定番のビネグレットドレッシング
投票数： 1
時間： 5分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 182、 総脂質 20 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 0 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 71 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 182、 総脂質 20 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 0 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 71 mg、 砂糖 0 G.
市販のドレッシングは買わないでください。このレシピを使えば、どんなサラダにもぴったりのビネグレットを簡単に作ることができます。定番のビネグレットは、酢、ディジョンマスタード、オリーブオイルを混ぜ合わせたものですが、お好みのハーブやスパイスを加えたり、白ワインビネガーの代わりに別の種類の酢を使ったりしてアレンジすることもできます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 白ワインビネガー1/4カップ
- ディジョンマスタード大さじ1～2杯
- エキストラバージンオリーブオイル 3/4カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ディジョンマスタード、 ワインビネガー
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめのボウルに酢、マスタード、たっぷりの塩を入れてよく混ぜ合わせます。オリーブオイルを数滴ずつ加え、滑らかで少しとろみのあるドレッシングになるまで、少しずつゆっくりと注ぎ入れながら混ぜます。最後に挽きたての黒コショウをひとつまみ加えて混ぜ合わせます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / ソース / ディップ / サラダドレッシング / フードネットワーク - レシピ
レシピ集
類似レシピ
