最高のピザレシピ30選

ピザが食べたくなった夜は、デリバリーを注文しないでください！これらの自家製レシピは、定番のチーズピザ好きの方にも、斬新でユニークな組み合わせを好む方にもきっと気に入っていただけるでしょう。

ナポリ風ピザ

伝統的なナポリピザは、シンプルながらも高品質な5つの材料だけで作られ、その風味を決定づけています。イースト生地、完熟サンマルツァーノトマトを使ったソース、フレッシュモッツァレラチーズ、香り高いフレッシュバジル、そしてエキストラバージンオリーブオイル――イタリア料理に欠かせない材料です。イースト生地を冷蔵庫で一晩かけてゆっくり発酵させると、さらに美味しくなります。また、よりサクサクとした食感に仕上げるには、コーンミールをまぶした台の上で生地を伸ばしてください。

編み込みピザ

トマトソースに浸したロール状のパンに、ペパロニとモッツァレラチーズをたっぷりと詰め込んだこの一品は、人気のペパロニピザの風味を余すところなく味わえます。ゲストを感動させ、馴染みのある前菜を斬新な形で提供したい場合に最適な一品です。

ピザ生地 – 基本レシピ

このレシピで作ると、薄くてサクサクとした美味しいピザ生地（450g）が4人分できます。すぐに使うことも、ラップで個別に包んで冷凍保存することもできます。冷凍する場合は、冷蔵庫で一晩かけて解凍し、伸ばしたり巻いたりする前に室温に戻してください。この生地には様々なピザトッピングが合います。最もシンプルなのは、トマトソース、シュレッドモッツァレラチーズ、フレッシュバジルを使った定番のマルゲリータです。

具材入りのピザサイドメニュー

スタッフトピザの一番の魅力が、具材がたっぷり詰まったクラストなら、自分流にアレンジしてみましょう！リー・ドラモンドは、チーズだけでなく、ソース、ペパロニ、そして3種類のチーズといったピザのトッピングを全部詰め込むことを提案しています。新鮮なトマトと自家製アラビアータソースを添えてお召し上がりください。

ピザ・ビアンカ

粗塩とフレッシュタイムをまぶしたジャダ特製の生地なら、チーズのことなど考えもしないでしょう。このシンプルなピザは、ファンから「とびきり美味しい」「間違いなく美味しい」と絶賛されています。

目玉焼き、リコッタチーズ、ペストソースの朝食ピザ

目玉焼きをトッピングしたこの一人用ピザは、日曜日のブランチにぴったりです。自家製のズッキーニ・バジル・アーモンドペーストが爽やかな風味を添え、スモークリコッタチーズとチリフレークがピリッとしたアクセントを加え、特別な朝食を演出します。

揚げピザパン

このユニークなミニパンは、ワンタン生地で作られ、揚げたイタリアンソーセージ、ペパロニ、トマトソース、とろけるチーズなど、ピザでおなじみの具材がたっぷり詰まっています！揚げたてで中はカリッと、イタリアンピザの風味が口いっぱいに広がります。お子様にも大人気で、ホームパーティーの前菜にも最適です。熱々のうちにピザソースにつけてお召し上がりください！

ピザ・マルゲリータ

ナポリ風ピザのような定番ピザなら間違いなし。甘酸っぱいサンマルツァーノトマト、フレッシュモッツァレラチーズ、そして香り高いバジルを使ったこのピザが、常に人気を集めている理由がよくわかります。

チーズバーガーピザ

定番のチーズバーガーのように、このピザはマスタードをかけた牛ひき肉、とろけるチーズ、そして新鮮な赤玉ねぎとピクルスをトッピングしています。さらに「ゴマパン」も付いており、焼き上げる前にピザの縁にゴマがまぶされています。チーズバーガーの風味を最大限に味わうには、千切りレタスを添えてお召し上がりください。

バジルペーストのピザ

地中海の風味がたっぷり詰まった、彩り豊かなベジタリアンピザ。市販のピザクラストを使用していますが、お好みのピザ生地でも構いません。クラストには自家製バジルペーストをたっぷり塗り、キャラメリゼした玉ねぎをトッピング。玉ねぎのほのかな甘みが、爽やかなバジルと絶妙なコントラストを生み出します。仕上げにトマトのスライス、ローストしたブラックオリーブ、パルメザンチーズを散らします。焼き上げる前にオリーブオイルを塗ると、縁がカリッと仕上がります。

ピザ「プロント」

手早くおいしいピザを作りたいけれど、市販の生地がない、または生地を混ぜる時間がない？そんな時は、シンプルな丸いフォカッチャで代用できます！フォカッチャを水平に半分に切れば、完璧なピザ生地が2枚できます。このピザは新鮮な野菜は不要で、すべて常備食材で作れます。必要なのは、瓶詰めのマリナーラソース、缶詰のオリーブ（黒と緑）、ドライキュアードソーセージ、ペストソース、マリネしたピーマンとアーティチョーク、そしてチーズです。ピザ生地の上にすべてのトッピングを乗せ、チーズが溶けて縁がカリッとするまで焼きます。



おすすめします

ピザ生地で作ったソフトプレッツェル

この柔らかく香ばしいプレッツェルは、ピザと伝統的なプレッツェルの風味が一つになった逸品です！市販のピザ生地を使えば簡単に作れます。オレガノとパルメザンチーズがイタリア風のアクセントを加え、プレッツェルならではの風味を出すために、生地を熱した重曹に浸し、ゴマをまぶしています。イタリアンマリナーラソースを添えてお召し上がりください。

鉄製フライパンで作るペパロニピザ

時には、手軽に食べられる食品が重宝する。リーのピザは、市販の生地、ソース、チーズ、ペパロニを使って、たった30分で出来上がる。

シカゴ風ディープディッシュピザ

シカゴ出身のジェフ・マウロは、地元のピザ事情を誰よりも熟知している。彼のレシピは自家製生地をベースに、モッツァレラチーズ、ソーセージ、ペパロニ、そしてクラッシュトマトをトッピング。仕上げにパルメザンチーズをたっぷりかけるのがポイントだ！

モッツァレラチーズを詰めたクラストのピザ

当店自慢の長方形デトロイト風ピザがさらに美味しくなりました。サクサクの生地にチーズとペパロニをたっぷり詰め込みました。トッピングを引き立てるには、ピザを焼いている間に濃厚なミートソースをご用意ください。

フライパンで焼いたバーベキューチキンピザ

この鉄板焼きピザは、塩味、甘味、旨味、辛味の絶妙なバランスが魅力です。サクサクの生地の上に、バーベキューチキン、モッツァレラチーズ、チェダーチーズをトッピング。仕上げにハチミツをかけ、パクチーとネギを散らせば完成です。

ポケットに入ったピザ

ジャダのパフは、ルッコラ、チーズ、スパイシーなイタリアンソーセージを詰めたミニカルツォーネです。時間を節約するために、市販のピザ生地を使用してください。

グルテンフリーのコーンミールピザ

このシンプルなグルテンフリー生地は、サクサクのピザクラストに仕上がります（しかもヴィーガン対応！）。粗挽きのコーンミールが素敵な食感を添えてくれます。

フライパンで焼いたピザ

私たちの意見では、このピザは自宅で注文できるピザよりもずっと美味しいです。鋳鉄製のフライパンのおかげで、熱々で風味豊かな料理がわずか1時間で食卓に並び、後片付けも最小限で済みます！

ピザスナック（ケタミンダイエット）

この生地はほぼチーズだけで作られているので、ケトジェニックダイエットをしている人、グルテンフリーの人、あるいは単にチーズ好きの人にも最適です。これで誰もがピザを楽しめます！

スパゲッティパンプキンピザクラスト

伝統的なパイ生地に代わるものをお探しなら、ケイティのレシピを試してみてください。焼く前にスパゲッティスクワッシュの水分をしっかり拭き取ると、カリッとしたパイ生地に仕上がります。

ハワイアンBBQピザ

この甘くて香ばしいピザは、とっても簡単に作れて、たった30分で完成します。パイナップルは焼く前にグリルすると、ジューシーな果実にほんのりスモーキーな風味が加わります。

フライパンで焼いた豚肉ソーセージ入りピザ

イタリアンソーセージとケールがピザにピリッとした風味を添えています。モリーは、ケールはオーブンで焼くと沈んでしまうので、必ず多めに加えるようにと注意を促しています。

カリフラワーピザ

このグルテンフリーのクラストに最適な食感を得るには、カリフラワーをフードプロセッサーで刻み、蒸してからキッチンペーパーなどで余分な水分を拭き取ってください。

ベネチア風ピザロール

ピザ風ロールは市販の生地を使えば簡単に作れます。この興味深くボリューム満点の料理には、モッツァレラチーズ、ほうれん草、プロシュートがたっぷり詰まっています。

イングリッシュマフィンにのせた一人用ピザ

これらのピザは作り置きして冷凍保存できるので、放課後のおやつに最適です。解凍不要。お好みのトッピングを乗せて焼くだけ。

朝食にピザ

朝食にピザほど楽しいものがあるでしょうか？小さなお子さんにお手伝いをお願いしてみましょう。例えば、生地にバターを塗ったり、トッピングを重ねたり、バジルをちぎったり。朝食の席に着いたら、みんなで自分たちの努力の成果を味わうことができます。

グリルデザートピザ

ピザは味気ないものでなければならないなんて、誰が言ったのでしょう？トリシャのピザの「ソース」はチョコレートヘーゼルナッツスプレッドで、トッピングはバナナのスライス、ドライフルーツ、ローストナッツです。

三色サラダ添えピザ

エリーは市販の全粒粉ピザ生地を使うことで時間を節約しています。よりヘルシーにしたい場合は、低脂肪のモッツァレラチーズとリコッタチーズを使用してください。







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