ポテトパイの定番フィリング
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 279、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 45 mg、 ナトリウム 492 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 279、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 45 mg、 ナトリウム 492 mg、 砂糖 3 G.
じゃがいも、バター、牛乳――これだけで完璧なマッシュポテトが作れます。肉料理、魚料理、鶏肉料理など、どんな料理にもぴったりです。このマッシュポテトは、餃子の具材やキャセロールのトッピングとしても使えます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- アイダホ産ジャガイモ 1kg（皮なし）
- 牛乳1カップ
- 無塩バター110g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもを中くらいの鍋に入れ、冷水を注ぎ、塩大さじ2を加える。沸騰させてから蓋をせずに弱火で約45分、柔らかくなるまで煮る。湯を切る。
- じゃがいもの皮をむき、鍋に戻します（皮をむいた後、マッシャーで潰すか、フードプロセッサーですりおろしても構いません）。フォークまたはマッシャーを使って、牛乳とバターを加えてじゃがいもを潰します。塩小さじ2杯とコショウで味を調えます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / ジャガイモ料理 / マッシュポテト / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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