ジャマイカ風チキン、ライス、ビーンズの夕食

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時間： 50分
複雑：簡単に
分量： 4

ジャマイカ風チキン、ライス、豆の夕食 - 手順付きレシピ

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

カリビアンジャークチキンの場合：

骨なし鶏むね肉8枚（1枚約170g）
赤ワイン（鶏肉を浸すのに十分な量）
大さじ1杯カリビアンジャークシーズニング
砕いた赤唐辛子大さじ1
黒コショウ大さじ1
白コショウ大さじ1
乾燥タイム大さじ1
乾燥ローズマリー大さじ1
大さじ1杯の塩
チャイブ大さじ1
調理済み4人分豆入りご飯

バターソースの材料：

大さじ1杯のエシャロット
白ワイン1/2カップ
生クリーム1カップ
バター225g
大さじ1杯の塩
白コショウ小さじ1
ホットソース

揚げバナナの場合：

バナナ4本を縦半分に切り、さらに3等分する（合計24切れ）。
小麦粉

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：鶏むね肉、米、赤唐辛子フレーク、白胡椒、タイム、ローズマリー、ホットソース、白ワイン、クリーム、エシャロット、バナナ

レシピ通りに料理を作る：

カリビアンジャークチキンの場合： グリルを中強火に、オーブンを260℃に予熱してください。

ボウルにすべての乾燥材料を入れ、混ぜ合わせます。鶏肉を冷水で洗い、水気を拭き取ります。鶏肉を赤ワインに浸し、次にスパイスミックスにまぶします。予熱したグリルにのせ、5～8分間焼きます。最後に予熱したオーブンで約10分間焼いて仕上げます。
バターソースの材料： エシャロットが透き通るまで炒める。白ワインを加えて半量になるまで煮詰める。生クリームを加えてさらに半量になるまで煮詰める。バターとコショウを加えて、バターが完全に溶けるまで加熱する。