料理レシピ

栄養たっぷりのケールを、風味豊かなバターでチリペッパー、玉ねぎ、リンゴ酢、そして少量のブラウンシュガーと共にじっくり煮込むことで、ピリッとした酸味からコクのある酸味まで、様々な風味が染み込みます。

ジャダ・デ・ラウレンティスは、エンダイブをニンニク、エシャロット、オリーブ、レーズンと一緒に煮込み、シンプルで美味しくヘルシーな付け合わせ料理に仕上げています。エンダイブはイタリア料理で広く使われており、やや苦味があります。

ジェフリー・ザカリアンは、普通のベイクドポテトを特別な日の付け合わせに変える、美味しいブルーチーズディップを作ります。彼はディップのベースに新鮮なローズマリーとナツメグを加え、...

この鶏肉用パン詰めは、フェンネルやドライペアなどの独特の風味で、甘みと塩味の絶妙なバランスを実現しています。ベジタリアン向けのオプションとしては、…

このレシピで最も重要なステップは、スパイスを炒めることです。クミンシードとコリアンダーをバターで炒めて風味を深め、刺激的な香りを取り除きます。こうすることで、ご飯のベースとなる風味が生まれます。

母親のキャセロールにヒントを得て、トリシャ・イヤーウッドはズッキーニ、トマト、葉物野菜をチーズとクリーミーなソースで煮込み、砕いたクラッカーと揚げた野菜をトッピングする。

この印象的なアコーディオン型のサツマイモの副菜は、見た目は複雑そうですが、実はとても簡単に作れます。サツマイモを崩さずにきれいに切るには、箸をサツマイモの両側に添えて…

洋梨はイタリアのブドウブランデーであるグラッパで煮込まれ、ピリッとした甘みが引き出され、爽やかなルッコラと塩味の効いたイタリア産スペックハムと絶妙に調和します。前菜…

この冷たいきゅうりスープは数分で出来上がります。きゅうり、はちみつ、塩、こしょうをミキサーにかけるだけ。しっかり冷ましてからグラスに注ぎ、そのままお召し上がりください。

スパイスの効いたワインに漬け込んだイチジクをセラーノハムで包み、タパス風のカクテルパーティーを演出しましょう。それぞれのイチジクには、クリーミーなブルーチーズディップを添えてお召し上がりください。

伝統的に、この前菜は冷製エビとスパイシーなカクテルソースで構成されていますが、ジャダ・デ・ラウレンティスはエビを軽く炙り、スモーキーで甘いソースを添えることで、さらにレベルアップさせています。

揚げたベーコンはどんな料理にも合うが、特に野菜や、このお祝いの付け合わせである柔らかいインゲン豆にはぴったりだ。湯通ししたインゲン豆の上に、砕いたヤギのチーズと甘いドライクランベリーをのせ、…

リー・ドラモンドは、マッシュポテトにチーズをかけてフォンデュ鍋で提供しています。このサイドディッシュは、パーティーの参加者全員に喜ばれること間違いなしです。見た目が美しいだけでなく、味も抜群です。

このパン詰めは、鳥の中に詰めて焼く必要はありません。別の天板にのせて焼けば、七面鳥、ハム、またはホリデービーフにもよく合い、素晴らしいアクセントになります。

このチーズポップオーバーは、オーブンで膨らむものの冷めるとすぐにしぼんでしまう従来のポップオーバーよりもしっかりとした食感です。ですから、形崩れの心配はありません。トリシャより。

サクサクとしたバター風味のビスケットは、甘いフィリングにもしょっぱいフィリングにもよく合います。美しい層を作るには、生地を練りすぎないように、5回折りたたんでください。

朝食は何にしよう？ハッシュブラウン？それともマカロニチーズ？このレシピなら、どちらかを選ぶ必要はありません！2種類の料理が1つのボウルに盛り付けられ、シェアや盛り付けも簡単です。作り方は…

このウォッカとジンジャーエールのカクテルは、クランベリー、ライム、オレンジという3つの美味しいフルーツフレーバーであなたを魅了します。この爽やかな甘酸っぱいトリオは完璧な組み合わせです。

この美味しいスパークリングカクテルを作るのに必要な材料はたった2つです。缶詰の洋梨は、伝統的なレシピで使われる桃のピューレの素晴らしい代替品になります。

「ブラッシング・ベティ」とも呼ばれるこのカクテルは、搾りたてのグレープフルーツジュースの酸味とバーボンのスモーキーな風味が絶妙に調和しています。材料はたった2つと角砂糖1個だけ。

酸味のあるクランベリーに、咲き誇るタイムの華やかな香りが加わった、上品で軽やかなノンアルコールカクテル。あらゆる年代のお客様に喜んでいただける、素敵な一杯です。

冬のホリデーシーズンは、家庭に柑橘系の果物が豊富に出回る時期です。つまり、このユニークで楽しい「紙飛行機」カクテルのように、それらを使った美味しいカクテルを作るのに最適な時期なのです。

チャンプラードは、コーンフラワーでとろみをつけた甘いメキシコのホットチョコレートで、デザートとしてそのまま、またはチュロスと一緒に提供されます。チャンプラードの最大の魅力は、上に乗ったふわふわの泡です。

このココアはチョコレートが3倍入っていて、ヌテラまで入っています。とっても美味しいですよ！濃厚でなめらかな口当たりで、体も温まります。クッキーを焼いて、自分や大切な人にホットココアを一杯ご馳走してあげましょう。

子供たちはこのミニチュアクッキーが大好きです。食べるだけでなく、作るのも楽しいのです。指や計量スプーンを使って小さな生地のボールに穴を開け、ジャムを詰めれば、クッキーの出来上がりです。

天然ココアパウダーとセミスイートチョコレートチップが、このクッキーに濃厚なチョコレート風味を与えています。砕いたミントキャンディーが、風味だけでなく食感にも心地よいコントラストを加えています。

アメリカで2番目に人気のあるパイ生地は、砕いて圧縮したグラハムクラッカーで作られています。このレシピでは、ケイティ・リーはさらに一歩進んで、グラハムクラッカーの代わりに…

市販の生地を購入する人も多いですが、自宅で簡単に作ることができます。このレシピでは、材料をキッチンスケールで計量するか、カップとスプーンで計量するか（どちらでも都合の良い方を選んでください）選べます。

このパイの生地は柔らかく、ホロホロとしていて、かぼちゃのフィリングと完璧にマッチします。完璧に仕上げるには、2つのことが重要です。まず、すべての材料を冷やす必要があります。必要なのは…

アイスクリームはクリスマスのデザートじゃないなんて誰が言ったの？！ダークチョコレートチップ、赤と白のペパーミントキャンディー、チョコレートソースが入ったこの美味しいデザートは、特別な準備は必要ありません...

バニラミント風味の、赤と白の象徴的なキャンディケーンクッキーは、間近に迫った冬のホリデーシーズンを思い出させてくれます。生地に食用色素を加える代わりに、私たちは…

この手軽で簡単なパイは、焼いた鉄製のフライパンに入れたまま、家族でシェアして食べるスタイルで楽しめます。ケーキは一層で、自家製ミントフロスティングがたっぷりと塗られています。

チョコレートカスタードタルトにペパーミントエキスをフィリングとホイップクリームのトッピングに加え、さらに赤いデコレーションシュガーを振りかけることで、全く新しいレベルへと昇華させました。

ホワイトチョコレートミントクリームを詰めたプロフィットロールを積み重ね、砕いた赤と白のミントキャンディーをトッピングしたこのタワーは、誰もがきっと感動する素晴らしいデザートです。

赤と白のストライプが入った、キャンディケーンを思わせるミントメレンゲの食べられるボウルほど印象的なアイスクリーム容器は想像しにくいでしょう。ケーキは前もって作っておきましょう（2日前でも大丈夫です…

ジャダ・デ・ラウレンティス考案のこのカクテルは、見た目だけでもゲストを驚かせるでしょう。提供直前に、グラスに浮かぶレモンの皮の中のラム酒に火をつけ、まるで一流の…のような見事な演出を繰り広げます。

このレシピは、メキシコのタコスにタイ風のアレンジを加えたものです。トーストしたトルティーヤに、ピーナッツソースで和えた細切りチキン、酸味のあるコールスロー、新鮮なハーブ、ライムを添えて提供します。