メインコースのレシピ

この簡単に作れるパンは、こねる必要がありません。市販のターキーブレッドスタッフィングを使います。ハーブ、野菜、リンゴを加え、軽くブイヨンに浸し、押し固めます。

細長いキューバネラペッパーは、肉詰めのオーブン焼きにも最適です。マイルドな風味なので、ピリッと辛いハラペーニョやサソンスパイスを使った風味豊かな詰め物と相性抜群です。

ラザニアロールを作るには少し時間がかかりますが、見事な料理でゲストを驚かせることができます。各ロールにはリコッタチーズやその他のイタリア産チーズが詰められており、...

このレシピを使えば、様々なトッピングでサーモンの切り身を素早く調理でき、毎回新しい料理が楽しめます。一番簡単なのは、魚に蜂蜜を塗り、黒胡椒とレモン汁を振りかけることです。

お気に入りのミートボールレシピを使って、風味豊かな東南アジア料理にアレンジしてみましょう。ココナッツミルク、グリーンカレーペースト、そしてたっぷりの新鮮な…

このグリーンソースの爽やかな風味と香りは、グリルした牛肉ステーキの濃厚な味わいを完璧に引き立てます。ミントとケールをミキサーで混ぜて作ります。新鮮な材料をミキサーにかけるだけで簡単に作れます。

このマカロニチーズは、鋳鉄製のフライパンでオーブンまたはグリルで調理できます。追加の鍋は必要ありません！必要なのは市販の茹でたパスタだけ。焼き目を付けた牛肉と組み合わせれば…

肉料理と付け合わせ料理を1品にまとめて調理・提供できるのは、確かに便利ですよね。サニー・アンダーソンのこのボリューム満点のパイはまさにその好例です。肉のフィリングに野菜ととろけるハヴァルティチーズがたっぷり入っています。

揚げたベーコン、ドライトマト、バルサミコ酢が、この煮込みケールに甘味、塩味、酸味といった多彩な風味を染み込ませます。この付け合わせは数分で完成し、完璧です。

サニー・アンダーソンによる、全く新しい驚きのアレンジで、定番ビーフストロガノフの風味を存分にお楽しみください。驚くほど簡単！牛肉とマッシュルームのラビオリを茹でて、さっと盛り付ければ完成です。

夕食にビーフステーキを焼いたときは、フライパンを洗わないでください。残った脂やこびりついた油を使って、美味しくて、しかも手早く作れるクランベリーソースが作れます。材料は…

この甘くて香ばしいサツマイモの付け合わせは、ローストターキーにぴったりです。黒くなるまで焼いたマシュマロが、素晴らしいキャラメル風味を添え、キャセロール料理を完璧に引き立てます。

調理済みのアンドゥイユソーセージと冷凍のローストピーマンと玉ねぎのミックスが、手早くルイジアナ風ガンボを作る秘訣です。もう一つの重要な材料はケイジャンシーズニングです。出来上がったシチューは…

美しいポーチドエッグを作ったことがないなら、サニー・アンダーソンの方法を試してみてください。一度で完璧なポーチドエッグができます。サンドイッチを作る際、サニーはハムの代わりに…

サツマイモは野菜ですが、素晴らしいデザートになります。このふんわりとしたピーカンナッツのスフレはその証拠です。繊細で軽いこのスフレには、…

スクランブルエッグを雲のようにふんわりと仕上げるには、バターで弱火で絶えずかき混ぜながら、ゆっくりと固めていくことが重要です。出来上がりの数分前に…

牛肉ステーキをこんがりと焼き色がつくまで焼き、最後にスパイシーな風味がたっぷり染み込んだ濃厚でクリーミーなソースで仕上げます。ステーキはジューシーに仕上がり、食べ過ぎてしまう可能性も低くなります。

このレシピは、バターナッツやハニーナッツなどのミニサイズのバターナッツかぼちゃを使うのが最適です。電子レンジで加熱し、半分に切って、中身をくり抜いて「ボート」の形にします。

新鮮なトマト、玉ねぎ、ニンニクで作った軽いトマトソースで大きなエビを煮込み、茹でたパスタにかけてお召し上がりください。トマトとレモンがほどよい酸味を加えます。もし酸味が強すぎる場合は、

イタリアのラザニアの味は好きだけど、すべての層を重ねて焼く時間がないなら、このレシピがぴったりです！この手軽で簡単なラザニアは、フライパンでコンロの上で作ることができ、少し手間はかかりますが…

この付け合わせはとても美味しいので、缶詰のベイクドビーンズを使っているとは誰も気づかないでしょう。ベイクドビーンズの缶詰を鍋に入れ、温めてから、新鮮なサルサを加えます。

焼きとうもろこしを本当に美味しく味わいたいなら、屋外のグリルで焼いて、スパイスに心地よいスモーキーな風味を加えるのが一番です。とうもろこしの葉を使って、それぞれの穂軸に持ちやすい取っ手を作りましょう。

高級レストランで出てくるようなグリルステーキを振る舞いたいなら、美味しいベアルネーズソースをかけましょう。これはフランス料理に欠かせないソースの一つです。卵黄とバターで作られています。

柔らかい牛ヒレ肉はすぐに火が通り、ケバブに最適です。肉とパイナップルを同じ大きさの角切りにし、オレンジジュース、蜂蜜、スパイスでマリネしてから、...

豚肉をパイナップルジュース、生姜、コチュジャン、ニンニク、黒糖、醤油に漬け込み、串に刺すかグリルパンで焼きます。肉は…

伝統的なチミチュリソースはパセリだけで作られますが、牛肉に少量のフレッシュローズマリーを加えると格段に美味しくなります。サニー・アンダーソンは、このレシピのために、すべての材料を刻んで…

自家製のオレンジとハラペーニョのジャムソースは、オーブンで焼いたポークリブに絶妙な風味を添えます。焼いている間にリブに塗っておけば、ジューシーで美味しい仕上がりになります。

七面鳥をオレンジ、タイム、セージを混ぜた塩水に一晩、または数日間漬け込みます。焼く前に、オレンジの皮をすりおろしたスパイスミックスを擦り込むと、爽やかな柑橘系の風味が加わります。

このチキンの絶妙な風味は、自家製の甘辛いペッパーソースによるもので、マリネ液、グレーズ、そして盛り付け時のディップとしても使えます。マリネしたチキンをグリルで焼きます…

こねる必要がなく、イーストも使わないパンが一つあります。それはアメリカンスプーンブレッドです。柔らかくふんわりとしたコーンブレッドで、中に具材が入っていて、そのまま食べられます。

これらのステーキは屋外グリルまたはグリルパンで焼くことができ、パプリカとローズマリーを混ぜた香り高いバターによって素晴らしいスモーキーな風味が加わります。バターをひとかけら乗せて…

このエビ、コーン、黒豆のサラダは、グリルを使わなければただのシンプルな付け合わせ料理に過ぎないだろう。グリルしたエビと焦げ目のついたコーンが、このサラダに濃厚で奥深い風味を与えているのだ。

ふわふわのベルギーワッフルにスパイシーなフライドチキンをのせ、メープルシロップをかけた料理は、アメリカ南部の伝統的な料理で、日曜日のブランチによく出されます。揚げる前に、チキンは…

豚肉、マッシュルーム、ほうれん草、リコッタチーズ、そしてとろけるチーズがたっぷり入ったこのラザニアは、その濃厚な味わいで誰もが魅了されるでしょう。ポブラノペッパーとハラペーニョペッパーを使ったトマトサルサが、ラテンアメリカ風のアクセントを添えています。

パースニップピューレはマッシュポテトの代わりとして最適です。パースニップは心地よい甘みとナッツのような風味があり、焼くとさらにその風味が引き立ちます。このピューレは…

丸いバント型でジューシーなミートローフを焼き、薄切りにしたジャガイモを上にのせて、再びこんがりと焼き色がつくまで焼きます。ソースをかけてお召し上がりください。

卵と野菜が入ったアジア風チャーハンがお好きなら、このキャセロールもきっと気に入るでしょう。ジューシーな鶏肉、ネギ、そして…など、チャーハンに必要なものがすべて揃っています。

伝統的で美味しくジューシーなミートローフのレシピには、野菜、ハーブ、スパイス、チーズなど、膨大な数の材料が使われるのが一般的ですが、サニー・アンダーソンの手軽なレシピでは、それらの材料のほとんどを置き換えることができます。

エビをグリルするのは驚くほど簡単です。屋外グリルでもグリルパンでも、ほんの数分でできます。そして、シンプルな…

柔らかくクリーミーなジャガイモに、香り高いセージとニンニクの香りが染み込んだこの料理は、大人も子供もきっと気に入る、心温まる一品です。しかし、このキャセロールをさらに特別なものにしているのは…

骨付き牛ロース肉をコーヒー液に数時間漬け込み、挽いたコーヒーとブラウンシュガーを混ぜたスパイスミックスを擦り込み、香ばしい甘辛い皮がつくまでグリルする。

アメリカ南部では、新年に黒目豆を使った料理を作るのが伝統です。黒目豆は幸運を呼び込み、富を増やすと信じられています。サニー・アンダーソンのこの金運アップサラダを作れば、きっと良いお年になるでしょう。

このレシピを使えば、市販のテリヤキソースが全く新しいレベルの風味に変わります。レモン、生姜、赤唐辛子をソースに加えることで、より爽やかで柑橘系の風味が生まれます。ソースを…

ウエボス・ランチェロス、つまり「農家の卵」は、メキシコで人気の朝食で、メキシコの農場で伝統的に仕事が始まる前に食べられる美味しくてボリューム満点の食事です。この料理は…

ベイクドポテトと爽やかなグリーンゴッデスヨーグルトソース、そして香り豊かなグリーン野菜の盛り合わせは最高の組み合わせです！ソースの一部をポテトの果肉に混ぜ、すりおろした野菜をたっぷり加えます。

ドイツ風ディナーを用意しましょう。仔牛のハンターシュニッツェルをカリカリのパン粉で包み、濃厚なマッシュルームグレービーソースと揚げシュペッツレを添えて提供します。サニー・アンダーソンはシュペッツレの生地に…を加えます。

ミガスは、カリカリに揚げたトルティーヤとスクランブルエッグで作るテックス・メックス料理です。通常は残ったトルティーヤで作られ、朝食として食べられます。サニー・アンダーソンのレシピでは…

このステーキの素晴らしい風味は、グリルする前に数時間漬け込むスパイシーなマリネ液によるものです。このマリネ液をマッシュルームバターにも少し加えて、添えてお召し上がりください。

七面鳥をグリルで均一に焼き、皮をパリパリに仕上げるには、七面鳥を観音開きにするのが最適です。ハーブとレモンを加えた風味豊かな塩水に事前に漬け込み、肉を…

軽やかでクリーミーなアルフレッドソースにマッシュルームとグリーンピースを加えて、さっぱりとした味わいのフェットチーネパスタをさっと作ります。各皿にパリッとしたセージの葉を添えてお召し上がりください。レシピはこちら…