テキサストースト、牛ブリスケットとチーズ入りスクランブルエッグ添え
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 1029、 総脂質 80 G.、 飽和脂肪 39 G.、 タンパク質 58 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 629 mg、 ナトリウム 1049 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 1029、 総脂質 80 G.、 飽和脂肪 39 G.、 タンパク質 58 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 629 mg、 ナトリウム 1049 mg、 砂糖 3 G.
残った牛ブリスケットは、翌日のブランチにぴったりの美味しいサンドイッチになります。薄切りにした肉を温め、厚切りでカリカリのテキサストーストにのせ、スクランブルエッグ、とろけるチーズ、ピクルスを添えれば完成。美味しくてボリューム満点、ジューシーな一品です！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ブリスケット
- 700gの厚切り 牛バラ肉
- 牛肉スープ1カップ
テキサストースト
- バター大さじ4～6杯
- 厚さ2.5cmの白い食パン4枚。
チーズオムレツ
- バター大さじ2
- 大きめの卵8個を軽く溶きほぐす
- 青ネギ2本（緑色と薄緑色の部分のみ）、薄切りにする
- 170gのすりおろしたセミハードタイプのデンマーク産ハヴァルティチーズ
- 0.5 tbsp. レリシャ チャウチャウ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ブリスケット:
深めのフライパンにブリスケットを入れ、スープを注ぎ、中火で約10分間、全体が温まるまで加熱する。 - テキサストースト:
鋳鉄製のフライパンを中強火で熱します。バター大さじ4を加えて溶かします。パンをフライパンに入れ、きつね色になるまで2～3分焼きます。裏返して反対側もきつね色になるまでさらに2～3分焼き、必要に応じてバターを追加します。 - チーズオムレツ:
大きめの焦げ付き防止フライパンにバターを入れ、中火で泡が消えるまで溶かす。 - 卵とネギを加え、3～4分間、柔らかくなるまでかき混ぜながら炒める。ハヴァルティチーズを振りかけ、塩コショウで味を調える。卵を皿に移し、加熱を止めて半熟の状態を保つ。
- トーストをまな板に並べます。それぞれのトーストにベーコン数枚、スクランブルエッグ、焼きそばをのせます。すぐに召し上がってください。
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