ピザ生地で作ったソフトプレッツェル
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時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 195、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 7 mg、 ナトリウム 1442 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 195、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 7 mg、 ナトリウム 1442 mg、 砂糖 1 G.
この柔らかく香ばしいプレッツェルは、ピザと伝統的なプレッツェルの風味が一つになった逸品です！市販のピザ生地を使えば簡単に作れます。オレガノとパルメザンチーズがイタリア風のアクセントを加え、プレッツェルならではの風味を出すために、生地を熱した重曹に浸し、ゴマをまぶしています。イタリアンマリナーラソースを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷蔵ピザ生地1本（400g）
- 大さじ2杯のソーダ
- すりおろしたパルメザンチーズ0.5カップ＋盛り付け用
- 乾燥オレガノ大さじ1
- 大さじ1杯のゴマ
- ニンニクパウダー小さじ1
- 粗塩小さじ1杯
- 砕いた赤唐辛子フレーク小さじ0.5
- マリナラソース 提出用
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。天板にクッキングシートを敷き、クッキングスプレーを吹きかけます。
- ピザ生地を横方向に8等分に切ります。それぞれの生地を長さ45cmの棒状に伸ばします。棒状の生地をプレッツェルの形に成形し、両端を中央でねじり合わせます。残りの生地も同様に成形します。
- 大きめのボウルに重曹と熱湯2カップを入れ、よく混ぜます。穴あきヘラを使ってプレッツェルを混ぜ合わせ、取り出します。プレッツェルを天板に並べます。残りのプレッツェルも同様に繰り返します。
- 小さめのボウルに、パルメザンチーズ、オレガノ、ゴマ、ガーリックパウダー、塩、赤唐辛子フレークを混ぜ合わせます。この混合物をプレッツェルにたっぷりと振りかけます。
- きつね色になるまで18～20分焼きます。プレッツェルにパルメザンチーズを振りかけ、マリナーラソースを添えて温かいうちにお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / クイックベーキング / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / 前菜 / ビールのおつまみ / ソース付きのスナック / チーズの前菜 / トリシャ・イヤーウッド
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