チーズチップスとフライドポテト
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
冷凍庫にフライドポテトの袋があれば、ユニークなクリスピースナック、フライドポテト入りのフリコスを作ってみましょう。フリコスは、すりおろしたチーズを練り込んだイタリアの薄焼きせんべいです。焼くと広がり、サクサクとしたレース状の円形になります。フリコスの上にフライドポテトを数枚乗せ、スパイスと香り高いローズマリーを振りかけて焼き上げます。おやつにも、お酒のお供にもぴったりです。
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レシピ：
冷凍フライドポテト半袋（800g）にオリーブオイル小さじ2、粗挽き黒コショウ小さじ1、みじん切りにしたローズマリー小さじ1を混ぜ合わせます。天板にのせ、220℃でカリッとするまで30分焼きます。ハヴァルティチーズ4オンスを粗めのグレーターですりおろします。クッキングシートを敷いた天板に、チーズを直径7cmの円形8個に分け、黒コショウとみじん切りにしたローズマリーを振りかけます。フライドポテトをのせます。チーズの縁が黄金色になるまで12～15分焼きます。薄いヘラで天板から取り出します。
レシピ 自家製フリコス（チーズチップス）。
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