平日の家族向け夕食レシピ59選

家族での夕食会を開くのは、決して難しいことではありません。ピザ、パスタ、ポークチョップ、タコスなど、手軽で簡単な料理を用意すれば、家族全員が食卓を囲むことができます！

スロークッカーで作るピザフリッタータ

このピザとフリッタータのハイブリッド料理は、スロークッカーのおかげで驚くほど簡単に作れます。すりおろしたパルメザンチーズとプロヴォローネチーズがこのレシピに最適です。卵ベースの生地によく馴染み、旨味をほんのり加えてくれます。シンプルなほうれん草サラダを添えてお召し上がりください。家族みんなで楽しめる、個性的な一品です。

カリフラワーとパルメザンチーズのオイルパスタ

このシンプルで野菜たっぷりの料理は、あっという間に出来上がり、家族みんなを喜ばせます。パスタは大好きだけど野菜が苦手な子供たちにも、午後を料理に費やしたい親御さんにもぴったりです。バターにカリフラワーと塩味のパルメザンチーズを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。熱々のパスタにお好みの量を加えるだけで、美味しい一品のできあがり！余ったバターは冷凍保存しておけば、後日使えます。

フライパンで作るタコスピザ

ピザナイトはいかがですか？自宅でもとっても簡単に作れますよ。市販の生地を使えば時間も節約できますし、お好みのタコスのトッピングを添えて召し上がれ。

ケイジャンチキンパスタ

この柔らかくて心温まるチキンパスタは、たった30分で食卓に並びます。さらに嬉しいことに、すべて一つの鍋で作れるので、最初にお湯を沸かす必要さえありません！この料理は、柔らかい鶏もも肉、ピーマン、玉ねぎを、クリーミーなトマトソースで仕上げたものです。

玉ねぎグレービーソースとマッシュルーム添えビーフカツ

このレシピは、定番のサルズベリーステーキ（ブラウンソースで煮込んだ牛肉のパティ）をワンランクアップさせたものです。より複雑な風味を出すために、パティの生地にスモークパプリカと粉マスタードを加えています。ソースは、軽くキャラメリゼした玉ねぎと濃い色のクレミニマッシュルームで作ります。マッシュポテトは最高の付け合わせです。この料理はきっと家族みんなのお気に入りになるでしょう。

チキントルティーヤキャセロール

手軽に作れる、温かみのあるキャセロールで、お気に入りのテックス・メックス料理の味をお楽しみください。

牛肉、豆、カボチャのパティを使ったハンバーガー

ジューシーでスモーキーな風味のこのハンバーガーは、定番パティ、野菜パティ、豆パティの3種類が1つになった贅沢な一品です。肉の量を減らしながらも、美味しさはそのまま。このレシピを試した後は、パプリカ、ニンニク、玉ねぎパウダーの代わりに、お好みのスパイスミックスを使って、自分だけのオリジナルバーガーを作ってみてください。

エビの炒め物

このレシピは手早く簡単に作れます。炒め物は約5分でできるので、まずは材料をすべて準備し、ご飯を炊いておきましょう。

オハイオ風ターキーチリ

シンシナティ風スパゲッティチリは、オハイオ州の代表的な料理です。

ほうれん草とキノコを詰めた鶏むね肉

この柔らかい鶏肉の詰め物ロールには冷凍ほうれん草を使います。生のほうれん草とは違い、調理中に縮まないからです。ほうれん草を電子レンジで解凍し、清潔なキッチンタオルで水気をしっかり絞ってから、ソテーしたマッシュルーム、ニンニク、フレッシュリコッタチーズと和えてください。

ワッフル衣のチキンフィンガー

鶏肉とワッフルを組み合わせれば、定番料理に一味違ったアレンジが加わります。

ジェネラル・ツォー・チキンタコス

エディは「ロティサリーチキンを使うのが大好きなんです。買ってきて調理する手間が省けるから」と語る。彼は、お気に入りのレストランの料理からヒントを得た甘いソースでチキンをコーティングし、カリカリのタコスシェルに詰める。

エビ入りシーザーサラダ

リーのシンプルながらも上品なサラダは、時間がない時にぴったりの一品です。リーは、カットしたロメインレタスの芯に絡める自家製ドレッシングを素早く作ります。美しく盛り付けられたエビと焼き上げたガーリッククルトンが、素敵なアクセントになっています。

アーティチョーク添えチキンパルマ

この手軽なフライパン料理では、鶏むね肉の代わりに、ローストチキンを細かく裂いたものを使います。調理方法は簡略化されていますが、サンマルツァーノトマト、モッツァレラチーズ、フレッシュバジルといった定番の材料はすべてそのままです。さらに、解凍したアーティチョークの芯を加えると、より肉厚な食感が楽しめます。



おすすめします

閉じたチキンパイ

シンプルでボリュームのあるパイを作るために、サニーは火の通りが早い鶏むね肉を小さく切って使う。

トルテリーニ入りピザ

市販の生地を使えば、トリシャのトルテリーニピザは簡単に作れる。

手抜きラザニア

その名の通り、ヴァレリーのラザニアはほとんど手間がかかりません。さらに嬉しいことに、すべて一つのボウルで調理できるので、仕事で疲れた後に山のような洗い物をしたくない時には最適です。

甘酢あんかけミートボール

リーは、家族の夕食に役立つ裏技を教えてくれました。それは、ミートボールを事前に作って冷凍しておくこと。夕食の時に取り出して、アジア風のソースでさっと調理するだけです。

簡単チキンカレー

リーのカレーはまさに奇跡だ。一つの鍋でたった25分で作れるのだ。

ヒラメのタコス

新しいタコスナイトの伝統を始めましょう。肉やチーズの代わりに、新鮮な魚と色鮮やかなサルサベルデを使ってみてください。

豚肉とパイナップル入りの穀物ボウル

この料理はとても濃厚な味わいで、たった40分で作れるとは信じられないほどだ。

バターナッツスクワッシュを詰めたシェルパスタ

このパスタシェルには、風味豊かなほうれん草とリコッタチーズのフィリングが詰められ、ローストパンプキン入りのアルフレッドソースで調理されています。メニューに野菜を手軽に取り入れられる、美味しい一品です！

チキンタマレパイ

定番のタマルを、コーンをトッピングしたシェパーズパイ風のキャセロールにアレンジしました。

ベーコンとトマトのリングイネ

チーズとベーコンを使ったこの平日の夕食にぴったりのパスタは、カルボナーラをアレンジした、より風味豊かな一品です。トマトとバジルを加えることで、さらに奥深い味わいに仕上がっています。

スパイシーな七面鳥とインゲン豆の炒め物

この炒め物はアジアの風味がたっぷり詰まっています。辛さを調整したい場合は、チリペーストまたはサンバルペーストの量を減らしてください。

鶏肉のテトラッツィーニ

自由な夜が必要ですか？この家族向けのパスタとチキンの料理は、前日に準備して冷蔵庫に保存しておき、焼く直前に調理できます。

低カロリーのタコスの具

リーのスキレットタコスは美味しくて簡単に作れる上に、七面鳥のひき肉を使っているので、ヘルシーでありながらも満足感があり、家族全員で楽しめる一品です。

ひよこ豆入りパスタ・エ・ファジョーリ

この簡単なレシピは、ボリューム満点のパスタ・エ・ファジョーリ（豆入りパスタ）を平日の夕食に作ります。白インゲン豆の代わりにひよこ豆を使います。

煉獄の卵

ある人にとっては「煉獄の卵」、またある人にとってはシャクシュカ。でも私たちは、これはトマトソースで焼いた美味しい卵料理で、平日の夕食にぴったりだと考えています！

ピザ風味のポットパイ

ジャダ・デ・ラウレンティスは、人気のチーズピザを、鶏肉とブロッコリーを詰めた一人分のミニピザにアレンジした。

ハムとグリーンピース入りニョッキのキャセロール

茹でたニョッキにグリーンピース、ハム、クリーミーなチーズソースを加えると、ボリューム満点の夕食に早変わりします。

アルミホイルで包んだチキンファヒータ

このレシピを使えば、お気に入りのレストランの味を自宅で再現できます。一人分ずつアルミホイルで包んで作るファヒータは、手軽に作れて後片付けも簡単。具材も好みに合わせてアレンジできるので、好き嫌いの多い人でもきっと気に入ってくれるはずです。

ミニチキンミートボール入りオレキエッテパスタ

鶏ひき肉を使って、ジャダの特製スパイシーミートボールを作り、オレキエッテパスタとフレッシュモッツァレラチーズをたっぷり使った料理の上に盛り付けてください。

豚肉と野菜の丼

カリカリの野菜、豚肉、甘辛いソースが入ったエッグロールが食べたいけれど、炭水化物は控えめにしたいという方にぴったりのレシピです。手軽に作れるので、材料はすべて事前に準備しておきましょう。

チーズとソースをかけたジティパスタ

レイチェル・レイのパスタはコンロで作り、オーブンで高温で数分焼くだけでチーズがカリッと仕上がります。レイチェルは、新鮮なほうれん草とアーティチョークの芯を使った簡単なサラダを添えてパスタを提供します。

牛肉とチェダーチーズのキャセロール

万能なワンポット料理、キャセロールの新しいアレンジを試してみませんか？このレシピでは、ボリュームたっぷりの牛ひき肉にチェダーチーズと卵麺を組み合わせます。

ケールとクルミのペーストを添えたポークカツレツ

このレシピで作ると、必要な量よりも多めのペストソースができますが、その手間をかける価値は十分にあります。オムレツにスプーン一杯加えたり、マヨネーズと混ぜてサンドイッチに塗ったり、熱々のパスタや茹で汁に混ぜたり、お好みのスープに少し加えたりと、様々な使い方ができます。

スロークッカーで作るプルドポークサンドイッチ

豚肩肉をブラウンシュガー、スパイス、リンゴ酢と一緒に弱火で数時間煮込むと、燻製器を使わなくても、スモーキーで柔らかいローストが出来上がります。

ニンニクオイルで和えたブロッコリーのパスタ

メリッサの野菜パスタは20分以内に食卓に並びます。

カリカリ豚肉と芽キャベツ

骨なしポークチョップを使えば、4人分の夕食がたった40分で完成します。いつもの芽キャベツのオーブン焼きも、スリラチャハニーソースで手軽にアレンジできます。

エビタコス

エビは火の通りが早いので、平日の食事に最適です。例えば、リーさんのタコスのレシピは、たった16分で完成します。

牛肉と豆のスライダーサンドイッチ

より手軽に楽しめる食事として、メリッサ・デ・アラビアンはこれらのミニサンドイッチで牛肉の一部を黒豆のマッシュに置き換えています。

シンプルなトマトソースのフジッリパスタ

このシンプルな夕食は、乾燥パスタ、トマトなど、すべての材料を一つの鍋に入れて煮込むだけ。スープの旨味がパスタに染み込み、濃厚で風味豊かなソースが出来上がります。

サーモンとポレンタ

サーモンの切り身は家族での夕食に最適です。グリルしたポレンタを添えてお召し上がりください。ポレンタは、調理に時間がかかるジャガイモの代わりに、甘くてホッとする炭水化物の選択肢となります。

低カロリーチキンパルマ

リーのチキンパルミジャーナはカロリーが低いだけでなく、調理時間もわずか16分です。

マルサラソースのミートボール

面白いものって、全部鶏肉料理じゃなきゃいけないの？ミートボールにマルサラワインソースをかければ、たった40分で驚くほど美味しいものが出来上がりますよ。

子供向けパスタサラダ

リーのパスタサラダはベーコンとチーズがたっぷり入っているので、子供たちに大人気です。

オーブン焼きチキン

伝統的なフライドチキンがお好きなら、このヘルシーな選択肢を試してみてください。オーブンで焼いたチキンは、同じように美味しくカリッとした食感でありながら、余分な脂肪分は一切ありません。しかも、コンロで調理する必要がないので（常に目を離す​​必要がないため）、他の料理に時間をかけることができます。

バーベキューソース添えマカロニチーズ

ダマリス流の定番レシピでは、バーベキューソースとビールを加えています。クリーミーなソースにするには、チーズは自分ですりおろしましょう。市販のすりおろしチーズには、固まりを防ぐセルロースが含まれていることが多いのですが、その分ソースがざらざらした食感になってしまうことがあります。

チョリソー入りメキシカントルティーヤピザ

このシンプルなメキシカンピザのレシピは、柔らかいアボカドと砕いたスモークチョリソーを、カリッと焼き上げたトルティーヤにのせたものです。定番のトマトソースの代わりにリフライドビーンズを使い、モッツァレラチーズの代わりにオアハカチーズを使うのもおすすめです。

ブロッコリー添えフィッシュフィンガー

この35分でできるフィッシュスティックは、家族の食卓に新しい味を取り入れるのに最適です。ケチャップの代わりに、甘めのタイチリソースを添えてお召し上がりください。辛すぎず、ほどよい辛さが楽しめます。

メープルマスタードグレーズドチキンもも肉

エリーは、鶏肉の部位は白身肉だけではないことを証明してみせる。彼女は骨付きの鶏もも肉を使い、皮を取り除き、風味豊かなグレーズで肉をコーティングする。

ベーコンとブロッコリーの丼

このアジア風の丼ぶりは、レストランのデリバリーに代わる素晴らしい選択肢です。パクチー、ネギ、ハラペーニョのピクルスなど、お好みのトッピングをテーブルに並べれば、みんなが好きなものを選べます。

チキンヌードルスープ

火の通りが早い鶏むね肉のおかげで、リーさんの心温まる麺スープはたった35分で準備できます。

鶏肉とフォンティーナチーズのリゾット

すりおろしたフォンティーナチーズをカップ1杯加えることで、このシンプルなリゾットのレシピに洗練された風味が加わります。細かく刻んだスモークチキンを混ぜ込むと、チーズの香ばしい風味が引き立ちます。

レモンとハーブで焼いたチキン

家族みんなで集まって、丸ごとチキンディナーを楽しみましょう。タイラーのレシピはシンプルで定番。鶏の中にレモン、ニンニク、ハーブを詰めて、新じゃがいもと一緒にオーブンで焼きます。じゃがいもが風味豊かな肉汁を吸い込んでくれます。

ミートボール入りスパゲッティスクワッシュ

栄養価の高いスパゲッティスクワッシュを子供たちに紹介するには、ジューシーなミートボールと自家製マリナーラソースを添えてパスタのように調理してみましょう。

かぼちゃ入りアルフレッドソースのトルテリーニ

クリーミーなアルフレッドソースに缶詰のパンプキンピューレを加えることで、風味と栄養価をさらに高めています。







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