トフィーピーカンブロンディ
投票数： 1
時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
トフィーチップがブロンドブラウニーに独特のキャラメル風味を添え、ピーカンナッツが柔らかい中心部との歯ごたえのあるコントラストを生み出します。トフィーとナッツの一部は生地に直接混ぜ込みます。生地は非常に濃厚なので、表面を滑らかにするために手でしっかりと押し付ける必要があります。残りのナッツとトフィーはブロンドブラウニーのトッピングとして使用します。焼き時間の半分が経過したら、ケーキの上に振りかけます。ブロンドブラウニーが焼き上がったら、食べやすい大きさに切り分け、紅茶と一緒に、またはおやつとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター110g（室温に戻しておく）、さらにフライパンに塗る分も用意する。
- 上質な小麦粉2.5カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- 塩小さじ3/4
- グラニュー糖3/4カップ
- ブラウンシュガー3/4カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- 大きな卵2個
- トフィーキャンディー 3/4カップ
- 刻んだピーカンナッツ 3/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。22cm×32cmの耐熱皿にアルミホイルを敷き、両側に余白を残します。アルミホイルにバターを塗ります。
- 中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れます。大きなボウルにバター、グラニュー糖、ブラウンシュガーを入れ、ミキサーで中高速で約3分間、ふわふわになるまで混ぜます。バニラエッセンスを加えて再び混ぜます。卵を1個ずつ加え、加えるたびに混ぜます。ミキサーの速度を低速に落とし、小麦粉の混合物を混ぜ込みます。次に、トフィーのかけら1/2カップまたは トフィー そしてピーカンナッツ。
- 用意した型に生地を流し込み、均一に広げます。生地が固まり始めるまで約15分焼き、残りの1/4カップのトフィーとナッツを振りかけます。ブロンドブラウニーが膨らんで黄金色になり、中央に刺したつまようじが何も付いてこなくなるまで、さらに20～25分焼き続けます。網に移して完全に冷まします。型からブロンドブラウニーを取り出し、アルミホイルを外し、切り分けます。
カテゴリー:
レシピ / 心安らぐ食べ物 / デザート / ケーキ / 甘いパイ、タルト、キャセロール / ブラウニー / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
類似レシピ
