ホットチョコレートサンドクッキー
投票数： 1
時間： 3時間50分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 178、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 31 mg、 ナトリウム 66 mg、 砂糖 14 G.
カロリー 178、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 31 mg、 ナトリウム 66 mg、 砂糖 14 G.
余ったホットチョコレートやココアミックスを使えば、普通のシュガークッキーが華やかなお菓子に早変わり。きれいな丸型クッキーを作るコツをご紹介します。紙製のペーパータオル芯を捨てずに、片方の端を切り、生地を中に詰めて冷凍保存しましょう。焼き上がったクッキーは、マシュマロと溶かしたダークチョコレートでホットチョコレート風にデコレーションすれば完成です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 砂糖1カップ
- 上質な小麦粉2.5カップ
- ホットチョコレートまたはココアミックス3/4カップ
- 細かい塩小さじ0.5
- ベーキングパウダー小さじ1/4、塩
- 無塩バター165gを小さく切り、室温に戻しておく。
- 大きめの卵2個を軽く溶きほぐす
- バニラエッセンス小さじ1
- マシュマロ12個を半分に切る
- ダークチョコレート100gを刻んだもの
- 蜂蜜小さじ1杯
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 ダークチョコレート、 マシュマロ、 ホットチョコレートミックス、 ハニー
レシピ通りに料理を作る：
- フードプロセッサーで砂糖を細かく砕く。小麦粉、ホットチョコレートミックス、塩、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜる。バターを加え、小麦粉にバターが混ざり、湿った砂のような状態になるまで混ぜる。卵とバニラエッセンスを加え、生地が大きな塊になるまで混ぜる。
- 生地を清潔な作業台に置き、数回こねてボール状にします。生地を半分に分け、それぞれを約20cm×4cmの棒状に成形します。それぞれの棒状の生地をクッキングシートで包み、両端をしっかりとねじります。固まるまで約2時間冷凍します（最長1ヶ月保存可能）。
- オーブンラックをオーブンの上段と下段のそれぞれ3分の1の位置にセットし、オーブンを175℃（350°F）に予熱します。天板2枚にオーブンシートを敷きます。
- 生地1本を厚さ約6mmにスライスします（約24枚になります）。用意した天板に12枚ずつ並べ、クッキーが不透明になり、金属製のヘラで持ち上げても形が崩れなくなるまで、約12分焼きます。焼きあがったら天板の上で冷まし、固まったら網に移して完全に冷まします。残りの生地も同様に焼きます。
- クッキー24枚を底面を上にして天板に並べます。それぞれのクッキーの中央にマシュマロの半分を置きます。マシュマロが膨らんで中まで温まるまで焼きます。残りのクッキーを慎重に上に重ねてサンドイッチ状にします。天板の上でマシュマロを冷まします。
- 電子レンジ対応のボウルにチョコレートと蜂蜜を入れ、30秒間隔で加熱しながら混ぜ、滑らかになるまで加熱する。スプーンの背または小さなヘラを使って、サンドイッチクッキー1枚ずつに少量のチョコレートアイシングを塗る。 クッキーは、密閉容器に入れて室温で2日間保存できます。。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 将来使うための食器 / フードプロセッサー / 冬の料理 / お祝い料理 / クリスマス / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
