブの葉4枚を横方向にくさび形に切る。
- 砕いたローストアーモンド1/3カップ
- オリーブオイル大さじ3.5
- 大さじ1杯のリンゴ酢
- 新鮮なレモン汁大さじ1
- 塩、挽きたての黒胡椒
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 予熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、鶏むね肉を両面がきつね色になるまで、片面4～5分ずつ焼く。冷ましてから薄切りにする。
- その間に、クランベリービネガーを準備します。 電子レンジ対応のボウルに、クランベリー、リンゴ酢、熱湯大さじ1を入れます。蓋をして、クランベリーが完全に柔らかくなるまで、電子レンジで45秒間加熱します。冷ましてください。
- サラダドレッシングを準備する： サラダボウルに、クランベリービネガー、レモン汁、マスタード、塩小さじ1/2、コショウを入れます。オリーブオイル大さじ3を注ぎ入れ、泡立て器で混ぜます。鶏肉、ほうれん草、エンダイブ、アーモンド、洋梨、チーズの半分を加え、塩コショウで味を調え、よく振ります。
- 一人分ずつに分け、残りのチーズを振りかける。
カテゴリー:
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