一人用チーズピザ「ゴースト」
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
この一人用ピザのレシピは驚くほど簡単です。生地をこねたり、ソースを用意したりする必要はありません。市販のピザ生地を小さな丸型に伸ばし、底の部分を引っ張って幽霊の形にします。リコッタチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズを混ぜた白いチーズフィリングを乗せ、黒オリーブで目を付ければ完成です。ハロウィンにぴったりのピザですし、お子様と一緒に夕食に幽霊探しゲームを楽しむのも良いでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ピザ生地450g
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- ニンニク1かけ（細かくすりおろしたもの）
- リコッタチーズ1カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/3
- イタリアンシーズニング小さじ0.5
- すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1.5杯（約200g）
- 生地をこねるための小麦粉
- 種抜きスライスした黒オリーブ（飾り用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを230℃に予熱する。天板2枚にクッキングシートを敷く。
- 生地を4等分します。1つずつ、軽く打ち粉をした台の上で、直径20～22cmの楕円形に伸ばします。準備しておいた天板に移し、生地の端を下に引っ張って尖らせ、ゴーストのような形にします。
- 残りの生地でも同じ手順を繰り返し、天板1枚につき2つの幽霊の形に成形します。それぞれが少しずつ違っていても気にしないでください。それがそれぞれの幽霊に個性的な表情を与えます。
- 小さめのボウルにオリーブオイルとニンニクを混ぜ合わせ、生地4枚に均等に塗ります。それぞれの生地に塩小さじ1/2とコショウ小さじ1/4を振りかけます。焼き色がつくまで10～12分焼き、途中で天板の向きを変えます。
- 小さめのボウルにリコッタチーズ、パルメザンチーズ、イタリアンシーズニングを混ぜ合わせ、ゴーストの上に広げ、端から約1.2cmほど残します。モッツァレラチーズを振りかけ、フラットブレッド全体が温まり、チーズが溶けるまでオーブンに戻します（約5分）。各フラットブレッドにオリーブのスライスを2枚ずつ乗せて、ゴーストの目を作ります。
- ピザを個々の皿に盛り付けて提供する。
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