時間： 30分
複雑： 簡単に
量： 22～24個

パーティー当日の時間を節約するために、パイ生地は前夜に冷蔵庫で解凍しておきましょう。

材料：

• 冷凍パイ生地（2層）1パック（500g）を冷蔵庫で一晩かけて解凍する。
• 細かくすりおろしたパルメザンチーズ1/2カップ
• 大さじ1杯の細かくすりおろした グリュイエールチーズ
• 刻んだ新鮮なタイムの葉小さじ1杯
• 大きな卵1個
• 粗塩小さじ1杯
• 挽きたての黒胡椒

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

パイ生地、 チーズ、 パルメザンチーズ、 グリュイエールチーズ、 黒胡椒、 タイム

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを190℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
ステップ2
• 打ち粉をした作業台の上で、生地をそれぞれ軽く伸ばし、25cm×30cmの長方形にする。
  
  卵1個と水大さじ1を混ぜ合わせ、生地の表面に広げます。各層にパルメザンチーズ1/4カップ、グリュイエールチーズ1/2カップ、タイム小さじ1/2、塩小さじ1/2、少量のコショウを均等に振りかけます。
  
  次に、麺棒を使ってトッピングを生地に軽く押し付けます。小麦粉をまぶしたナイフ、または丸いピザカッターを使って、各層を11～12本の細長い帯状に切ります。それぞれの帯をらせん状にねじり、準備しておいた天板に並べます。
ステップ3
• チーズ生地を乗せた天板をオーブンに入れ、生地が膨らむまで10～15分焼きます。次に、チーズ生地をひっくり返し、さらに2分、きつね色になるまで焼きます。チーズ生地を室温まで冷まします。詳しくは次の記事をご覧ください。 チーズは何からできていますか？。

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