ハーブ入りヨーグルトドレッシング


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ハーブ入りヨーグルトドレッシングの作り方
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時間: 45分
複雑: 簡単に
分量: 860ml。

1食あたりの栄養価:

カロリー 60総脂質 5 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 3 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 1 mg、 ナトリウム 170 mg、 砂糖 1 G.


この爽やかなヨーグルトドレッシングは、カロリー(1食分あたりわずか60kcal)と脂肪分(1食分あたり5g)が控えめです。これは、ギリシャヨーグルト(脂肪分2%)を使用し、マヨネーズを使用していないためです。それにもかかわらず、ドレッシングは滑らかでベルベットのような舌触りです。サラダにかけても、前菜のディップとしても美味しくお召し上がりいただけます。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • ギリシャヨーグルト(脂肪分2%)3/4カップ
  • 大さじ2杯の米酢
  • オリーブオイル大さじ2
  • 刻んだ新鮮なチャイブ0.5カップ(小束)
  • 刻んだ新鮮なパセリ 0.5カップ
  • ニンニク1かけ



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レシピ通りに料理を作る:


  1. ヨーグルト、水大さじ2、米酢、オリーブオイル、チャイブ、パセリ、ニンニク、塩と黒コショウ各小さじ1/2をミキサーまたはフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。蓋をして、提供する前に30分間冷蔵庫で冷やします。 ドレッシングは冷蔵庫で最大3日間保存できます。





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