自家製チーズチップス
投票数： 13
時間： 10分
複雑： 簡単に
量： ポテトチップス10枚
複雑： 簡単に
量： ポテトチップス10枚
香ばしくカリッとしたパルメザンチーズのクリスプは、どんな料理もレストランのような洗練された一品に変身させます。スープ、サラダ、メインディッシュの付け合わせとして、あるいはワインのおつまみとしてお召し上がりください。作り方は簡単。上質なすりおろしたてのパルメザンチーズとシリコンマット（またはシリコン製のベーキングシート）を用意するだけ。チーズを山盛りにしてオーブンで焼くと、薄くレースのようなクリスプになります。冷めるとパリッとした食感になり、ソースにつけてお召し上がりいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ0.5
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似たような材料を使ったレシピ： パルメザンチーズ
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- すりおろしたパルメザンチーズを大さじ山盛り1杯分、シリコンマットまたはクッキングシートを敷いた天板にのせ、軽く押さえます。シリコンマットの使用を強くお勧めします。残りのチーズも同様に、約1cm間隔でのせてください。
- 3～5分、またはきつね色になるまで焼きます。冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 夕食 / 前菜 / おやつ / ソース付きのスナック / チーズの前菜 / イタリア料理 / ジャダ・デ・ラウレンティス
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