トマトのストラタとスクランブルエッグ
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 537、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 16 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 251 mg、 ナトリウム 1233 mg、 砂糖 10 G.
カロリー 537、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 16 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 251 mg、 ナトリウム 1233 mg、 砂糖 10 G.
この美味しい地中海風スクランブルエッグキャセロールは、バターを塗ったガーリックトーストのスライスに、缶詰のトマトの代わりに風味豊かなパスタソースを重ねたものです。ブランチにもディナーにもぴったりの、美味しくてボリューム満点の一品です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 室温に戻した無塩バター大さじ6
- ニンニク1かけ（すりおろし）
- 丸いトスカーナパン1斤（約380g）、厚さ1cmにスライス。
- すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1.5杯（約180g）
- すりおろしたパルメザンチーズ3/4カップ（約90g）
- イタリアンシーズニング小さじ1
- トマトとバジルのパスタソース1瓶（700g）
- 大きな卵6個
- 砕いた赤唐辛子をひとつまみ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの上段にラックを1つ、中央にラックを1つセットします。オーブンをブロイルモードに予熱します。小さなボウルにバター、ニンニク、塩小さじ1/4、挽きたての黒コショウを入れ、フォークで混ぜ合わせます。パンを天板に1枚ずつ並べ、各スライスにニンニクバターを塗ります。上段で2～3分、きつね色になるまで焼きます。取り出しておきます。
- オーブンの温度を220℃に下げます。その間に、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、イタリアンシーズニングを中くらいのボウルに入れます。
- 9×13インチの耐熱皿の底にトマトソース1カップを敷きます。トーストした面を上にして、パンの半分をソースの上に一層に並べます。その上にソース1/2カップをかけ、チーズミックスの半分を振りかけます。残りのパン、ソース、チーズで同じように重ねていきます。
- スプーンの背を使って、ソースとパンに6つのくぼみを作ります（パンが少し破れても構いません）。それぞれのくぼみに卵を1個ずつ丁寧に割り入れます。赤唐辛子のフレークを振りかけます。オーブンの中段で、卵白が固まり、卵黄がまだ半熟で、チーズが溶けて部分的にこんがりと焼き色がつくまで、15～18分焼きます。10分ほど置いてからお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / 夕食 / メインコース / キャセロール / 野菜とキノコ / 卵と乳製品 / フードネットワーク - レシピ / ギリシャ料理
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