アボカドとベーコンのスプレッドを添えたグリルチキンのスライダーサンドイッチ

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グリルチキンとアボカドベーコンのスプレッドを挟んだスライダーサンドイッチの作り方

時間： 2時間10分
複雑：簡単に
分量： 12

1食あたりの栄養価：

カロリー 516、総脂質 32 G.、飽和脂肪 9 G.、タンパク質 28 G.、炭水化物 31 G.、ファイバ 6 G.、コレステロール 113 mg、ナトリウム 610 mg、砂糖 4 G.

骨なし皮なしの鶏もも肉は、このサンドイッチに最適です。ジューシーで柔らかく仕上がり、決してパサつきません。グリルでもフライパンでも調理できます。鶏肉の上に、甘辛いキャラメルオニオン、アボカドとトマトのスプレッド、カリカリベーコンを乗せて、お召し上がりください！このミニサイズのスライダーは、お家でのパーティーにもぴったりです。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

鶏肉とマリネ

皮なし骨なし鶏もも肉6枚
植物油1/4カップ
クミンパウダー小さじ1
ライム1個分の皮のすりおろし＋大さじ1杯の絞りたてライム果汁

広める

コリアンダーの葉 1/4カップ
揚げたベーコン4枚を細かく切る
アボカド3個、果肉を潰す
プラムトマト2個（種を取り除き、刻む）
ホットソース大さじ1

キャラメルオニオン

玉ねぎ2個、薄切り
オリーブオイル1/4カップ
無塩バター大さじ4
スライダーバンズ12個
ペッパージャックチーズ3枚を12等分に切る

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：鶏もも肉、玉ねぎ、アボカド、サンドイッチ用パン、プラムトマト、ベーコン、ペッパージャックチーズ、ホットソース、ライムの皮、クミン

レシピ通りに料理を作る：

鶏肉とマリネ:

それぞれの太ももをラップ2枚で挟み、麺棒で平らにする（ハンマーを使うほど粗くはならない）。
鶏肉の両面に塩と黒こしょうを振ります。大きなジップロック付きビニール袋に鶏肉、油、クミン、ライムの皮、ライム果汁を入れます。袋を密封し、鶏肉全体にマリネ液が絡むように振って混ぜます。そのまま1時間ほど常温で置いておきます。

広める:

中くらいのボウルに、パクチー、ベーコン、アボカド、トマト、そして必要であればホットソースを入れます。トマトがピューレ状にならないように優しく混ぜ、味見をして必要に応じて塩をひとつまみ振りかけます。ラップを表面に直接密着させて覆い、使うまで冷蔵庫で冷やします。
キャラメルオニオン:

大きめの鍋に、玉ねぎ、ニンニク、バター、ひとつまみの塩、挽きたての黒コショウを入れます。弱火で、1分おきくらいにかき混ぜながら、玉ねぎが柔らかくなり、濃い黄金色になるまで約30分炒めます。
グリルまたはグリルパンを中強火で予熱してください。
鶏肉を袋から取り出し、余分なマリネ液を振り落とします。鶏肉を直火（またはグリルパン）に置きます。鶏肉が網から簡単に剥がれるようになったら、裏返して間接加熱ゾーンに移し（またはグリルパンの火力を弱め）、3～4分ほど火が通るまで焼きます。鶏肉をまな板に移し、アルミホイルで覆って10分間置きます。鶏肉を大きな塊にほぐします。
組み立て:

ハンバーガーは、下半分のバンズ、チーズのスライス、たっぷりのチキンとキャラメルオニオン、そしてアボカドスプレッドをたっぷり塗った上半分のバンズの順に組み立ててください。