フライドピクルス
投票数： 1
時間： 18分
複雑： 簡単に
量： 36切れ
複雑： 簡単に
量： 36切れ
ゲストを驚かせるような一風変わった前菜をお探しなら、ピクルスのフライはいかがでしょうか。ピクルスのスライスを溶き卵にくぐらせ、コーンミールのパン粉をまぶし、たっぷりの油でカリッと黄金色になるまで揚げます。揚げたてのピクルスをランチドレッシングにつけてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 卵1個
- 牛乳3/4カップ
- コーンスターチ1/4カップ
- 刻んだディル大さじ2
- パプリカ小さじ2
- 冷蔵スライス36枚 きゅうりのピクルス
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 卵1個、牛乳3/4カップ、カイエンペッパー少々を混ぜ合わせる。浅いボウルにコーンスターチ1/4カップを加える。別のボウルにコーンスターチとコーンフラワーをそれぞれ1/2カップずつ、細かく刻んだディル大さじ2、パプリカ小さじ2を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
- 冷やしたピクルスのスライス約36枚を、まず普通のコーンスターチに浸し、次に卵液に浸し、最後にコーンミール液に浸します。
- 190℃に予熱した植物油5cmで、きつね色になるまで約3分揚げます。揚げたきゅうりをキッチンペーパーに移して余分な油を取り除き、お召し上がりください。 ランチドレッシング。
カテゴリー:
レシピ / 揚げ物 / パーティー料理 / 前菜 / ビールのおつまみ / ソース付きのスナック / 野菜の前菜 / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
