オーブン焼きスパゲッティ
投票数： 7
時間： 1時間55分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
トマトソースを使ったこのラザニアとスパゲッティのハイブリッド料理は、体を温めるのにぴったりです。残ったパスタと市販のトマトソースを使えば、あっという間に作れます。材料はすべて事前に準備しておき、食べる直前に焼くだけです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛ひき肉700g
- 大きめの玉ねぎ1個（約2カップ分）、みじん切り
- 赤ピーマン1個（種と芯を取り除き、さいの目に切る。約1カップ分）
- ニンニク4かけ、みじん切り
- トマトピューレ缶詰1缶（800g）
- カットトマト缶（400g）1缶（トマトジュース漬け）
- 砂糖小さじ2杯
- 乾燥オレガノ小さじ1/4
- 細めのスパゲッティ250g
- すりおろしたチェダーチーズ230g（約2カップ）
- パセリの葉1/4カップ（みじん切り）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。
- 別の大きめの鍋を中強火で熱します。ひき肉、塩小さじ1/2、挽きたての黒こしょうを少々加えます。塊をほぐしながら、きつね色になるまで約4分間炒めます。玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、塩とこしょうをたっぷり加えます。時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで約10分間炒めます。
- ピューレ状にしたトマトと刻んだトマト、砂糖、オレガノを加えて混ぜ、沸騰させる。火を弱めて約30分間、時々かき混ぜながら、とろみがつくまで煮込む。
- その間に、スパゲッティをパッケージの表示時間より2分短く茹でる。湯を切る。オーブンを180℃に予熱する。
- 33 x 22 x 5 cmの耐熱皿の底にソースの1/3を広げます。スパゲッティの半分とチーズの1/3を加え、2層目も同様に重ね、残りのソースを加えます。残りのチェダーチーズは一旦脇に置いておきます。
- 30分間焼きます。残りのチーズを振りかけ、チーズが溶けてソースがふつふつするまでさらに5分間焼きます。鍋に入れたまま少なくとも10分間冷まします。スパゲッティキャセロールにパセリを飾り、四角形に切り分けます。
カテゴリー:
レシピ / メインコース / パスタ / キャセロール / フードネットワーク - レシピ
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