自家製ベーキングレシピ

このパンの韓国語名は「ユクジョクマヌルパン」で、直訳すると「六角形のガーリックブレッド」です。自家製のパンを6枚にスライスし、甘いクリームチーズを詰めて…

この美味しくてふわふわで柔らかいポテトチェダーパンは、休日や特別な日のディナーに最適です。文字通りチーズがたっぷり入っています。すりおろしたシャープチェダーチーズが生地と…

聖パトリックの日に、おやつとして、あるいは幸運を願って、この四つ葉のクローバーのスコーンを焼いてみましょう。チェダーチーズとチャイブを使ったこのスコーンは、驚くほど風味豊かで、

すりおろしたチェダーチーズと挽きたての黒胡椒が、このビスケットに素晴らしい香りと風味を与えています。表面は黄金色でカリッとしており、中はふんわりと柔らかく、絶妙な食感です。完璧です。

タンパク質と食物繊維が豊富なこのボリューム満点のベジタリアンフラットブレッドは、夕食に作ったり、一口サイズに切ってパーティーで出したりできます。さっと作ったコリアンダーソースとレモン汁を添えれば…

柔らかいカリフラワー、甘酸っぱいトマト、塩味の効いたオリーブ、そしてピリッと辛い唐辛子が絶妙に調和した、濃厚なピザです。アンチョビはオプションですが、ぜひ入れてみてください。

スモークゴーダと濃厚なチェダーチーズが絶妙なこのベジタリアンパンは、シャキシャキのカリフラワーと芽キャベツがたっぷり詰まっています。パンは市販のピザ生地で作られており、中には…

このベジタリアン版バーベキューチキンピザのポイントは、ソースを加える前にマッシュルームをしっかり焼き色がつき、カリッとした食感に仕上げることです。マッシュルームは動かさずにじっくりと火を通してください。

この上品なフォカッチャは、伝統的なフォーシーズンズピザのスタイルで作られています。4つのセグメントそれぞれが異なる季節を表しており、グリーンピースとアーティチョークは春を、...

定番のサクサクとしたビスケットは、生地にコーンミールを加えることで甘い風味と香りが生まれます。特徴的なサクサクとした食感を実現するには、強力なコーンミールを使うことが重要です。

このレシピでは、ジップロックバッグを使ってイースト生地を混ぜるシンプルで「クリーン」な方法を紹介します。すべての材料をバッグに入れ、密封し、生地がまとまるまで力強くこねるだけです。

このポテトパンケーキは小麦粉を使わず、すりおろしたジャガイモと溶かしバターだけで作ります。皮をむいたジャガイモはでんぷん質が洗い流されないように洗わないでください。パンケーキがカリッとするまで焼いてください。

すりおろして黄金色のポテトパイのように揚げれば、超安価なジャガイモが、予算を抑えた料理人なら誰もが喜ぶ、見事な一品に早変わり。食欲をそそるカリカリとした食感…

自家製の柔らかいニョッキを濃厚なトマトソースで和えた一品。家族と過ごす日曜日の夕食にこれ以上ふさわしいものがあるでしょうか？ニョッキもソースもとても簡単に作れるので、ぜひお試しください。

伝統的なポテト・ラトケは、すりおろしたジャガイモに香り高いディル、ネギ、食物繊維が豊富なケールを加えることで、さらにジューシーでヘルシー、そして風味豊かになります。伝統的に、ラトケは…

簡単に作れるのに、レストランのような上品な前菜でゲストを感動させましょう。温かいヤギのチーズを詰めたサクサクのフィロ生地の包みを、軽いサラダと一緒にお出しします。

香り高いスパイスの香りが染み込んだ、美味しくてヘルシーなこのパンは、大きな型1つ、または小さな型3つで焼くことができ、一部は冷凍保存できます。適切に解凍した後、…

サクサクのパンに挟んだ揚げ豚肉ソーセージは、人気のアメリカンブレックファーストですが、パーティーの前菜にも簡単にアレンジできます。ソーセージをパン生地で包むと、…

雪だるまの形をしたピザを焼いてみましょう。クリーミーなリコッタチーズとモッツァレラチーズで雪のような見た目に、黒オリーブの輪切りで目とボタンに、オレンジ色のピーマンのスライスで鼻に見立てます。

市販のパイ生地と刻んだ冷凍ほうれん草を使えば、この風味豊かなキッシュの準備時間を短縮できます。パイ生地の上に野菜とチーズを重ね、クリーミーな卵液を注ぎ、具材がとろけるまで焼きます。

ほうれん草、アーティチョーク、ローストピーマンが入った、濃厚でとろけるチーズディップは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。しかも、パンの器で作れるのが最高！全部食べ終わったら…

この美味しくてボリューム満点のパイを焼くのに、生地をこねたり伸ばしたりする必要はありません。まず、このレシピでは市販のフィロ生地を使用し、次に、フィリングの上に生地を敷くだけです。

いつでも手軽に美味しいピザを食べたいなら、市販のピザ生地を常備しておきましょう。ケイティ・リーのこのピザは、コーン、トマト、ソーセージ、モッツァレラチーズ、バジルが乗っていて、とても美味しいです。

ブレッドスティックは、最も人気があり愛されているスナックの一つです。夕食前に食べたり、外出先でのおやつとして持ち歩いたり、ホームパーティーで出したりと、様々な場面で活躍します。しかも、作り方はとても簡単です。

マッシュポテト、香り高いフェンネル、とろけるタレッジョチーズ――ホリデーシーズンの付け合わせとしてだけでなく、ピザのトッピングとしても絶妙な組み合わせです！このピザの材料はすべて手作りできます。

カリカリのポテトロスティパンケーキに薄切りのスモークサーモンをバラのように乗せた一品は、特別な日のブランチにぴったりの絶品です。赤玉ねぎ、クレームフレッシュ、そしてくし切りのポテトを添えてお召し上がりください。

アメリカを代表するルーベンサンドイッチの具材すべてを、キャラウェイシードをまぶしたピザ生地で包み、濃厚なフィリングが詰まった、とびきり美味しいパンに仕上げました。ふわふわの生地の中には…

シナモンの香りがほんのり香る、ブラウンシュガーで軽く甘みをつけたこのイーストパンプキンブレッドは、きっとあなたのお気に入りの秋のスイーツになるでしょう。焼く前に生地を数カ所紐で縛っておくので…

この定番プルドポークサンドイッチのレシピは、コールスローとバーベキューソースを添え、ふわふわの香ばしいパンケーキで作ります。コールスローは前日に作っておきましょう。まず、マリネして…

この柔らかくプレッツェル風味のパンは、様々なサンドイッチに最適です。作り方に必要な材料は、小麦粉、イースト、砂糖小さじ1杯、塩だけです。しかし、…

この贅沢なフレンチトーストは、シナモンレーズンパンを焼くところから手作りです。パン自体は美しく、香りが良く、しっとりとしています。そして少し…

このパンプキンブレッドは贈り物にもぴったりなほど美しく、しかも材料はたった3つだけ！秘密の材料は市販のパンプキンフィリングです…。

甘いドーナツに香ばしいベーグルのトッピング？まさに絶妙な組み合わせです！ケシの実、ゴマ、乾燥玉ねぎ、ニンニクフレークを混ぜ合わせたものをドーナツ生地に直接加え、さらに…

チーズプラッターはどんな場面にもぴったりのご馳走です。ボードにチーズ、フルーツ、ハム、その他の前菜を盛り付けると、美味しいだけでなく見た目も美しくなります。しかし、チーズプラッターを作るには、あるコツがあります…。

豚ひき肉、野菜、とろけるモッツァレラチーズを詰めたイタリア風カルツォーネピザを焼き上げましょう。スモークパプリカが香ばしい風味を添えます。お出かけ時の軽食としてお楽しみください。

きのこ、クリーミーなグリュイエールチーズ、みずみずしいほうれん草を使ったこのヘルシーなベジタリアンキッシュは、市販のパイ生地を使うので驚くほど簡単に作れます。

このマフィンの主な材料はクリームほうれん草で、これは祝日の付け合わせとしてよく出されます。残ったクリームほうれん草は、翌日にこのマフィンを作るのに使うことができます。

このオープンパイはアルザス風ピザですが、玉ねぎがたっぷり入っています。ピザ生地にグリュイエールチーズ、ベーコン、リーキを乗せ、クレームフレッシュをトッピングして作ります。

特別な休日の朝食を計画しているなら、スコーンを焼いてみましょう。チョコレートチップが入った、ふんわりと崩れやすいパン生地に、甘いバニラアイシングをかけ、さらにトッピングを添えれば、さらに美味しくなります。

ベーコンがこんなに万能だなんて、誰が想像しただろうか？トリシャ・イヤーウッドは、塩味の効いた揚げベーコンをコーンマフィンに加え、甘じょっぱい絶妙な組み合わせを作り出している。

このふわふわのパンケーキは、スパイスの効いた桃を使ったパイのような作りで、クリーミーなグレーズがかかっています。市販のパンケーキミックスと冷凍スライスピーチがあれば、簡単に作れます。

室温の既製ピザ生地は柔らかくしなやかですが、少しべたつきます。油を塗ったアルミホイルの上で作業すると、この問題が解決し、作業が楽になります。