時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 10 - 12

この濃厚なチーズディップは、パーティーで真っ先に手が伸びる前菜の一つです。それもそのはず、とろとろのチーズソースに、カリカリに揚げたクラッカーと香ばしいベーコンがトッピングされたディップに抵抗できる人なんていませんよね？ディップのベースはクリーミーなクリームチーズとマヨネーズで、そこに濃厚なチェダーチーズとモントレージャックチーズを加えています。すべての材料を混ぜ合わせ、砕いたクラッカーを振りかけ、チーズがとろとろになるまで、そしてトッピングがこんがりと焼き色がつくまでオーブンで焼きます。チップス、クラッカー、クルトンを添えてお召し上がりください。

材料：

• マヨネーズ0.5カップ
• 柔らかくしたクリームチーズ1パック（220g）
• すりおろしたシャープチェダーチーズ1カップ
• すりおろしたモントレージャックチーズ 0.5カップ
• 青ネギ2本、みじん切り
• カイエンペッパーひとつまみ
• リッツなどのバタークラッカー8枚を砕いたもの
• コーンチップス、クラッカー、またはベーグルクルトンを添えて
• カリカリに焼いて砕いたベーコン8枚

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

クリームチーズ、 チェダーチーズ、 モントレージャックチーズ、 マヨネーズ、 挽いたカイエンペッパー、 ネギ、 ベーコン

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを175℃に予熱してください。
ステップ2
• 中くらいのボウルに、マヨネーズ、クリームチーズ、チェダーチーズ、モントレージャックチーズ、ネギ、カイエンペッパーを入れて混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものを、直径9インチのパイ皿などの浅い耐熱皿に移し、砕いたクラッカーを上に散らします。
ステップ3
• 中まで温まるまで約15分焼きます。オーブンから取り出し、チーズディップの上にカリカリに焼いたベーコンを散らします。
ステップ4
• コーンチップス、クラッカー、またはバゲットのクルトンを添えて、すぐに召し上がってください。

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