編み込みピザ
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 511、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 62 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 85 mg、 ナトリウム 1439 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 511、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 62 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 85 mg、 ナトリウム 1439 mg、 砂糖 3 G.
トマトソースに浸したロール状のパンに、ペパロニとモッツァレラチーズをたっぷりと詰め込んだこの一品は、人気のペパロニピザの風味を余すところなく味わえます。ゲストを感動させ、馴染みのある前菜を斬新な形で提供したい場合に最適な一品です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- トマトソース1缶（220g）
- 乾燥バジル小さじ1杯
- 乾燥オレガノ小さじ1杯
- ニンニクパウダー小さじ1/4
- ピザ生地450g
- 打ち粉用の小麦粉
- すりおろした全乳モッツァレラチーズ1カップ
- ペパロニスライス60g（約32枚）、4等分に切る
- 大きめの卵1個を少量の水で溶いたもの
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷いておく。
- トマトソース、バジル、オレガノ、ガーリックパウダー、塩小さじ1/2を電子レンジ対応のボウルに入れます。時々かき混ぜながら、温まるまで1分半から2分ほど電子レンジで加熱します。室温まで冷まします。
- 軽く打ち粉をした作業台にピザ生地を置き、25cm×35cmの長方形に伸ばします。生地の上にソース大さじ3を均等に塗り広げ、モッツァレラチーズとペパロニを散らします。
- 長方形の布を長い辺に沿って巻き込み、縫い目を下にしてまな板の上に置きます。端の不揃いな部分を切り落とし、縦に半分に切ります。切り口を上にして2つの半分を並べ、約30センチの長さになるようにしっかりとねじり合わせます。
- ねじった生地を準備しておいた天板に移し、溶き卵を軽く塗ります。生地がきつね色になり、中央のチーズが溶けるまで30～32分焼きます。焼きあがった生地をまな板に移し、スライスして残りのピザソースを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / パーティー料理 / ベーカリー / 風味豊かなパイ / 前菜 / ビールのおつまみ / チーズの前菜 / フードネットワーク - レシピ
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