新年のケーキと焼き菓子レシピ16選

新年とクリスマスにぴったりの最高のホリデーケーキのアイデア

冬休み期間中 お菓子 川のように流れる。 クッキー、 カップケーキ、 キャンディーケーキなど、何でも家にはあります！しかし、ホリデーのごちそうの完璧な締めくくりとなると、美しいものに勝るものはありません。 ケーキ壮大な傑作を準備している場合でも、 お祝いのカップケーキフロスティングを施したケーキでも、ホイップクリームをたっぷり乗せたケーキでも、ゲストを喜ばせること間違いなしです。このコレクションでは、最高のクリスマスケーキのレシピをいくつか集めました。腕試しをしたい方にぴったりの豪華なアドベントリースケーキをはじめ、あらゆるレベルの方に適したレシピが揃っています。バタークリームの渦巻き、砂糖の雪の結晶、そして散りばめられたノンパレルの下に隠されたこのレッドベルベットケーキは、ホリデー気分にあふれています。

レシピ： クリスマスリースケーキ

ジングルベルカップケーキ

アイシング、ザクロの種、刻んだアーモンドで飾られたこの大きなクリスマスケーキは、見た目も美しく、味も絶品です。焼く際は、中央に穴の開いた大きな丸型を使うと、どの面も均一に焼き上がります。アーモンド粉と小麦粉をブレンドし、たっぷりのエクストラバージンオリーブオイルを使用しています。オリーブオイルの風味は、上質なアーモンドによってさらに引き立てられます。オイルのおかげで、ケーキはしっとりとして柔らかな食感に仕上がります。完全に冷めたら、アイシングをかけて飾り付けましょう。

レシピ： ジングルベルカップケーキ

新年ケーキ「溶ける雪だるま」

冬の休暇中に天気が暖かくて雪解け水でぬかるんでいても、がっかりしないでください。それよりも、それをジョークにして、ゲストの気分を盛り上げましょう。この素敵な雪だるまケーキは、溶けてしまって少しパニックになっています！でも、その愛らしい表情を見たら、思わず笑顔になってしまいます。

レシピ： 新年ケーキ「溶ける雪だるま」

ブッシュ・ド・ノエル（クリスマスログ）

ユールログ（フランス語: bûche de Noël）は、フランスやフランス語圏で人気の伝統的なクリスマスケーキです。クリスマスにユールログを燃やすという異教の習慣に代わるものとして始まりました。そのため、フランスの主婦たちは皆、できる限り本物そっくりのユールログを作るためにあらゆる努力と技術を注ぎ込みます。ケーキの土台は、軽くてふわふわのジェノワーズスポンジケーキをロール状にしたもので、コーヒーまたはチョコレートのバタークリームが塗られています。ロールの断面は木の年輪に似ており、ログの表面のバタークリームは木の皮を模して装飾されています。ユールログは伝統的に、森をテーマにした様々なフィギュアで囲まれています。このレシピに従えば、マジパンで可愛らしいキノコ、ヒイラギの小枝、松ぼっくりを簡単に作ることができます。あなたのケーキは、クリスマスの食卓の真の主役となるでしょう。

レシピ： ブッシュ・ド・ノエル（クリスマスログ）

ミントクリームを添えたジンジャーブレッドウエハースケーキ

この簡単に作れるレイヤーケーキは、冬のホリデーシーズンにぴったりです。ジンジャーブレッド風味の10層が特徴で、オーブンで焼く必要はありません。ベルギーワッフルメーカーを使えば、すべての層があっという間に焼き上がります！お好みに合わせてデコレーションしてください。例えば、赤と白のストライプのキャンディーやグミ、その他冬のホリデーシーズンに人気のキャンディーを散らせば、クリスマスの雰囲気を演出できます。

レシピ： ミントクリームを添えたジンジャーブレッドウエハースケーキ

ノルウェーのブロートカーケケーキ

「ブロートカーケは、ホイップクリームと新鮮なベリーをトッピングした、ノルウェーのお祝い用のケーキです。初めて食べたのはノルウェー憲法記念日のパーティーで、その後、夫の実家のクリスマスパーティーで食べました。このレシピは、私が古いノートから書き写した家族のレシピに基づいています」とモリー・イェーは語ります。

レシピ： ノルウェーのブロートカーケケーキ

シュトーレン（ドイツのクリスマスケーキ）

この伝統的なドイツのデザートは、砂糖漬けの果物とナッツが使われており、そのまま食べても、粉砂糖やアイシングをかけて食べても美味しくいただけます。

レシピ： シュトーレン（ドイツのクリスマスケーキ）

新年のガーランドケーキ

ホリデーシーズンの食卓をケーキで飾りたいというアイデアは、思いがけない瞬間に浮かぶものです。そんな時、かさばるケーキのことは避けたいですよね。そんな時は、市販のケーキ生地を使った軽量ケーキが重宝します。あとは、カラフルなクリスマスツリーのガーランドで個性的なアクセントを加えるだけ。ワイヤーには食用黒ジェル、電球にはカラフルなグミキャンディを用意すればOK。真っ白なアイシングに映える、素敵なデコレーションが完成します。お子様もきっと喜んでケーキのアイシングを手伝ってくれるでしょう。

レシピ： 新年のガーランドケーキ

エッグノッグケーキ

この簡単ケーキは、市販のスポンジケーキミックスとプディングミックスで作ります。材料をすべて型に重ねて入れ（こねる必要はありません！）、エッグノッグをかけてオーブンで焼くだけ。あっという間に、サクサクの生地が、サクサクの皮と柔らかなバニラフィリングが美しいデザートに変身します。ナツメグを振りかけると、お祝いムードが高まります。ホイップクリームとキャラメルソースを添えてお召し上がりください。

レシピ： エッグノッグケーキ

おすすめします

新年ツリーケーキ

このケーキでゲストを驚かせるのは難しくありません。一見複雑そうに見えますが、このデザートは緑色のアイシングで覆われた四角いスポンジケーキの層でできています。この「新年の木」は本当にユニークです。新年の祝日のシンボルにふさわしく、てっぺんには星が飾られ、食べられるガーランドまで付いています。

レシピ： 新年ツリーケーキ

スティッキートフィープディング

英国料理の現代定番とも言えるこのデザートは、レストランのメニューとしても非常に人気があります。しっとりとしたスポンジケーキにキャラメルソースをかけ、ホイップクリームやバニラアイスクリームを添えていただきます。このデザートはご家庭でも簡単に作れます。以下のレシピを参考にしてください。

レシピ： スティッキートフィープディング

ペパーミントM&M'Sツリーケーキ

ふんわりとしたバタークリームフロスティングで仕上げた定番のバニラケーキに、爽やかなミントの風味をプラス。M&M'Sのクリスマスツリーをトッピングすれば、さらに華やかなクリスマスツリーの完成です。このツリーは、アイスクリームコーンにチョコレートアイシングを塗り、緑と赤のM&M'Sキャンディで飾り付け、粉砂糖を軽くまぶして作ります。クリスマスや新年のデザートにぴったりのデコレーションです。

レシピ： ペパーミントM&M'Sツリーケーキ

チョコレートサンタのトナカイケーキ

この豪華なチョコレートケーキを8等分に切り分け、お皿に盛り付けましょう。それぞれのケーキにサンタのトナカイが描かれているので、ゲストはきっと喜んでくれるはずです。ケーキの飾り付けには、M&M's（茶色または赤色）、プレッツェル、キャンディアイが必要です。

レシピ： チョコレートサンタのトナカイケーキ

キャラメルウォールナッツトッピングのコーンパイ

ジャダ・デ・ラウレンティスはこのしっとりとしたコーンブレッドに、酸味のあるクランベリーや爽やかなオレンジなど、伝統的なホリデーシーズンの風味をふんだんに取り入れました。一切れずつには、甘みを添える自家製クルミキャラメルソースが添えられています。

レシピ： キャラメルウォールナッツトッピングのコーンパイ

ミントケーキにキャンディケーンをトッピング

真っ白なケーキに濃厚なペパーミント風味のアイシングをかけ、砕いた赤と白のキャンディケーンを散らしたこのケーキは、時間と手間をかけるだけの価値があります。クリスマスや新年のお祝いに焼いて、華やかで祝祭感あふれるデザートでゲストを喜ばせましょう。

レシピ： ミントケーキにキャンディケーンをトッピング

最高のドライフルーツとナッツのマフィン

ドライフルーツケーキは、まるで毎年クリスマスに同じケーキが配られているかのように、アメリカでは国民的なクリスマスのジョークになっています。そんな嘲笑にもかかわらず、このレシピはドライフルーツケーキの名誉を回復しようと試みており、その結果は実に素晴らしいものです。ケーキには天然のドライフルーツ、柑橘類、ナッツ、スパイスがたっぷりと詰め込まれ、芳醇なブランデーが染み込んでいるので、しっとりとして柔らかいケーキに仕上がっています。まさに冬のホリデーシーズンの味覚です！記載されている材料でケーキが2つ作れるので、1つは友人や近所の人への贈り物に最適です。

レシピ： 最高のドライフルーツとナッツのマフィン

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