イタリアンビネグレットドレッシング


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イタリアンドレッシングの作り方
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時間: 10分
複雑: 簡単に
分量: 6

1食あたりの栄養価:

カロリー 163総脂質 18 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 0 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 68 mg、 砂糖 0 G.


このイタリアンドレッシングは、ニンニクとオレガノの爽やかな風味、そして赤ワインビネガーとディジョンマスタードの心地よい酸味が特徴です。軽めの夏のサラダにぴったりです。多めに作って冷蔵庫に保存し、使う前によく振ってください。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 赤ワインビネガー1/4カップ
  • ディジョンマスタード小さじ1
  • 乾燥オレガノ小さじ0.5
  • ニンニク1かけ(小粒)を潰したもの
  • ひとつまみの砂糖
  • エキストラバージンオリーブオイル 0.5カップ



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似たような材料を使ったレシピ: ワインビネガーディジョンマスタードオレガノ

レシピ通りに料理を作る:


  1. 瓶に酢、マスタード、オレガノ、ニンニク、砂糖、塩小さじ0.5、挽きたての黒コショウ少々を入れ、蓋をしてよく振って混ぜ合わせます。オリーブオイルを加え、再び蓋をして、ドレッシングが滑らかになるまで振ります。 ドレッシングは冷蔵庫で最長1週間保存できます。





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