生姜の根

スモーカーがなくても、自然な自家製ホットスモークチキンを楽しむ素晴らしい方法があります。アルミホイルを敷いた深めの鍋に、紅茶、乾燥米、そして…を混ぜたものを入れて、コンロで調理できます。 続きを読む

ムルグ・マカニは、世界中で最も人気のあるインド料理の一つです。鶏肉をスパイスの効いたトマトソースでじっくり煮込み、たっぷりのバターを加えることで、鶏肉に柔らかい食感を与えます。 続きを読む

この料理は、すべての材料をフライパンで強火で頻繁にかき混ぜながら炒めるので、比較的早く調理できます。料理のベースは濃厚な風味が特徴の牛のフランクステーキです。早く火を通すために、肉を... 続きを読む

この麺を作るには、全粒粉スパゲッティを使用してください。見た目が「アジア風」になるだけでなく、食物繊維が豊富で、ほのかなナッツの風味も加わります。本格的なアジア風の味は、…から作られる素晴らしいソースによって生まれます。 続きを読む

この夏のデザートは、見た目だけでもひんやりと爽やかな気分にさせてくれます。この爽快なレモンジンジャーアイスクリームは、凍らせたレモンの皮の器に盛り付けられ、フレッシュミントの小枝が添えられています。作り方は、まずジンジャーシュガーを煮詰めます。 続きを読む

• 生姜シロップ
• モヒート

このモヒートは、キューバの定番カクテルとはかなり異なりますが、その風味は鮮やかで爽やかです。爽やかなミントとライムに、新鮮でジューシーなブルーベリーとピリッとしたジンジャーシロップが絶妙にブレンドされています。 続きを読む

• ウィングス
• 照り焼きソース

美味しくてカリカリのチキンウィングは、大人も子供もみんなが喜ぶ前菜です。オーブンでカリッと黄金色になるまで焼き、大きなボウルに入れて照り焼きソースと和えます。この謎めいた日本のとろりとしたソースは… 続きを読む

プラムトマトに含まれるペクチンと糖分は、この野菜を珍しいジャムの優れた材料にしています。ジューシーで熟したトマトの自然な甘さは、ほのかなキャラメルの香りとシナモンが香るブラウンシュガーによってさらに引き立てられます。そして、これらは… 続きを読む

自宅でのディナーパーティーに、アジア風のおいしいエビの前菜を用意しましょう。このレシピでは、大きなエビを短い木の串に1尾ずつ刺して、見た目も美しく仕上げます。忘れずに… 続きを読む

鮮やかでみずみずしく、ビタミンたっぷりのこのサラダは、細かく刻んだ赤キャベツ、ネギ、パクチー、バジルを使用し、伝統的なマヨネーズの代わりに甘酸っぱいピーナッツバターソースで味付けされています。ピーナッツバター不使用のソースもお選びいただけます。 続きを読む

ジューシーなグリルポークテンダーロインと美味しい夏のサラダには、オリーブオイル、細かくすりおろした生姜、少量の砂糖を混ぜ合わせたジンジャーオイルが鮮やかな風味を与えます。この香り高いオイルは、 続きを読む

• ソース
• ハンバーガー

このサンドイッチのパティはマグロで作られ、グリルで焼かれています。ひき肉を作るには、マグロをフードプロセッサーで醤油、ライムジュース、パクチー、すりおろした生姜などの材料と一緒に混ぜ合わせ、魚に素晴らしい風味を与えます。 続きを読む

• アヒル
• 白菜

アジア風のダック料理は、多彩な風味が楽しめる、特別な日にぴったりの華やかな一品です。北京ダックは、独特の味噌ペーストに24時間漬け込むため、事前に準備を始めるのがおすすめです。 続きを読む

このレシピでは、鴨肉に刻んだ生姜、ルバーブ、セージ、ニンニクを混ぜたスパイスミックスを詰め、脂肪が溶け出し、皮が薄く黄金色になり、非常に柔らかくなるまで、低温のオーブンで約3時間ローストします。 続きを読む

• チキン
• ソース
• 生姜ニンニクペースト

サクサクのゴマ衣で揚げた鶏肉に、美味しいアジアンソースを添えて提供します。鶏むね肉を叩いて薄く伸ばし、生姜ニンニクペースト入りの醤油に漬け込み、二度揚げします。そのためには、作業台を3つ用意します。 続きを読む

このレシピで調理した豚スペアリブは、中華料理店で食べるものと全く同じ仕上がりになります。使用するスペアリブは、豚の胴体の腹側から取ったものです。それを個々の部位に切り分け、風味豊かな混合液に漬け込みます。 続きを読む

• 米麺
• フランクステーキ

このミートローフは、牛のフランクステーキを水平に半分に切り、叩いて薄く伸ばし、タイのレッドカレーペーストを塗って作られています。このペーストとジューシーな具材が、ロールに素晴らしいアジア風の風味を与えています。ロールは揚げてあります。 続きを読む

グリルチキンウィングは、揚げたチキンウィングに代わる夏の完璧な選択肢であり、濃厚で甘辛い味が最高です！調理前に、チキンウィングは蜂蜜とスパイシーなソースに数時間漬け込みます。 続きを読む

• マリネ液
• 燻製窯

紅茶で燻製にした鴨肉は、中国四川省の伝統料理で、「ランチャ」とも呼ばれています。調理前に、鴨肉全体を紅茶、蜂蜜、生姜、ネギ、塩で作ったスパイシーなマリネ液に一晩漬け込みます。 続きを読む

これらのケバブは、火の通りが非常に早い鶏むね肉、または柔らかい鶏むね肉を使って作ります。グリルで数分焼くだけで、すぐに提供できます。まずは木製の串に刺して、それを使います... 続きを読む

繊維を断ち切るように薄切りにしたステーキは、野菜と肉を強火で頻繁にかき混ぜながら炒める調理法を用いた、ボリューム満点で美味しいアジア料理の優れた材料となります。こうすることで、野菜本来の風味を保つことができます。 続きを読む

• ドレッシング／マリネ液
• オニオンリング
• サラダ

単にグリルしたステーキにサラダを添えるのではなく、これらの材料を使って、ボリュームたっぷりで風味豊かで食感も楽しめるサラダを作ってみましょう。柔らかいリブロースステーキはこのサラダに最適です。長時間マリネする必要はなく、特に… 続きを読む

インドのスパイスブレンド、ガラムマサラが、この美味しいマフィンにスパイシーなオリエンタルな香りと風味を与え、しっとりとした中心部とサクサクとした砂糖の皮との相性は抜群です。レモンの皮、すりおろした生姜、ココナッツ… 続きを読む

桃と生姜のグレーズで焼き上げたハムは、その独特の甘酸っぱい風味であなたをきっと驚かせるでしょう。燻製肉との相性は抜群で、アジア風の味わいも加わります。とろりとした美味しいグレーズを作るには、桃ジャムを加えてください。 続きを読む

この美味しいクッキーには、ドライフルーツ、ナッツ、スパイスがたっぷり入っています。ギリシャヨーグルトと糖蜜を使うことで、バターのほぼ半分を置き換え、脂肪分を減らしつつ、柔らかな食感を実現しています。また、生姜、レモンの皮、そして… 続きを読む

濃厚なギリシャヨーグルトは、低カロリーでヘルシーなデザートのベースとして最適で、重たいクリームの代わりにもなります。ヨーグルトに香り高いハチミツ、砂糖漬けの生姜、オレンジの皮を混ぜ合わせ、新鮮なブラックベリーをトッピングすれば完成です。 続きを読む

キウイ、パセリ、生姜の鮮やかで活力を与える風味がたっぷり詰まった、美味しくて栄養満点のスムージー。なめらかなココナッツミルクでまろやかに仕上げました。スーパーフードとして知られるヘンプシードが、スムージーに多くの必須微量栄養素を豊富に含みます。 続きを読む

この蒸しご飯とサーモンポキ、アボカドの丼は、具材をシンプルに丼に盛り付けた、手軽な寿司のようなものです。丼のベースはご飯で、お好みで白米か玄米を選べます。その上に薄切りのアボカドとポキを乗せれば完成です。 続きを読む

ティッカマサラは、インドで最も人気のあるチキンカレー料理です。皮なしの薄切り鶏もも肉を、インドのスパイスであるガラムマサラを使ったスパイシーなマリネ液に漬け込み、下ごしらえした鶏肉と一緒にスロークッカーで調理します。 続きを読む

このグルテンフリーのクスクスは、カリフラワーの小房をフードプロセッサーで細かく刻んで作られています。刻んだカリフラワーはスパイスミックスと一緒に電子レンジで加熱し、レーズンとココナッツを混ぜ合わせます。すべてが... 続きを読む

美味しくてビタミンたっぷりのチンゲン菜を、ニンニクとショウガと一緒に電子レンジで蒸し、少し柔らかくなるまで加熱しますが、シャキシャキとした食感とジューシーさはそのまま残します。盛り付ける前に、出来上がったチンゲン菜にアジア風ドレッシングをかけてください。 続きを読む

枝豆と味噌を使って、よりエキゾチックな日本風フムスを作ってみましょう。味噌は発酵させた大豆ペーストで、スナックに独特のうま味を加えます。味噌ペーストにはいくつかの種類があり、それぞれ少しずつ味が異なります。白味噌 - 続きを読む

• シャシリク
• ホットピーナッツソース

サテ（またはサテ）は、小さな串焼き料理で、ピーナッツソースを添えて食べることが多い、アジアで人気の屋台料理です。ピクニックにも最適で、細切りにした肉を使うと簡単に作れます。 続きを読む

この料理は、生の桃でも冷凍の桃でも作ることができ、一年中楽しめます。桃のスライスを、醤油、黒糖、オレンジジュース、生姜で作った酸味のあるアジア風ソースで煮込みます。 続きを読む

ティラピアは、柔らかく脂身の少ない身と、味が強すぎないので様々なソースによく合うことから人気があります。例えば、ティラピアをオーブンで焼くと、素晴らしい味わいになります。 続きを読む

フードネットワーク誌のシェフチームと一緒にハンバーガーを作ってみましょう。パティは七面鳥肉とブルグルを半分ずつ使用しています。こうすることで、風味や食感を損なうことなく、より軽い仕上がりになります。ホイシンソースが、素晴らしいアジア風の風味を添えます。 続きを読む

ほんの少しの鮮やかな材料を加えるだけで、普通のチキンヌードルスープが、スパイシーな風味と香りで体を温める、素晴らしいアジア料理に変わります。それらの材料には、黒ごま油、生姜、アニスなどが含まれます。まず、すべての野菜を... 続きを読む

ミートボールは、ソースで煮込むのではなくオーブンで焼くという点で、一般的なミートボールとは大きく異なります。その結果、しっかりとした食感と香ばしい皮を持つボールができあがり、他の料理や前菜の材料としても活用できます。例えば、次のような料理に使ってみてください。 続きを読む

この爽やかでボリューム満点のサラダは、茹でたエビとさっと湯通ししたスナップエンドウ、新鮮なラディッシュ、ネギ、そしてピリッと辛いドレッシングが絶妙にマッチしています。エビは2分間茹で、すぐに氷水で冷やしたボウルに移してください。 続きを読む

鶏むね肉のフライを中はジューシーに、外はこんがりと焼き上げるには、熱々のフライパンで片面5分以内ずつ焼いてください。底にこびりついた焦げ目は、美味しいソースにすることができます。 続きを読む

• スナック
• シンプルな赤唐辛子ジャム

この七面鳥の前菜は、黒ごま油、生姜、醤油、中国産クワイで風味付けしたアジア風にアレンジしています。七面鳥のひき肉、細切りにしたニンジン、そして… 続きを読む

このサンドイッチなら、きっとお腹も心も満たされます。朝食にもランチにもぴったり。すべての材料が味と食感の完璧なバランスで調和し、しかも驚くほどヘルシーです。トーストしたパンのスライス一枚一枚が… 続きを読む

この料理を作るには、アスパラガスと鶏肉をほぼ同じ大きさに切って、炒め物をより見栄え良くし、箸で食べやすくします。鶏むね肉は先に冷凍しておくと扱いやすくなります。 続きを読む

アジア風チキンバーガーは、鶏肉のパティと新鮮な野菜を風味豊かなソースで和えたものです。鶏ひき肉にアジア風ソースミックス、パン粉、生姜を混ぜ合わせ、パティの形に成形してオーブンで焼きます。焼き上がったパティは… 続きを読む

椎茸、柔らかいスナップエンドウ、ご飯を添えたアジア風チキンフィンガーを作り、美味しいアジア風ソースをかけます。ソースの材料は、醤油、濃口ごま油、生姜、米酢、そして… 続きを読む

骨付き天然豚カツは、多くのベトナム料理店で人気の肉料理で、レモングラスの香りがほんのり香る伝統的な甘塩味が特徴です。この素晴らしい味をご家庭でも再現できます。 続きを読む

この料理は、縦に半分に切ったガーキンチキンを使って作ります。これらのチキンの半分は、テーブルの上でとても華やかで豪華に見えます。さらに、各ゲストは、脚、もも肉、 続きを読む

栄養満点でヘルシーなこのキヌアサラダは、新鮮な野菜とグリルチキンが添えられており、アジアン風ドレッシングをかけると全く新しい味わいになります。このドレッシングは、玉ねぎ、生姜、ニンニクをフライパンで炒めるだけで、手軽に作ることができます。 続きを読む

鶏むね肉のゆで方は最も健康的な肉と考えられていますが、一見簡単そうに見えても、本当に美味しくジューシーなフィレを作るのは時に難しいものです。乾燥を防ぐ方法の一つは、ポーチドすることです。むね肉は、 続きを読む

平日の夜に、手間のかからない美味しい夕食ほど満足できるものがあるでしょうか？この夕食は、たった1枚の天板で数分で作ることができ、美味しくて健康的で簡単です。さらに、一度準備してしまえば、… 続きを読む

アジア風ソースで味付けした食欲をそそる鶏肉をブロッコリーの上に盛り付けました。ブロッコリーはすべての部位を余すことなく使用しています。茎の部分は低糖質ご飯に、小房の部分はジューシーさを保つために軽く蒸しています。別々に炒め物も作ります。 続きを読む

• エビ
• ホットミントソース

グリルしたエビを美味しくいただくには、レタスの葉で包むのがおすすめです。ジューシーで美味しい前菜になり、特にピクニックに最適です。エビの身がパリッとジューシーに仕上がるよう、火を通しすぎないように注意してください。A - 続きを読む

鶏むね肉とブロッコリーというシンプルな食材2つだけでも、炒めれば美味しいアジア料理が作れます。その他の材料としては、香辛料、生姜、ニンニク、醤油などがあります。 続きを読む

このシンプルながらも美味しく、見た目も印象的なサラダを作るには、温かいローストしたバターナッツスクワッシュにクレソンとザクロの種を加え、シャンパンビネグレットをかけます。想像以上に複雑で風味豊かです。 続きを読む

朝食にフレンチトーストとワッフルを一度に楽しめる2in1レシピをご紹介します。ワッフル生地を混ぜたり、トーストを焼くためにフライパンにつきっきりになる必要はありません。牛乳、卵、シナモンを混ぜた液に浸したパンをワッフルメーカーに入れ、蓋を閉めるだけで、あっという間に出来上がります。 続きを読む

七面鳥にカリブ風の風味をつけるには、甘辛いスパイスミックスをすり込んでグリルするだけです。作り方は簡単。ブラウンシュガーにカイエンペッパー、ショウガ、ニンニク、その他の香り高いスパイスを混ぜ合わせ、全体にすり込んでください。 続きを読む

伝統的なペルーのセビーチェは、生の魚と玉ねぎをライムジュースのドレッシングで和えたものです。しかし、エビなど他の魚介類を使ったセビーチェのバリエーションもあり、エビは茹でてから料理に加えます。大きな蒸しエビは刻みます。 続きを読む

サンドイッチを作るには、長いフランスパンを4等分に切る必要があります。パンの各スライスを側面から切り込みを入れ、マヨネーズを塗り、ベトナム風グリルチキンと野菜のおいしい具材を挟みます。スペシャル - 続きを読む

• 麺
• トッピング

中国料理の担々麺は四川省が発祥で、元々は屋台料理だった。行商人は長い棒を肩に担ぎ、片方の端に熱々の麺が入った籠を、もう片方の端にタレの入った鍋をぶら下げて街を歩き回っていた。 続きを読む

丸鶏を焼くと作業が楽になり、同時にとても華やかでお祝いムードのあるディナーになります。鶏肉2羽に中華五香粉をすり込み、予熱したオーブンに入れます。中華風 - 続きを読む

• 鮭
• ニンジンとゴマのドレッシング

このサーモンのエキゾチックなアジア風の風味は、新鮮な生姜、ニンニク、レモングラス、ライムジュース、砂糖、そしてベトナム料理の定番である魚醤を使ったマリネ液から生まれます。魚を少なくとも30分間マリネしてから、グリルで焼いてください。 続きを読む

• 肉とマリネ
• 野菜とご飯

ビビンバは、世界で最も人気があり、よく知られている韓国の国民食です。熱々のご飯の上に、色とりどりの野菜と肉が花びらのようにきれいに盛り付けられ、中央には生の卵黄が入っています。 続きを読む

豚ひき肉、きのこ、生姜を使ったアジア風ご飯を作り、大きなきのこの傘で作った器に盛り付けましょう。特に炊いたご飯を使えば、美味しくてとても手軽な前菜になります。フライパンで温めるだけで出来上がりです。 続きを読む

冷たいキャロットスープは、夏の暑さをしのぐのにぴったりなだけでなく、一年を通して素晴らしい前菜にもなります。このスープの絶妙な風味は、ニンジンの甘みにスパイスとココナッツが絶妙に調和した味わいから生まれます。 続きを読む

キムチは、発酵させた野菜、主に白菜から作られる韓国料理で、ヨーグルトにも匹敵するほど多くの有益な微量栄養素とプロバイオティクスを含んでいます。健康的な食生活を送る人にとって、 続きを読む

この低カロリー野菜副菜の秘密の材料は生姜です。生姜は野菜に温かみのある深みのある風味を加えます。ケールはカボチャとエシャロットと一緒にオリーブオイルで炒め、バターは最後に加えます。ですから… 続きを読む

この濃厚でコクのある豚肩肉のスープは、米麺とチンゲン菜が入っており、スロークッカーで作られます。スロークッカーでは、中華料理の食材とスパイスの風味が弱火で長時間煮込まれます。まず、スープに- 続きを読む

アジア風料理を作る最も簡単な方法は、野菜と肉を炒めることです。炒め物とは、主な材料を細切りにして、熱したフライパンでスパイスと一緒に素早く炒める調理法です。簡単に調理できるように、材料を薄く切って、 続きを読む

チキンカレーは、複雑で興味深い香りと素晴らしい風味を持つアジア料理で、家庭でも驚くほど簡単に作れます。すべての材料をスロークッカーに入れ、蓋をして時間を設定してください。鶏肉はココナッツオイルの混合液でじっくり煮込まれます。 続きを読む

この天然ポークカツの素晴らしい風味の秘密は、アジア風マリネ液にあります。このマリネ液は、サービングソースとしても使えます。オレンジジュースとアジア風スパイスを使ってマリネ液を作り、半分に分けます。半分は… 続きを読む

アジア風ホイシンソースで味付けした豚スペアリブを作ります。このレシピでは、ロースから切り出した肉厚なスペアリブが必要です。まず、ハチミツとスパイスをブレンドした甘辛いアジア風ソースでコーティングしながら、スロークッカーで煮込みます。A - 続きを読む

スロークッカーでインド風チキンティッキマサラを調理します。鶏肉をトマトクリームソースで煮込み、温かくスパイシーな風味に仕上げます。まず、スパイス、トマトピューレ、鶏肉をスロークッカーに入れ、4時間煮込みます。調理時間の終わりに近づいたら、 続きを読む

• 液体混合物
• 乾燥混合物
• トッピング

このクッキーの生地に生姜を加えることで、独特のスパイシーな風味と香りが生まれ、糖蜜のほのかなキャラメル風味と見事に調和します。生地は2段階で混ぜ合わせ、それぞれに液体と粉類を分けてください。 続きを読む

キムチは、発酵させた白菜と香辛料で作る韓国の伝統料理です。白菜に香辛料と辛いアジア風ソースのスリラチャを混ぜて、数日間発酵させるだけで、家庭でも簡単に作れます。 続きを読む

美味しいアジア風豚肉の前菜と米麺の簡単なレシピ。このレシピには、骨付きの豚ロースカツが必要です。例えば、昨晩の夕食の残り物を使うのも良いでしょう。肉を次のように切ります。 続きを読む

卵の代わりにアボカドを数個生地に加えて自家製麺を作ってみましょう。アボカドに含まれる天然の脂肪分が生地を柔らかく、しっとり、弾力のあるものにしてくれます。また、麺にきれいな緑色を与えてくれます。麺は、 続きを読む

• 生姜シロップ
• カップケーキ
• マンゴーバタークリーム

カップケーキはしっとりとしていながらも、包み紙を剥がすと崩れないほどしっかりとした食感です。ジンジャーブレッドの風味は甘さと絶妙なバランスで、バタークリームにはマンゴーの香りがほんのりと漂います。これは決して…のレシピではありません。 続きを読む

• ケーキ
• 釉薬

中世において、砂糖は希少品であり、富裕層しか入手できなかったが、それほど裕福でない人々は天然の糖分を豊富に含むニンジンを手に入れることができた。ニンジンケーキは砂糖を使わなくても十分に甘かった。 続きを読む

個々のタルトの形をした美味しいクレームブリュレデザートを作り、より魅力的なかぼちゃ風味に仕上げましょう。タルト生地は、サクサクとした食感のショートクラスト生地を使用します。クレームブリュレのフィリングには、生クリームの代わりにクリームチーズを使用し、以下の材料を混ぜ合わせます。 続きを読む

香り高く、スパイスの効いたジンジャーブレッドケーキをお楽しみください。作り方は驚くほど簡単です。豊かなスパイス、すりおろした生姜、糖蜜、ブラウンシュガーの絶妙なブレンドが、このケーキの素晴らしい風味を生み出しています。この焼き菓子は、体を温めてくれる心地よい味わいです。 続きを読む

オーブンで焼いた大きなハムはそれだけでも十分華やかですが、美味しいグレーズを塗るとさらに美味しく、華やかになります。熟成ハムをオーブンで焼き、以下のいずれかのグレーズを塗ってください。 続きを読む

この華やかなスフレは、文字通りキラキラと輝く黄金色の皮を持ち、甘い生姜の風味が漂う雲のようなデザートです。スフレ生地には、粉末生姜、すりおろした生姜、そして…の3種類の生姜を混ぜ込みます。 続きを読む

• パイ生地
• パイの具

アルーパイ（ヒンディー語でアルーはジャガイモを意味する）は、薄い生地で揚げたペストリーで、ジャガイモが詰められています。トリニダード・トバゴのサモサは、アジア、インド、アラビア、ラテンアメリカの料理が融合したもので、 続きを読む

このカクテルの名前は英語から「ジンジャーブレッドクッキー」と訳すことができます。ジンジャービール、ジンジャージュース、シナモン、ラム酒を混ぜ合わせることでその風味が生まれ、新年や新年のお祝いに最適なカクテルのひとつとなっています。 続きを読む

• マリネ液
• 魚

丸ごとグリルした魚は、調理中も食欲をそそり、見た目にも美しい。柑橘類の皮、生姜、オリーブオイルを混ぜたマリネ液を擦り込んだスズキをグリルし、… 続きを読む

モロッコを含む北アフリカ諸国で最も一般的で伝統的な料理はタジンです。軽く炒めた肉を野菜やスパイスと一緒に弱火で数分間煮込んだ料理です。 続きを読む

• カクテルソース
• エビ

シュリンプカクテルはどんなパーティーでも主役になります。この簡単に作れて美味しい前菜は何十年も人気があります。エビの殻をむき、尾だけを残して茹で、ソースを添えて提供します。さらに、エビは 続きを読む

• 州
• ピーナッツソース

サテは東南アジア、特にマレーシアとインドネシアで人気のミニ串焼きで、屋台やレストランで広く販売されています。小さな肉片をスパイスに漬け込み、木の串に刺して焼きます。 続きを読む

マルチクッカーの容量が6リットル以上であれば、鶏肉をさばく手間をかけずに丸鶏を使って美味しいチキンスープを作ることができます。スープはとても濃厚で風味豊かに仕上がります。まず、鶏肉を… 続きを読む

キムチキャベツは韓国の代表的な料理であり、国境を越えて広く愛されています。何しろ、辛いソースで煮込んだ発酵白菜は美味しく、多くの肉料理にぴったりの野菜の付け合わせです。 続きを読む

この軽やかでありながら満足感のあるヘルシーな料理は、タンパク質、食物繊維、ミネラルが豊富です。さらに、巧みな食材の組み合わせにより、ほぼ完璧な味のバランスが実現されています。唐辛子と生姜の辛味が、… 続きを読む

美味しいスペアリブの秘訣は何でしょうか？それは、骨から簡単にほぐれるほど柔らかい肉と、風味豊かなソースまたはグレーズです。しかし、肉を柔らかくするには、通常、長時間煮込んだり、焼いたり、マリネしたりする必要がありますが、... 続きを読む

肉と野菜のシチューは、シンプルながらもボリューム満点の料理で、家族の夕食にもお祝いの席にもぴったりです。また、材料のバリエーションも豊富で、肉と野菜を自由に組み合わせて煮込むことができます。 続きを読む

スパイスでじっくり煮込んだパイナップルは、アイスクリームにも肉料理にも合う万能ソースになります。パイナップルの塊を煮込み、ブラウンシュガーと生姜のスライスを混ぜ合わせ、以下の材料を加えます。 続きを読む

• リブ
• 麺とトッピング

濃厚で風味豊かな韓国風牛カルビスープ。麺と新鮮な野菜がたっぷり入っています。このスープの素晴らしいアジアンテイストは、醤油、砂糖、生姜、ごま油、ニンニク、そして伝統的な韓国のスパイスをブレンドした出汁から生まれます。 続きを読む

茹でたスパゲッティスクワッシュは、どんな肉料理にも合う素晴らしい野菜の付け合わせで、見た目も本物の麺そっくりです。この付け合わせを健康的かつ美味しくするために、生姜などを使った香りの良いアジア風ドレッシングを添えましょう。 続きを読む

• カクテル
• 生姜シロップ

ホットトディは、ウイスキー、蜂蜜、レモンで作るイギリスの温かい飲み物です。時には香りの良いハーブが加えられ、就寝前や寒い時期には強力な風邪薬として楽しまれています。ホットトディの作り方 - 続きを読む

• 豚肉
• 洋梨入りチャツネソース

ロースト肉に添える、美味しくてちょっと変わった一品として、洋梨チャツネがあります。これはフルーツが入ったインドのソースで、豚肉の付け合わせとしても最適です。洋梨、クランベリー、エシャロット、生姜、黒糖、スパイスを使ってチャツネを作りましょう。 続きを読む

とても簡単でヘルシーな料理で、準備に時間もかかりません。野菜を刻んで、小麦粉をまぶした肉と調味料と一緒にスロークッカー（マルチクッカー）に入れます。7時間煮込めば、夕方には夕食の出来上がりです。 続きを読む

牛肉とブロッコリーを炒めた中華風料理。この料理には、牛の腹肉から取れる安価な部位で、ステーキには硬すぎるが、細かく薄切りにして炒めるのに適しているフランクステーキが最適です。 続きを読む