マフィン型のチキンピザ
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
量： 12個
複雑： 簡単に
量： 12個
1食あたりの栄養価：
カロリー 189、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 19 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 189、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 19 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
マフィン型チキンピザ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 鶏むね肉1枚（110g）、0.5cm角に切る
- 刻んだベビーほうれん草の小枝2/3カップ
- 粗くすりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1（110g）
- 大さじ1/2（110g）のマスカルポーネ
- 細かくすりおろしたパルメザンチーズ 1/3カップ（約30g）
- 市販のバジル入りトマトソース1/3カップ
- 刻んだ新鮮なバジル大さじ2
- 新鮮なレモン汁小さじ2杯（小さめのレモン約半分）
- 粗塩小さじ1/4
- 黒コショウ（挽いたもの）小さじ1/4
- 植物油入りクッキングスプレー
- 打ち粉用の小麦粉
- 450gの生ピザ生地
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに、鶏肉、モッツァレラチーズ、ほうれん草、マスカルポーネチーズ、パルメザンチーズ、トマトバジルソース、レモン汁、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。
- オーブンの中央にラックをセットし、220℃（425°F）に予熱します。標準的な12個用マフィン型に、焦げ付き防止スプレーを吹きかけます。
- 作業台に軽く小麦粉をまぶします。ピザ生地を厚さ約0.3cmの大きな薄い円形に伸ばします。直径9～10cmのクッキー型を使って、生地から12個の円形を切り抜きます。これらがピザのベースになります。
マフィン生地を1枚ずつ取り、用意しておいたマフィン型に入れます。生地を型の側面に押し付けます。型を回転させ、再び生地を底と側面に押し付けます。フィリングを大さじ2～3杯、型に流し込みます。残りの生地とフィリングで同じ手順を繰り返します。 - ピザ生地がきつね色になり、トッピングがふつふつと泡立つまで、16～18分焼きます。焼きあがったら1分ほど置いてから、小さなナイフを使ってオーブンから取り出します。 ピザお皿に盛り付けてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 夕食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ファーストフード / ピザ / ベーカリー / 無糖クッキーとマフィン / ジャダ・デ・ラウレンティス
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