オレガノ

• ハンバーガー
• ドライトマト入りアイオリソース
• 焼きトマト
• キャラメルオニオン

この多層構造のハンバーガーは、それぞれの具材がイタリア料理の風味と香りが詰まった、まさに一食分の食事です。トーストしたバンズには、ドライトマト入りの美味しいガーリックアイオリが塗られ、ジューシーなフライドポテトがトッピングされています。 続きを読む

トマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズを使った伝統的なギリシャ風サラダに、茹でたパスタを添えれば、それだけで満足感のある一品料理になります。肉料理や鶏肉料理の付け合わせとしても最適です。野菜はすべて刻んであります。 続きを読む

メインの肉料理を引き立てる野菜をテーブルいっぱいに並べましょう。例えば、ベビーキャロット、セロリ、ラディッシュ、スライスしたピーマンなどがおすすめです。ランチドレッシングをベースに加えることで、風味豊かなアクセントを加えることができます。 続きを読む

これらのミニケバブは豚ヒレ肉で作られています。ジューシーで柔らかい肉は長時間マリネする必要がなく、すぐに出来上がります。ピーマンと赤玉ねぎも交互に串に刺していきます。 続きを読む

サーロインステーキは、手頃な価格で良質な肉が楽しめる、最高の代替ステーキの一つと考えられています。高級部位に比べると赤身が多く、やや硬めですが、事前にグリルすると驚くほど美味しくなります。 続きを読む

トーストしたパンの角切り、トマト、ハムなどの加工肉をビネグレットドレッシングで和えた、夏にぴったりのイタリア風パンザネッラサラダ。特製のチャバタパンの器に入れてお出しします。サラミ、プロシュート、ソプレッサータ、プロヴォローネチーズなど、あらゆる高級食材がふんだんに使われています。 続きを読む

この風味豊かでスパイシーなショートリブは、スロークッカーで7.5時間煮込むので、朝にセットしておけば、仕事帰りの夜には美味しい週末の食事が楽しめます。しかも、あなたは… 続きを読む

コーン犬は、ソーセージをパンではなくコーン生地で包んで食べる点で、通常のホットドッグとは異なります。この生地にはお好みの調味料を加えてアレンジすることもできます。例えば、このコーン犬のレシピでは、生地に… 続きを読む

美味しくてジューシーなポークリブを作る秘訣は、間接加熱で長時間グリルすることです。成功の2つ目の鍵は、グリル中にリブに塗るソースです。定番の材料にこだわる必要はありません。 続きを読む

• ズッキーニのカツレツ
• ハーブ入りサワークリーム

おいしいベジタリアンズッキーニパティを作りましょう。ズッキーニはクセのない味なので、他の材料の風味や香りをすべて吸収し、パティは驚くほど柔らかく仕上がります。すりおろしたズッキーニを細かく刻んだ… 続きを読む

野菜がこの料理に夏の鮮やかな風味と香りを吹き込みます。薄切りにしたズッキーニとカボチャをチェリートマト、フェンネルの根、玉ねぎ、ニンニク、オレガノと混ぜ合わせ、高温のオーブンで焼き、その後、 続きを読む

香辛料を効かせたバターと白ワインの美味しいソースで和えたエビのスカンピを、リングイネパスタと共にアルミホイルで包み焼きにしました。パスタは調理前に半茹でにしておきます。 続きを読む

伝統的なメキシコのエンチラーダは、トルティーヤの筒に様々な具材を詰め、ソースとチーズをかけてオーブンで焼いたものです。エンチラーダはグリルで焼いたり、アルミホイルで包んで焼いたりしても美味しくいただけます。こちらはより「持ち運びやすい」バージョンです。 続きを読む

• 生地
• 充填
• ソース

カプレーゼ風味のラビオリは、2つのイタリア料理を1皿に融合させたもので、地中海の豊かな風味と、トマト、チーズ、香り高いバジルの魅惑的な香りが楽しめます。ラビオリの生地は小麦粉と… 続きを読む

ギリシャ風メゼで、手早く美味しい夕食を作りましょう。大皿に盛り付けるのではなく、前菜はすべて一人分ずつ小分けにされ、野菜、肉、ソースが絶妙なバランスで組み合わさっています。あっという間に準備が整います。 続きを読む

テキサスキャビアは、チップスと一緒に食べるスナック料理です。主にグリルしたトウモロコシと缶詰の豆などの野菜だけで作られ、酢、蜂蜜、 続きを読む

鶏むね肉を叩いて平らにすると、ミニピザの完璧なベースになります。モッツァレラチーズのスライスと薄切りのトマトを乗せ、チーズが溶けるまでグリルします。鶏肉ベースのミニマルゲリータ - 続きを読む

このシンプルで家庭的な料理は、手軽に作れて、ギリシャ料理の美味しい風味と香りがたっぷり詰まっています。ジャガイモはオーブンで高温で黄金色になるまで焼き、砕いたフェタチーズと新鮮なディルをトッピングし、そして… 続きを読む

• ミートボール
• マリナラソース
• ケバブ

この一風変わったケバブは、イタリアの伝統料理であるナスのパルマ風にヒントを得たものです。すべての材料が串に刺さっていますが、全体の風味は本物と同じくらい美味しく濃厚です。ケバブの材料は以下の通りです。 続きを読む

フライドチキンは、その素晴らしい風味とカリカリの衣であなたを喜ばせるソウルフードです。肉がジューシーで衣が超カリカリになるように完璧に調理しましょう。そのためには、鶏肉を一晩寝かせ、 続きを読む

この美味しいメキシカンブリトーは、牛肉をスパイスの効いたトマトソースで煮込み、玉ねぎ、ピーマン、唐辛子を加えたものです。大きな繊維が特徴のハラミ肉を使用しています。 続きを読む

ポソレは、アステカ文明から現代メキシコ人に受け継がれた伝統的なメキシコ料理です。ホミニーと呼ばれる特別なトウモロコシのシチューをスパイスと一緒に数時間煮込んで作ります。しかし、もしあなたが… 続きを読む

グリルした七面鳥の脚2本で4人分になります。脚はメキシコのユカタン半島の肉の風味を与える風味豊かな混合液に事前に漬け込まれています。この混合液には柑橘系の果汁、蜂蜜、 続きを読む

美味しくてボリューム満点のサブサンドイッチは、特に肉や野菜がたっぷり入っているものなら、長時間満腹感を保ってくれます。トーストしたパンにチーズ、薄切りのローストビーフ、そして煮込んだブロッコリーや菜の花を挟みます。 続きを読む

• 生地
• トッピング

グリッシーニ（イタリア語）は、手軽な軽食として、メイン料理のパンの代わりとして、ビールのお供として、あるいは散歩のお供としてなど、様々なシーンで活躍する万能スナックです。子供から大人まで、幅広い層に愛されています。 続きを読む

• ボート
• 甘酢七面鳥ミートボール
• ペストソースのオルゾパスタ

これらのズッキーニボートは、甘酢ミートボール（別名：甘酢ミートボール）の残り物で作られています。そのレシピも以下に記載されていますが、ミートボールを作らない場合は、代わりに揚げた七面鳥のひき肉を使っても構いません。準備完了 - 続きを読む

このイタリアンスープは、ズッキーニ、カボチャ、ニンジン、スイスチャード、インゲン、トマトといった夏の野菜の風味と香りを組み合わせました。白インゲン豆とパスタシェルがボリューム感と食感のアクセントを加えています。 続きを読む

• ステーキとロメインレタス
• 給油

ピクニックにぴったりの、ヘルシーでおいしいシーザーサラダ。主な材料は、グリルしたロメインレタスの芯、薄切りにしたストリップロインステーキ、そして何よりも、他では味わえない絶品のドレッシングです。 続きを読む

• ザクログレーズとミントを添えたラム肉の串焼き
• ギリシャ風キャベツサラダ

地中海風の美味しい前菜。小さなフラットブレッドに、ザクロのグレーズをかけたラム肉の串焼きスライスと、爽やかなギリシャ風コールスローを添えてお出しします。ラム肉の脚肉をローストに使用しています。 続きを読む

• 牛肉とマリネ
• サンドイッチ

カルネアサダとは、油を使わずに焼いた肉のメキシコ料理のことです。スペイン語で「焼いた肉」という意味です。フランクステーキやフラップステーキなど、比較的安価な牛肉の部位を使って作られることが多いです。 続きを読む

• ピザ
• バジルビネグレット

きちんと作られた自家製ピザより美味しいものって何でしょう？グリルピザです！炭火から取り出すと、地中海風のトッピングと完璧にマッチする独特の夏の香りが漂います。お好みのピザ生地を使っても構いません。 続きを読む

• ザジキ
• フムス
• チキン

このシャワルマは組み立てられていない状態で提供されます。料理には、フライドチキン1切れ、ピタパン、そしてギリシャ風ツァツィキと中東風フムスの2種類のソースが添えられています。チキンを調理する際は、開いて平らにするのがおすすめです。こうすることで、揚げやすくなります。 続きを読む

• チキン
• ローストコーン、黒豆、キヌアのレリッシュ

ジューシーで皮がパリパリとしたこの鶏肉料理は、メキシコのシナロア州が発祥で、道端のカフェで提供されており、最も美味しい屋台料理の一つとされています。中はジューシーで柔らかく、外はパリパリで、濃厚でスパイシーな風味が特徴で… 続きを読む

• チキン入りシャワルマ
• きゅうりとトマトのレリッシュ
• タヒニソース

特別なグリル器具がなくても、自宅で美味しくてジューシーなシャワルマを作ることができます。鶏もも肉を薄く小さくスライスし、スパイスに漬け込み、串に刺してグリルすると、好みの風味になります。 続きを読む

グリルでも、ゴルゴンゾーラチーズとイタリア風パン粉をまぶした美味しいラムラックを焼くことができます。酸味のあるチーズと地中海のハーブや炭火の香りが混ざり合うことで、美味しさは倍増します。 続きを読む

• 手羽先
• ブルーチーズドレッシング

辛いもの好きは、このグリルチキンウィングの燃えるような風味をきっと気に入るでしょう。香ばしいスモーキーな香りが辛さを引き立てます。チキンウィングはカイエンペッパーと黒コショウ、ガーリックソルト、オレガノを混ぜた調味料で味付けされ、マリネされています。 続きを読む

鶏の手羽先を丸ごと、電子レンジでローストしたニンニク、レモン汁、タイムの小枝、バジル、オレガノを混ぜ合わせたマリネ液に漬け込みます。その後、間接加熱で柔らかくなり、ほぼ火が通るまでグリルします。最後に、表面を焼き付けます。 続きを読む

チーズ、トマト、ハーブを挟んだホットサンドイッチは、ボリューム満点で美味しく、ジューシーです。見た目も夏らしく、地中海の風味がたっぷりです。まず、オリーブオイルに刻んだオレガノ、塩、赤唐辛子のフレークを混ぜ合わせます。 続きを読む

バルバコアは、肉を風味豊かなスパイスの混合物で長時間煮込み、肉がほろほろになるまで調理する方法です。カリブ海地域が発祥で、伝統的なバルバコアは 続きを読む

• ブラチョーレ
• ブラチョーレ用のハーブバター
• ブラチョーレソース

このイタリアのブラチョーレロールは、牛の腹肉（胴体の腹部から取れる部位）を水平に半分に切り、本や蝶のように開いて叩き、厚い肉の層を作ることで作られます。ロールの中身は以下の通りです。 続きを読む

ローストチキンの胸肉は、レモン汁、オリーブオイル、蜂蜜、ディジョンマスタード、そして香り高いハーブを混ぜ合わせたマリネ液に一晩、または8時間漬け込むと、驚くほどジューシーで柔らかく仕上がります。冷凍後も、出来上がった肉は… 続きを読む

このモンキーブレッドは、いくつものボールが絡み合った形で作られ、手でちぎって食べるものです。市販のパイ生地を使った簡略化された製法で焼き上げられます。生地はすでに成形済みで、折りたたむだけで… 続きを読む

フラットアイアンステーキは、牛肩肉の平らな部位です。高級ステーキの代替品とみなされており、高級部位ほど柔らかくはありませんが、風味豊かで、適切に調理すれば非常にジューシーになります。このステーキは… 続きを読む

• キャセロール
• トッピング

メキシカンチリは、肉と豆を濃厚でスパイシーなトマトソースで煮込んだ料理で、唐辛子が入っていることからその名が付けられました。缶詰の豆、トマト（ジュース漬け）、ひき肉（七面鳥）を使ってシンプルなチリを作り、それを... 続きを読む

レモン汁、オリーブオイル、ハーブ入りワインビネガーを混ぜ合わせた軽いドレッシングは、野菜の風味に加えて、この料理に鮮やかな味わいを添えます。サラダに使ったり、ピタパンの風味付けに使ったり、鶏肉を調理する際に使ったりできます。鶏むね肉にドレッシングを絡めてください。 続きを読む

赤身の牛ひき肉に茶レンズ豆を混ぜると、ピーマンの詰め物が軽くて栄養価が高くなります。茶レンズ豆は肉と同じくらいタンパク質が豊富で、食物繊維も豊富です。牛ひき肉をスパイスで炒めます。 続きを読む

ボウルとは、穀物、野菜、肉類をたっぷりと盛り付け、風味と食感を調和させた料理のことです。炊いたキヌアに、焼き芋とブロッコリー、薄切りにした柔らかい豚肉をトッピングしたボウルを作ってみましょう。 続きを読む

バランスの取れた様々な食材が詰まった、美味しくてボリューム満点のサンドイッチ。スモーク豆腐は肉やベーコンの代わりにタンパク質と風味をプラス。パンに栄養豊富なアボカドスプレッドを塗って… 続きを読む

枝豆は、世界中の健康志向の人々に食べられている未熟な大豆です。しかし、ビールやその他のアルコール飲料のおつまみとしても人気があります。このレシピでは、枝豆をスパイシーに調理します。茹でる - 続きを読む

このパン粉をまぶしたモッツァレラスティックは、バーやファストフード店で提供されるものと同じくらい美味しいですが、揚げずにオーブンで焼くのでずっとヘルシーです。チーズスティックに衣をつけるには、以下の材料を混ぜ合わせます。 続きを読む

トマト、固くなったパン、オリーブオイル、バジル、ビネグレットドレッシングで作る、最もシンプルな夏のサラダの一つであるトスカーナ風パンザネッラは、さっぱりとしていながらもボリュームたっぷりです。材料は以下の通りです。 続きを読む

珍しい料理を作る際、独特の風味を生み出す調味料が不足していることがあり、そうした調味料はなかなか手に入りにくいものです。その一例が、ラテンアメリカ料理で人気の調味料であるサゾンです。 続きを読む

この濃厚でボリューム満点のスープは、昨晩残った鶏肉とご飯を使い切るのに最適です。主要な材料はすでに準備されているので、調理時間はほんの数分。味もまるで… 続きを読む

クスクスは、手軽な食事にぴったりのヘルシーな副菜です。熱湯でたった5分蒸すだけで簡単に調理でき、他の食材の風味もよく吸収します。ですから、熱々のクスクスに刻んだディルを混ぜれば、風味が増し、より一層美味しくなります。 続きを読む

エチオピアのベルベレ調味料は、シンプルなメルルーサのフライに素晴らしいアフリカの風味を加えます。魚に調味料をすり込み、より濃厚なキャンプファイヤー風味にしたい場合は少量の燻製パプリカを加え、両面がカリッとするまでフライパンで焼きます。 続きを読む

伝統的なミートローフとは異なり、これらの個々のミートローフは楕円形のパティに成形され、ケチャップを塗ってオーブンで焼きます。この方法は、各ゲストに均等な量を用意する必要がある場合、または 続きを読む

バター、ビール、チポトレソース、スパイスを使ったスパイシーなソースで、美味しくてヘルシーなグリルシュリンプを作りましょう。エビとソースを丈夫なアルミホイルで包み、炭火で焼きます。ビールとバターがスパイスの風味をまろやかにし、… 続きを読む

肌寒い季節に体を温めるのにぴったりの、スパイシーで濃厚なトマトスープ。トマトの風味とハラペーニョのほのかな辛味、ライムの爽やかな柑橘系の香りが絶妙に調和しています。自家製の缶詰トマトを使って作ってみてください。 続きを読む

• 揚げ野菜とスパイス
• スープ

濃厚でコクのあるスープは、多面的な風味で体を温めてくれます。セロリ、ニンジン、トマト、ズッキーニ、ピーマン、ブロッコリー、豆、レンズ豆、ひよこ豆など、様々な野菜が絶妙に組み合わさっています。そして、それらすべてが一体となって… 続きを読む

完璧な鶏肉のマリネ液には、酢、マスタード、香り高いハーブ、オリーブオイルが含まれます。これらの材料は、手元にあるものならどれでも構いません。リンゴ酢、バルサミコ酢、赤ワインビネガーなど、どれも良い選択肢です。マスタードはディジョンマスタードでも、 続きを読む

イタリアのパスタ、プッタネスカは最も簡単に作れるパスタの一つです。最も一般的な説によれば、その名前は翻訳を必要としない言葉に由来しています。プッタネスカは売春宿で人気を博したと考えられており、そこでは… 続きを読む

• シーズニングソルト
• グリルズッキーニ

ズッキーニをグリルパンまたは炭火グリルで焼き、シーズニングソルトで味付けします。この万能調味料は、他の多くの料理にも役立ちます。材料を混ぜ合わせ、密閉容器に入れて保存します。ズッキーニは… 続きを読む

このサラダは、スパイスで味付けしたローストひよこ豆、新鮮なトマト、キュウリ、レタスを使い、タヒニゴマペースト入りのヨーグルトドレッシングをかけています。ひよこ豆とスパイスがファラフェルに似た風味を生み出しつつも、一味違った味わいに仕上がっています。 続きを読む

このエンドウ豆スープは、黄色いエンドウ豆よりも早く火が通り、水に浸す必要もなく、スープに美しい淡い緑色と素晴らしい風味を与える緑色のスプリットピーで作られています。まず、鍋で玉ねぎとスパイスを炒め、それから… 続きを読む

黒豆の缶詰を、男性の夕食にぴったりの美味しくて食欲をそそる副菜に変える簡単な方法。鍋に黒豆、ローストしたハラペーニョ、ニンニクを入れて加熱し、ライムジュース、新鮮なコリアンダー、そして… 続きを読む

クスクスが他の穀物よりも優れている最大の利点は、調理の手軽さです。沸騰したお湯に数分間浸すだけで​​、ボリュームたっぷりの付け合わせやサラダのベースが完成します。全粒粉クスクスを使えば、さらにヘルシーな一品になります。とっても美味しいですよ！ 続きを読む

ピラフに米の代わりに使うなら、スペルト小麦に少量のイタリアンパスタを加えるのがおすすめです。米粒ほどの大きさのオルゾパスタや、細かく刻んだスパゲッティを使うと良いでしょう。様々な種類のパスタを使うことで、豊かな食感を楽しむことができます。 続きを読む

これらのミニチュアマッシュルームの傘は、すぐに組み立ててオーブンで数分で焼くことができます。そのままお召し上がりいただくか、お召し上がりの直前に豚ヒレ肉のスライスやグリルチキンを乗せてください。これらの香りの良いマッシュルームは、 続きを読む

このシンプルなキャセロールには、中が空洞のパスタを使用してください。パスタのサイズは様々ですが、ソースがしっかり絡み、キャセロールがパサパサにならないようにする必要があります。このキャセロールは、素晴らしい風味の組み合わせです。 続きを読む

ミネストローネスープという名前は、イタリア語で「大きなスープ」と訳すことができます。そして実際、スープを濃厚で美味しくするために通常加えられる材料の数から判断すると、その大きさは確かに大きいことがわかります。決まったレシピはありませんが、 続きを読む

この料理を作るには、ヒラメの切り身にカニ肉、レモンの皮、フェンネルを混ぜたものを詰め、ロール状に巻き、トマトソース、白ワイン、アサリの汁で煮込みます。ロールができたら、 続きを読む

このスープには、様々なディップソースを添えて食べる人気のメキシコ料理、ナチョスの風味がぎっしり詰まっています。スープにはトマト、ジャガイモ、ズッキーニ、調味料、ホミニーコーン、鶏肉、そしてたっぷりのチーズが入っており、まさに… 続きを読む

• スライダー
• サルサ・ヴェルデ

クセのない味で汎用性の高い鶏むね肉を使えば、美味しいチキンミラネーゼが作れます。名前から想像するような難しそうな料理ではありませんが、調理はとても簡単です。薄切りにした鶏むね肉に小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせるだけです。 続きを読む

• ブリトー
• あんこ

濃厚で風味豊かなチョリソーは、カリフラワー、チーズ、豆と相性抜群です。あとはトルティーヤで包んで温めるだけで、絶品のブリトーの出来上がり。カリフラワーはこの料理の中で最も目を引く食材ではないかもしれませんが、… 続きを読む

完璧なバランスのスパイスブレンドを作るには、自分で作るのが一番です。なぜなら、悪質なスパイスメーカーは、化学添加物や安価なスパイスをブレンドに加え、あらゆる規則を無視していることが多いからです。 続きを読む

• トウモロコシ
• アンチョペッパーシーズニング

焼きとうもろこしは、トッピングを添えるとさらに美味しく、満足感も増します。例えば、特製のライムバターを作ってみてください。とうもろこしに濃厚でクリーミーな風味と柑橘系の爽やかさが加わります。この組み合わせは… 続きを読む

グリルチキン、コーンチップス、豆をクリーミーなソースとグリーントマトサルサで和えた、メキシコ風キャセロール。まず、クリーミーなソースを作り、細かく裂いたグリルチキンと和えます。 続きを読む

• ミートソース
• ペースト
• リコッタチーズの詰め物
• トッピング

この料理はかなりボリュームがありますが、パスタを最後の一滴まで残さず食べたくなるでしょう。それも当然です。普通のパスタにソースをかけると、見た目も美しいパイのようになり、食欲だけでなく好奇心も掻き立てられるからです。 続きを読む

デトロイトスタイルのピザは、ふっくらとした生地とカリッとしたチーズの縁が特徴で、他のピザとは一線を画しています。トッピングは通常、チーズ、ペパロニ、トマトソースで、トマトソースはピザが焼き上がった後にかけられます。 続きを読む

• スフレ
• スイートペッパークーリ

二度焼きスフレの利点は、事前に準備して冷蔵庫に保存できるので、お客様が到着したときに、お客様を置いてキッチンで熱々の美味しいお菓子を出すために慌てる必要がないことです。 続きを読む

このミートローフは、ジューシーなラム肉にギリシャ産カラマタオリーブを詰め、パセリ、オレガノ、オリーブオイル、レモン汁でペースト状にしたものを混ぜ合わせた絶品です。骨なしラム肉の脚を観音開きにし、 続きを読む

リンギッサ（ポルトガル語: linguiça）は、ニンニクとパプリカの風味が際立つ伝統的なポルトガルの豚肉ソーセージです。アゾレス諸島からの移民がこのレシピをアメリカに持ち込み、ポルトガル系移民が住む地域、特に 続きを読む

• パンケーキ
• 調味料

コスタリカのカリブ海沿岸は、ジャマイカ料理をルーツとする料理が自慢で、トロピカルフルーツをふんだんに使い、ハタ、シーフード、米、豆をココナッツミルク、プランテン、唐辛子、ショウガ、ローズマリーで風味付けした料理が人気です。もしあなたが… 続きを読む

• 羊肉
• ミントソース

肉を調理する一番簡単な方法は、大きな塊のままオーブンで焼くことです。マリネ液を用意して肉を漬け込み、翌日オーブンに入れるだけ。最小限の手間で、美味しい食事が完成します。 続きを読む

• エンチラーダ
• 赤唐辛子入りトマトソース
• 充填

伝統的なメキシコのエンチラーダは、肉のフィリングだけでなく、柔らかいヤギのチーズを使っても美味しく作れます。ヤギのチーズにニンニク、ハーブ、ライムジュース、そして硬質のメキシコ産コティハチーズを混ぜ合わせ、コーンタコスの筒で包みます。 続きを読む

この栄養満点でボリュームたっぷりの豆スープは、スロークッカーで作るのが最適です。豆を一晩水に浸しておく必要はなく、高圧調理器を使えばわずか1時間で調理できます。まずは、風味を増すために、スロークッカーで豆を軽く炒めましょう。 続きを読む

このエビディップのレシピは、アメリカ沿岸都市ニューオーリンズの伝統的なシーフード料理からヒントを得ています。このディップは、クリーミーなバーベキュー風味のチーズソースに浸かった、食欲をそそるエビがたっぷり入っています。茹でる - 続きを読む

このテックス・メックス風チリコンカーネ（肉入りチリ）のレシピは低糖質で、他の多くの類似レシピとは異なり、豆は使用していません。主な風味は肉、唐辛子、そして… 続きを読む

地中海の風味が詰まったこのボウルは、ギリシャの伝統料理であるスブラキ（オリーブオイル、オレガノ、ニンニク、コショウを混ぜたマリネ液に漬け込んだ肉や鶏肉の串焼き）から着想を得ています。しかし、ボウルはまず第一に… 続きを読む

濃厚でコクのある料理、チリコンカーネ（スペイン語: chili con carne – 肉入りチリ）は、メキシコと国境を接するアメリカ合衆国の州で人気があります。この料理のベースは七面鳥のひき肉で、唐辛子、トマト、豆、香味野菜と一緒にスロークッカーで煮込みます。 続きを読む

メキシコ風の肉料理で、トマトソースに豆と唐辛子を加えて煮込んだもので、この料理の名前の由来となっています。この料理には2種類の肉を使います。牛バラ肉と豚肩肉は、これらの部位が硬くて柔らかく、 続きを読む

• プルドポーク
• ハバネロのピクルス
• 赤玉ねぎのピクルス
• 追加のトッピングオプション

この煮込み豚肉タコスの中身は、さまざまな風味が詰まった、とても鮮やかな味わいです。柑橘類、パイナップル、アチョーテペーストが、この料理をメキシコそのもののように鮮やかでエキゾチックなものにしています。トッピングとしては、 続きを読む

シンシナティチリは、オハイオ州（シンシナティ市がある）で生まれ、同州で非常に人気を博したアメリカ料理です。20世紀初頭にギリシャ移民によって考案され、肉ソースに地中海風の風味が加えられました。 続きを読む

生の状態では、スパゲッティスクワッシュは他の品種と内部構造がほとんど同じです。真にその名にふさわしいのは、調理後です。調理すると、スパゲッティスクワッシュの果肉は簡単に個々の繊維に分かれ、… 続きを読む

チリコンカーン（または単にチリ）とファヒータという2つの人気料理を組み合わせた濃厚なテックスメックススープ。チリコンカーン（スペイン語で肉入りチリ）と同様に、このスープは牛肉、唐辛子、豆で構成されています。これらの同じ材料は 続きを読む

チキンカチャトーレはイタリア料理で、「猟師の鶏」という意味です。猟師は通常、捕獲した獲物を野菜、キノコ、香草と一緒に調理します。この料理は非常にシンプルですが、美味しいです。カチャトーレ - 続きを読む

付け合わせにレモン風味のポテトを作ってみましょう。レシピはとても簡単で、風味と香りは抜群です。普通のポテトの代わりにもなります。オーブン対応のフライパンを用意してください。ポテトをフライパンに入れ、 続きを読む

黒豆は他の豆類と同様に、微量栄養素とタンパク質を豊富に含む、栄養価の高い食品と考えられています。健康的な食生活を送っているなら、副菜として、あるいは肉料理の代わりとして、定期的に食事に取り入れるべきです。 続きを読む

スパゲッティスクワッシュを使ったトマトソースの野菜パスタを作りましょう。低カロリーで食物繊維とビタミンが豊富で、独特の香りと風味であなたを魅了するでしょう。野菜麺を作るには、スパゲッティスクワッシュが必要です。 続きを読む

ラタトゥイユは、ナス、ズッキーニ、ピーマンを使ったフランスの伝統的な野菜料理です。最初のラタトゥイユのレシピは18世紀の料理本に登場します。元々は貧しい農民のための夏の料理でした。 続きを読む