自家製チーズクラッカー
投票数： 5
時間： 1時間50分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
自家製チーズクラッカー ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 250gのシャープチェダーチーズを細かくすりおろしたもの
- 上質な小麦粉1カップ
- バター55gを角切りにする
- 塩小さじ1/2
- スパイス入り塩小さじ1/2
- カイエンペッパー少々
- 氷水大さじ3杯
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： チェダーチーズ、 高級小麦粉、 スパイス入り塩、 挽いたカイエンペッパー、 クラッカー
レシピ通りに料理を作る：
- チェダーチーズ、小麦粉、バター、塩、カイエンペッパーをフードプロセッサーに入れ、粉状になるまで撹拌する。氷水を加え、パルスモードで撹拌する。生地を丸めてラップで包み、冷蔵庫で約1時間冷やす。
- オーブンを170℃に予熱します。天板にシリコン製のベーキングマットを敷きます。
- 生地を0.5cmの厚さに伸ばし、ピザカッターで正方形に切り分け、それぞれの中心に木製の串を刺し、天板に並べる。
きつね色になるまで15～17分焼きます。冷まします。
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