サンドイッチロール

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時間： 30分
複雑：簡単に
分量： 6

1食あたりの栄養価：

カロリー 338、総脂質 26 G.、飽和脂肪 14 G.、タンパク質 18 G.、炭水化物 9 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 87 mg、ナトリウム 964 mg、砂糖 1 G.

これらのロールパンには米や魚は入っておらず、サンドイッチに近い味ですが、特に子供と一緒に作ると楽しいものです。ジャダ・デ・ラウレンティスは、プロシュートとモッツァレラチーズ、ターキーとチェダーチーズの2種類のロールパンのレシピを紹介しましたが、手元にあるデリミートやチーズを組み合わせて試してみるのも良いでしょう。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

プロシュートとモッツァレラチーズの寿司

全粒粉パン3枚、厚さ1cm、サイズ7×12cm、耳は切り落とす
室温に戻したマスカルポーネチーズ大さじ2
薄切りプロシュート3枚
新鮮なモッツァレラチーズ1個（110g）を水気を拭き取り、長さ4cm、太さ1cmの棒状に6本に切る。
小さなピクルスきゅうり6本（両端を切り落とす）
長さ7cmのニンジン1本を皮をむき、厚さ0.5cmの棒状に切る。

ターキーとチェダーチーズの寿司

全粒粉パン3枚、厚さ1cm、サイズ7×12cm、耳は切り落とす
室温に戻したマスカルポーネチーズ大さじ2
薄切りにした調理済み七面鳥3枚
チェダーチーズ1切れ（55g）を1cm角の棒状に4本に切る。
インゲン豆3本（湯通しし、両端を切り落とす）
長さ7cmのニンジン1本を皮をむき、厚さ0.5cmの棒状に切る。

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：全粒粉パン、ニンジン、インゲン豆、マスカルポーネチーズ、七面鳥、プロシュート

レシピ通りに料理を作る：

プロシュートとモッツァレラチーズの寿司:

パンのスライスを作業台に並べます。めん棒で厚さ0.5cmに伸ばします。各スライスの片面にマスカルポーネチーズを小さじ1杯ずつ塗り、プロシュートを1枚乗せます。ハサミを使ってプロシュートをパンに合うように切ります。
プロシュートのスライス1枚につき、マスカルポーネチーズを小さじ1杯ずつ塗ります。パンの細い方の端にチーズスティック2本を端と端を合わせて並べます。チーズの手前にピクルス2個を端と端を合わせて並べます。ピクルスとチーズの間にニンジンスティックを1本挟みます。具材を挟んだ端から、パンを軽く押さえながら巻き上げて棒状にします。鋭利なナイフを使って、それぞれのロールを3等分に切ります。

ターキーとチェダーチーズの寿司:

パンのスライスを作業台に並べます。めん棒で厚さ0.5cmに伸ばします。各スライスの片面にマスカルポーネチーズ小さじ1を塗り、その上に七面鳥のスライスを1枚乗せます。
七面鳥をハサミで切り、パンに合う大きさに整えます。七面鳥のスライス1枚ずつに、マスカルポーネチーズを小さじ1杯ずつ塗ります。チーズスティック2本をパンの細い方の端に端と端を合わせて並べます。チーズの上にインゲンを乗せます。
インゲン豆の横にニンジンを置きます。具材を詰めた端からパンを巻き始め、軽く押さえながらロール状にします。鋭利なナイフを使って、それぞれのロールを3等分に切ります。
寿司を皿に盛り付けて提供する。