抹茶ブロンディケーキ

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時間： 1時間30分
複雑：簡単に
量： 24枚のタイル

名前と材料にホワイトチョコレートが含まれているにもかかわらず、このデザートは緑色をしています。これは抹茶のおかげで、抹茶はダークチョコレートを思わせるほろ苦さとともに複雑な風味を与えてくれます。ブロンディは丸ごと焼き上げ、すぐに刻んだホワイトチョコレートを振りかけます。チョコレートは溶け始め、表面全体に均一に広がります。ケーキを四角く切り分けてお召し上がりください。ブロンディは密閉容器に入れ、室温で最大5日間保存できます。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

無塩バター220g（フライパンに塗る分も含む）
薄力粉1カップ＋フライパンにまぶす分
ホワイトチョコレート340g、細かく刻む
ふるいにかけた抹茶パウダー1/3カップ
きび砂糖1カップ（ぎゅっと詰める）
グラニュー糖1カップ
バニラエッセンス小さじ2
粗塩小さじ1杯
大きな卵4個

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、ホワイトチョコレート、黒糖、抹茶、卵

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃（350°F）に予熱します。22×32cm（9×13インチ）の金属製ベーキングパンに油を塗り、底と側面にクッキングシートを敷き、クッキングシートにもバターを塗ります。パンの内側に小麦粉をまぶし、余分な粉を払い落とします。
大きめの電子レンジ対応ボウルにバターを入れ、電子レンジで約1分半加熱して溶かします。ホワイトチョコレートの3分の2を加え、ボウルを振ってバター全体にチョコレートを絡め、1分間そのまま置いておきます。ボウルの中央から始め、バターとホワイトチョコレートが滑らかになるまで混ぜます。抹茶パウダーを加え、滑らかになるまで混ぜます。

別の大きめのボウルに砂糖、バニラエッセンス、塩、卵を入れ、滑らかで軽く泡立つまで約30秒間、勢いよく泡立て器で混ぜ合わせます。抹茶液をボウルに加え、滑らかになるまで混ぜます。小麦粉を加え、ゴムベラで混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
生地を準備した焼き型に流し込み、均一に広げて表面を平らにする。表面がきつね色になり、中心と端の中間あたりに竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、約35分焼く。
オーブンから型を取り出し、残りのホワイトチョコレート110gをケーキ全体に均等に振りかけ、1分間そのまま置いておきます。その後、バターナイフまたはオフセットスパチュラを使ってチョコレートを均一に広げ、渦巻き模様や山を作ります。
ケーキが完全に冷めたら、オーブンシートを型から外します。ブロンドブラウニーをまな板に移し、24等分に切り分けてお召し上がりください。 残った料理は、密閉容器に重ならないように並べて、最大5日間保存できます。。

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