チーズスティック
投票数： 2
時間： 2時間40分
複雑： 平均
分量： 6 - 8
量： 56本の棒が手に入るはずです。
複雑： 平均
分量： 6 - 8
量： 56本の棒が手に入るはずです。
モッツァレラチーズスティックをパン粉とパルメザンチーズを混ぜた衣で揚げたレシピ。濃厚なマリナーラソースを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- イタリアンハーブパン粉 1.5カップ
- 細かくすりおろしたパルメザンチーズ1と1/3カップ
- 塩小さじ1杯
- モッツァレラチーズまたはスルグニチーズ1kgを、厚さ約1.5cmの棒状に56個にカットする。
- 大きめの卵4個（事前に溶きほぐしておく）
- 植物油1.5カップ
- マリナラソース4カップ（レシピ参照） ここ）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルで混ぜ合わせる パンくず大さじ1杯のパルメザンチーズと小さじ1杯の塩。
- チーズスティックを卵液に浸し、余分な卵液を少しボウルに戻します。チーズスティックをパン粉ミックスに転がし、ベーキングシートに並べます。
- しばらくしたら、再び溶き卵とパン粉を混ぜたものに浸します。蓋をして冷凍庫に2時間入れます。これは、揚げている間にチーズが溶けるのを防ぐためです。
- スティックが凍ったら、さらに下準備を始めましょう。
これを行うには、次のことが必要です。
大きめのフライパンに植物油を熱し、中火でチーズスティックを両面がきつね色になるまで、片面約1分ずつ揚げます。揚げたスティックを皿に移し、残りのチーズを振りかけます。マリナーラソースを添えてお召し上がりください。
料理をすることをお勧めします パン粉をまぶして揚げたチーズ プレッツェルから。
カテゴリー:
レシピ / 前菜 / カナッペ / チーズの前菜 / ジャダ・デ・ラウレンティス
類似レシピ
