スパイス入りチーズブラッシュウッド

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時間： 1時間30分
複雑：簡単に
量： 50本

チーズスティックが嫌いな人を見つけるのは難しい。食欲をそそり、カリッとしていて、美味しい。いつまでもカリカリと食べていたいのに、あっという間になくなってしまう。念のため、この絶品のアメリカンスタイルのチーズスティックのレシピを手元に置いておくと良い。いつでも好きなだけ焼くことができ、残りは密閉容器に入れて完璧に保存できる。チーズスティックの主な材料はチーズで、その風味が強ければ強いほど、スナックは面白くなる。生地をこねやすくするために、すりおろしたチーズとバターを室温で1時間置いておく。次に、ミキサーで小麦粉とスパイスと混ぜ、クッキープレスまたはペストリーバッグを使用してベーキングシートに絞り出し、オーブンで焼く。

トリシャは子供たちを楽しませ、何でもゲームに変えてしまう。そして、キッチンからインスピレーションを得たメロディーを作曲する。今、彼女のキッチンにはツアーマネージャーの養子である赤ちゃんがいる。新しい家族を迎えるため、トリシャは他の子供たちと一緒に料理をする。エピソード「バンドに赤ちゃん」でその様子が描かれている。ブラウニー低木とキッシュ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

280gのシャープチェダーチーズ3個を冷たい状態ですりおろし、その後室温に温める。
柔らかくしたバター220g
ふるった小麦粉4カップ
塩小さじ2杯
黒コショウ小さじ1/8
カイエンペッパー小さじ1/8
少量のニンニクパウダー
特殊装備星型のアタッチメントが付いたクッキープレス

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：チェダーチーズ、黒胡椒、挽いたカイエンペッパー、ガーリックパウダー、小麦粉

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを160℃に予熱してください。
柔らかくしたチーズとバターを、高性能電動ミキサーのボウルに入れます。パドルアタッチメントを使って、ホイップクリームのような固さになるまで、約15～30分間混ぜます。

大きめのボウルに、小麦粉3カップ、塩、黒コショウ、カイエンペッパー、ガーリックパウダーをふるい入れます。チーズの混合物に小麦粉の混合物を少しずつ加え、加えるたびによく混ぜます。残りの小麦粉1カップを少しずつ加えながら、ペストリープレスで押し出せるくらいのしっかりとした、しかし柔らかい生地になるまで泡立て器で混ぜます。小麦粉はすべて使い切らなくても構いません。
天板4枚に軽くクッキングスプレーを吹きかけます。星型の口金を取り付けたクッキー型に生地を入れ、天板の長さに沿って細長い帯状に生地を押し出します。天板全体が生地で覆われるまで繰り返します。きつね色になり、カリッとするまで約20分焼きます。
次に、手または鋭利なナイフを使って、細長いチーズを7cmの長さに折るか切ります。ヘラを使って、チーズスティックを天板から取り出します。網の上で冷まします。完全に冷めたら、そのままお召し上がりいただくか、密閉容器に入れて保存してください。

注記

クッキー型がない場合は、生地を直径2.5cmのボール状に丸め、フォークで平らにしてください。。

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