スポーツ観戦のためのレシピ

お腹を空かせた大勢のファンに食事を提供する必要がありますか？これらの甘くて香ばしい料理は、試合観戦にぴったりの「勝利の」メニューとなるでしょう。

ウィンウィンなご褒美

シーズン最大の試合が目前に迫っています。もし私たちに「やるならやるしかない」と聞かれたら、スーパーボウルの料理に関してはもちろんそうです！テーブルには前菜、ファンに人気のデザート、楽しいカクテルなど、盛りだくさんの料理を用意しましょう。熱狂的なフットボールファンと、料理目当てでやってくるグルメな人たちの両方を満足させるメニューを作るのは大変そう、と思うかもしれませんが、心配はいりません。私たちの多彩なレシピ集があれば、きっとスタイリッシュなテーブルセッティングができます。どのレシピも単体で素晴らしいのですが、もし最高の一品を選ぶとしたら、まずは「トラッシュブレッド」から始めましょう。ベーコンチーズバーガーの好きなところをすべて生地で包み、こんがりと焼き色がつくまで焼いて、特製ソースを添えて提供します。トロフィーにふさわしい、完璧な前菜です！

ベーコン入りパン「チーズバーガー」

お好みのベーコンチーズバーガーの具材を衣で包み、こんがりと焼き色がつくまでオーブンで焼いて、この美味しい一品を友達とシェアしましょう。特製ソースもお忘れなく！

レシピ： ベーコンチーズバーガーパン

アーティチョークとほうれん草のディップをフットボール型のパンボウルに入れて

定番のパーティーディップを最高に美味しく仕上げ、サワークリームを添えたフットボール型のライ麦パン「プンパーニッケル」に焼き上げました。トーストしたパンキューブと新鮮なニンジンを添えれば、まさに絶品です。頑張れ、チーム！

レシピ： アーティチョークとほうれん草のディップをフットボール型のパンボウルに入れて

バッファローターキーウィング

この絶品チキンウィングは、パーティーの参加者全員を驚かせること間違いなし。バッファローで人気の味、つまりカリッとした皮、柔らかい肉、そしてピリッとしたソースが絶妙にマッチしています。

レシピ： バッファローターキーウィング

チキンランチタキートス

リーのランチドレッシング風味のタキートスは、きっとゲストに喜ばれるでしょう。トルティーヤに鶏肉とチーズのミックスを詰めて、きつね色になるまでカリッと揚げてください。

レシピ： チキンタキートス（ランチソース添え）

スパイシーなカニとほうれん草のディップ

ヴァレリーが言うように、チーズ、ほうれん草、カニ肉の組み合わせは間違いなしです。混ぜる前に、カニ肉をよくほぐして殻の破片を取り除いてください。

レシピ： 温かいほうれん草とカニのディップ

デビルドエッグ

サンドラのシンプルなレシピには、マヨネーズ、マスタード、スイートレリッシュという秘密のソースが隠されている。

レシピ： アメリカン・デビルズエッグ

チーズ盛り合わせ「フットボール」とコールドカット

このボリュームたっぷりの前菜盛り合わせは、チーム全員はもちろん、ファンの方々にも十分な量です。試合当日にフルーツや野菜、チーズボールなどを用意しておき、試合直前に盛り付けるだけで完成です。縁にくぼみのある大きめの木製まな板は、冷たい肉を挟むのに最適です。

レシピ： チーズ盛り合わせ「フットボール」とコールドカット

ワカモレ

このワカモレは、具材がゴロゴロとした食感が好きな方におすすめです。ワカモレがピューレ状にならないように、ゴムベラか大きめのフォークを使って、アボカド、トマト、ハラペーニョを優しく混ぜ合わせましょう。刻んだ新鮮なコリアンダーを少し加えると、ほのかなレモンの風味が加わります。

レシピ： 伝統的なワカモレ

チーズとブロッコリーのストロンボリ

お肉がなくても大丈夫！リーはブロッコリー、チーズ、ペストを市販のパン生地で包み、カリッと黄金色になるまで焼き上げます。ディップ用のマリナーラソースもお忘れなく！

レシピ： ブロッコリーとチーズのストロンボリ

焼きラザニアロール

ラザニアシートにチーズを巻き込み、裏返して並べます。この料理が食卓に並んだ瞬間、みんながあなたを絶賛してくれるでしょう！

レシピ： ラザニアロール

ミートボール入りサッカーブレッド

カルツォーネの概念が変わる。この巨大な生地の「ボール」の中には、ミートボールがぎっしり詰まっているのだ。

レシピ： ミートボールパイ「フットボール」

イタリア風ハラペーニョの詰め物

ガイはハラペーニョを半分に切り、マスカルポーネ、パルメザン、モッツァレラの3種類のチーズを詰めます。チーズがとろけるまで強火で焼きます。

レシピ： イタリア風ハラペーニョの詰め物

冬のサングリア

チームの勝利を祝して乾杯！サニーの爽やかなサングリアは、スライスした赤洋梨とブラッドオレンジを使用。オレンジジュースとリキュールが、冬らしい彩り豊かな味わいを添えます。

レシピ： 冬のサングリア

チーズミートボールスライダーサンドイッチ

ジャダのジューシーなサンドイッチでは、牛肉の代わりに豚ひき肉とモルタデッラが使われている。

レシピ： モルタデッラミートボールスライダーサンドイッチ

スーパーナチョス

牛肉、豆、チーズソース…それだけではありません！レイチェルのナチョスには様々なトッピングをご用意しているので、お客様はそれぞれお好みに合わせて量を調整しながら、最高のナチョスをお楽しみいただけます。

レシピ： 「スーパーナチョス」 - メキシコの軽食

焼きとうもろこしと豆のサルサ、コーンチップス添え

サンドラ・リーの彩り豊かで風味豊かなサルサは、カリカリに焼いたコーンチップスとの相性が抜群です。

レシピ： ローストコーンと豆のサルサ、オーブン焼きコーンチップス添え

定番のホットウィング

手羽先とフットボールは切っても切れない関係にあるため、リーは大人数向けに伝統的なスパイシーな手羽先料理を作る。ブルーチーズディップとセロリスティックを添えて。

レシピ： ホットソースで味付けしたチキンウィング

ミニミートボールスライダーサンドイッチ

ミートボールサンドイッチが嫌いな人なんていないでしょう？トリシャは風味をさらに引き立てるため、パンにバターとパルメザンチーズを混ぜたものを塗り、こんがりと焼き色がつき、チーズがとろけるまでオーブンで焼きます。

レシピ： パーティー用ミニミートボールサンドイッチ

マシュマロ入りのサクサクデザート

この懐かしく愛されるお菓子に、カラフルなスプリンクルをトッピングすれば、さらに華やかになります。

レシピ： ポン菓子

チーズボート

ほとんどのサッカーファンは、試合観戦のお供にチーズディップは欠かせないと同意するでしょう。クリームチーズとシャープチェダーチーズの2種類のチーズを組み合わせたディップです。お好みでホットソースとチリパウダーで味付けしてください。

レシピ： パンの器に入ったチーズディップ

ライムのくし切りに入ったゼリーショット

トリシャのかわいいゼリーショットのベースには、ライムとオレンジの皮を使います。

レシピ： ライムのくし切り入りアルコールゼリー

ローストガーリック入りビーンズディップ

この野菜スナックは、スポーツ観戦のお供にぴったりの一品です。エディはニンニク、ルタバガ、ニンジンをローストし、豆と混ぜ合わせて滑らかでクリーミーなソースに仕上げます。

レシピ： ニンニク風味のディップソースと豆

生地で包んだスパイシーソーセージ

ガイは、自家製ポークソーセージを包む生地にカイエンペッパーとイタリアンシーズニングを加えます。このスパイシーな前菜は、チポトレアガベマスタードを添えてお召し上がりください。

レシピ： スパイシーな豚肉ソーセージを生地で包んだもの

パルメザンチーズ入りサワークリームディップ

パットとジーナは、このチーズディップに合う自家製チップスを作ります。

レシピ： パルメザンチーズ入りサワークリームディップ

バッファロー風ミートボール

ひき肉にパン粉、サワークリーム、すりおろしたニンジン、セロリを混ぜ合わせることで、完璧なミートボールの食感が得られます。バッファローミートボールは、チキンスープとスパイシーなソースでじっくり煮込むことで、素晴らしい風味が生まれます。

レシピ： 野菜入りバッファローミートボール

サワークリームソース、ライム、コリアンダーを添えたケサディーヤ

サニーは、トウモロコシ、ピーマン、玉ねぎを詰めた、カリッとしたスパイシーなケサディーヤを作る。

レシピ： コーンと豆のケサディーヤ

最高においしいチョコレートブラウニー

リーのレシピでは、時間を節約するために市販のドイツ産チョコレートケーキミックスを使用している。

レシピ： キャラメルブラウニー

モッツァレラスティック

ジャダはモッツァレラチーズにイタリア風パン粉とすりおろしたパルメザンチーズをまぶし、揚げます。このチーズスティックは、最大2日前まで作り置きして冷凍保存できます。

レシピ： チーズスティック

七面鳥のミートボール

リーのミニミートローフは、試合観戦のお供にぴったりのコンパクトなスナックです。しかも冷凍保存もできるので、事前に作っておくこともできます！

レシピ： ミニターキーミートローフ

焼きミートボール

リーはミートボールを作る際に、挽いたオートミールを牛ひき肉に混ぜる。それをケチャップ、玉ねぎ、酢、砂糖、ウスターソース、ホットソースで作った自家製ソースで焼く。

レシピ： 牛ひき肉のミートボール

バッファローチキンディップ

試合観戦のお供にぴったりな前菜といえば、濃厚でクリーミーなバッファローチキンディップが最高です。この簡単レシピを試してみてください。たった30分ちょっとで完成します。

レシピ： バッファローチキンディップ

キャラメルとピーカンナッツ入りのミニチョコレートチーズケーキ

試合観戦パーティーには、甘いものが欠かせません。リーのミニサイズの塩キャラメルチーズケーキは、きっとゲストから大好評を博すでしょう。

レシピ： チョコレート、ピーカンナッツ、キャラメル入りのミニチーズケーキ

クリームチーズとクッキーのディップ

ジャダの繊細なクッキーディップは、甘いものが好きな人も、しょっぱいものが好きな人もきっと満足するでしょう。プレッツェル、ポテトチップス、クッキー、フルーツなど、どんなものにもよく合います。

レシピ： 甘いチーズケーキ風味のディップ

バッファローソース添えチキンレッグ

メリッサ・デ・アラビアンは、鶏の手羽元にバター、ホットソース、バーベキューソースを混ぜ合わせた風味豊かなソースを塗ります。マイルドな味がお好みなら、ホットソースの量を減らし、メープルシロップとライムジュースで辛さを和らげてください。

レシピ： バッファローチキンレッグ

バーベキューチキンナチョス

自家製のフレッシュサルサとバーベキュー風味のチキンナゲットが、一年中いつでもこの料理に鮮やかな夏の風味を添えます。サルサは前日に作って冷蔵庫で保存できます。アボカドは食べる直前に加えてください。

レシピ： チキン、豆、サルサを添えたナチョス

チーズを詰めたミートボール

この前菜の秘密の材料は、新鮮なチョリソーです。チョリソーは、スパイシーなメキシコの豚肉ソーセージで、加熱していないスペインのチョリソーとは異なります。タコス特有のスパイシーな風味を加え、ミートボールのジューシーさを保ちます。

レシピ： チーズ入りミートボールタコス

ほうれん草、アーティチョーク、ローストピーマンを添えて

ガイのシンプルなディップは、冷凍野菜を使ってどんな場面にも作れます。野菜を解凍し、よく絞ってからミキサーにかければ、クリーミーで濃厚なディップが出来上がります。

レシピ： ほうれん草、アーティチョーク、グリルしたピーマンのディップ

バッファローチキンウェリントン

誰もが大好きなチキン料理を、クリーミーなパイ生地で包み、とろけるチーズをトッピングしました。

レシピ： バッファローチキンウェリントン

ミートボールスライダーサンドイッチ

豚肉ソーセージと豚ひき肉を混ぜ合わせてミートボールを作り、柔らかいパンに挟んで提供する。

レシピ： ミートボールスライダーサンドイッチ

ザクロのパンチとビール

ザクロジュースを使うと、パンチに素晴らしい色と風味を加えることができます。

レシピ： ザクロビールパンチ

ガーリック＆ハーブスプレッド

このスプレッドは見た目が美しいだけでなく（アメリカンフットボールのような形をしている）、濃厚でクリーミーな食感と、鮮やかなハーブの風味も魅力です。

レシピ： クリーミーなガーリック＆ハーブスプレッド「フットボール」

チーズ入りソーセージボール

トリシャの3つの材料で作るミートボールの前菜は、南部のソーセージボールを彷彿とさせるが、チーズが加えられている。

レシピ： ソーセージの前菜

ピメントチーズスプレッド

サニーは、白いサンドイッチ用パンのスライスにピメントチーズスプレッドを塗って、おいしいおやつを作る。

レシピ： ピメントペッパー入りシンプルチーズスプレッド

ナチョ風チキンレッグ

鶏もも肉の上にシュレッドチーズをのせ、溶けるまで焼きます。ナチョス風の前菜にする場合は、サルサ、ワカモレ、ハラペーニョをトッピングしてください。

レシピ： コーンチップの衣をまとったチキンレッグにチーズを添えて

クッキーフィリング入り巨大プレッツェル

中に甘いサプライズが入ったこの巨大プレッツェルは、ゲストをきっと驚かせるでしょう。市販のピザ生地とシンプルなクッキー生地という、手に入りやすい材料で作れるので、どんな場面にもぴったりの簡単前菜です。

レシピ： クッキーフィリング入り巨大プレッツェル

フムス3種類

この風味豊かな詰め合わせに「3つ目」という概念はありません。3種類のフムスはすべて同じベースを使用しているため、トッピングの追加も簡単です。食べる直前に、お好みのトッピングを混ぜ込むだけで完成です。

レシピ： フムス「トリオ」

ビール衣のチーズフライ、ランチドレッシング添え

ヴァレリーのビール衣のピクルスチーズバイト（中西部で人気の料理）は、自家製ランチドレッシングにつけて食べるとさらに美味しくなります。

レシピ： 自家製ランチドレッシングを添えたビール衣のチーズカード

ローストしたピーマンを添えたポテトディップ

このディップは、ギリシャの伝統的なジャガイモとニンニクのソース、スコルダリアにヒントを得たものです。サワークリーム、ネギ、カリカリに揚げたジャガイモの皮とベーコンなど、最高のトッピングが添えられています。

レシピ： ベーコンとカリカリの皮を添えたポテトディップ

フレンチオニオンディップとチーズトースト

甘くキャラメリゼした玉ねぎとたっぷりのフレッシュタイムが、この濃厚なフレンチオニオンスープ風ディップに鮮やかな風味と活気を与えています。

レシピ： フレンチオニオンディップとチーズトースト

バッファロー風チキンウィング

このスパイシーな手羽先は、揚げてからオーブンで焼くことで、驚くほどカリッとした食感に仕上がっています。レモン、バター、ホットソースというシンプルな3つの材料で作るソースが、絶妙な風味を生み出します。

レシピ： バッファロー風チキンウィング

焼き芋ボール

マッシュしたサツマイモを丸めて砕いたサツマイモチップスをまぶし、カリッとするまで焼く。

レシピ： サツマイモのコロッケ

ピザ風味のディップ

このボリューム満点のディップは、ペパロニ、玉ねぎ、ピーマンを濃厚なトマトソースで煮込み、とろけるチーズをトッピングしたものです。

レシピ： ピザ用ディップソース

ケソ・フンディードのハラペーニョディップ

このピリッとしたビール風味のディップのベースはチーズで、自分ですりおろすのが一番です。市販のすりおろしチーズはコーティングされているため、すりおろしたてのチーズほど溶けません。

レシピ： ハラペーニョ入りケソ・フンディード

ナッツグレーズをかけたビールブラウニー

ブラウンエールはこの洗練されたデザートにおいて重要な役割を果たしており、独特のブラウニーの食感と、ナッツ風味のグレーズの深く豊かな味わいの両方を生み出している。

レシピ： ブラウンエールブラウニー、ピーカンナッツ添え

パーティーにぴったりの、きらめくパンチ

サンドラは重要な試合を観戦するために、炭酸入りのパンチをピッチャーで出す。

レシピ： クランベリーパンチとシャンパン

トロピカルアボカドサルサ

この爽やかなディップは、なめらかなアボカドと甘いパイナップルに、ピリッとしたハラペーニョと生姜の刺激的な風味が加わっています。

レシピ： トロピカルアボカドサルサ

重ね合わせギリシャ風ディップ

さっぱりとした軽いパーティーの前菜には、ヨーグルトディップの上にギリシャ風サラダの材料を重ね、甘いキュウリとフェタチーズを添えると良いでしょう。

レシピ： 重ね合わせギリシャ風サラダディップ

巨大ミートサンドイッチ

人数が多いほど楽しい――特に試合観戦パーティーでは。トリシャのサンドイッチは16人分で、3種類の肉、たっぷりのチーズ、赤ワインドレッシング、バジルマヨネーズが使われており、あらゆる好みに合う一品です。

レシピ： 巨大ホーギーサンドイッチ

生姜とココナッツ風味のスパイシー枝豆ディップ

この鮮やかなディップの豊かな風味は、スパイシーなシラチャソース、新鮮な生姜、そしてココナッツから生まれています。

レシピ： 生姜とココナッツミルクを使ったスパイシー枝豆ディップ

クリーミーな野菜ディップ

ルッコラ、セロリ、ニンジン、ネギ、サワークリーム、クリームチーズを混ぜて簡単なディップを作り、お好みの生野菜のスライスを添えてお召し上がりください。

レシピ： クリーミーな野菜ディップソース

揚げピクルス

ピクルスにコーンスターチをまぶし、卵にくぐらせ、コーンミールミックスをまぶしてから、きつね色になるまで揚げる。

レシピ： フライドピクルス

エビとゴマのパンケーキ、アジア風つけダレ添え

市販のピザ生地を使えば、アジア風のフラットブレッドが簡単に作れます。柔らかい生地の間には、ネギとゴマが隠れています。この万能ディップは、餃子、春巻き、さらには手羽先にも添えてお召し上がりいただけます。

レシピ： 甘辛いアジア風ディップソースとネギとゴマをまぶした平たいパン

ブドウのタプナード添えチーズ盛り合わせ

ブドウのタプナード、スペイン産チーズ、スライスしたバゲットを添えた、洗練された前菜をお出しください。

レシピ： ブドウのタプナード添えチーズ盛り合わせ

ミニビーフバーガーとチポトレバーガー

レイチェルのミニチポトレバーガーは、パーティーで友達と過ごすときにちょっとつまむのにぴったりのサイズです。

レシピ： チポトレと温かいガーリックケチャップを添えたテキサス風ミニビーフバーガー

牛肉とチーズのエンチラーダ（オーブン焼き）

サニーはこの背の高い重ね焼きのキャセロールで、エンチラーダをワンランク上のレベルへと引き上げます。味付けした牛肉とレッドソース、コーントルティーヤ、そして2種類のチーズが交互に重ねられています。キャセロール皿を天板に乗せてオーブンに入れると、チーズが滴り落ちても受け止められ、とろとろに泡立つ仕上がりになります。

レシピ： チーズとエンチラーダソースを添えた牛肉のキャセロール

バッファローソース添えエビフライ

シーフード好きの方には、鶏肉とバッファローソースという定番の組み合わせをアレンジしたこのレシピがきっと気に入るでしょう。エビを黄金色になるまで揚げる前に、ホットソースと秘密の材料であるラガービールを使った風味豊かな衣を作ります。

レシピ： バッファローシュリンプのフライ

甘辛ソースのチキンウィング

蜂蜜、白酢、ウスターソースを混ぜ合わせると、鶏手羽を柔らかくする甘くて香ばしいマリネ液ができます。食感にアクセントを加えたい場合は、刻んだピーカンナッツを少々加えてください。

レシピ： オーブンで焼いた甘辛い手羽先

メキシコ産トマトとテキーラを使ったサルサ

この美味しいグリーンサルサは、メキシコで愛される2つの食材を組み合わせたものです。ローストしたメキシコ産トマト、ピーマン、ネギの風味が、テキーラのピリッとした辛味とハーブの香りと絶妙に調和します。

レシピ： ローストしたトマティージョ入りサルサマルガリータ

カリブ風チキンウィング

サニーの甘酸っぱい手羽先には、蜂蜜、醤油、ハバネロペッパー、そしてたっぷりのスパイスの風味が染み込んでいます。

レシピ： カリブ風スパイシーグレーズチキンウィング

豚肉入り餃子

アルトンは市販のワンタンの皮を使って豚肉の餃子の具を作る。

レシピ： お祝いの食卓にぴったりの中国風肉まん

ベーコンで包んだチキンフィレ

トリシャは鶏むね肉にクリームチーズとハラペーニョを詰め、それぞれの「指」をベーコンで包む。

レシピ： ベーコンとチーズ入りのチキンロール

ビーフチリナチョス

レイチェルは、試合観戦にぴったりのミートナチョスをたった25分で作ります。

レシピ： ナチョス「チリドッグ」

カニのディップとヤギのチーズ

赤ワインに漬け込んだヤギのチーズは、ニーリーのクラブディップに最適な材料です。

レシピ： カニディップソースと酔っぱらいヤギチーズ

生地で包んだソーセージ「フットボール」

人気のスナックを、スポーツをテーマにしたホリデー限定の簡単バージョンでご紹介します。

レシピ： 生地で包んだソーセージ「フットボール」

チーズとペパロニ入りのフォカッチャ

このアイデアは、定番デザートからヒントを得ました。フォカッチャを天板からひっくり返すと、カリカリのペパロニがトッピングされています。もう一つの驚きは、チーズがたっぷり詰まった中心部。焼く前に、生地の底にモッツァレラチーズを振りかけています。

レシピ： ペパロニとチーズを挟んだ逆さまフォカッチャ