スロークッカーで作る豚肉のシチュー
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時間： 8時間20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 634、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 61 G.、 炭水化物 30 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 634、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 61 G.、 炭水化物 30 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
肉と野菜のシチューは、シンプルながらもボリューム満点で、家族の夕食にもお祝いの席にもぴったりの料理です。材料の面でも柔軟性があり、手元にある野菜と一緒に肉を煮込むことができます。ただし、シチューによく使われる基本的な野菜は、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、トマトです。風味は、スパイスやハーブなどの追加の材料によって大きく左右されます。豚肉と野菜をスロークッカーで煮込み、ニンニク、セロリ、ショウガで味付けすれば、驚くほど美味しく、体も温まります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- フィンガーリングポテト 450g
- ニンジン3本を5cmの長さに切る。
- セロリの茎2本を5cmの長さに切る。
- ニンニク3かけ（潰したもの）
- 生姜5cm（皮をむいてすりおろしたもの）
- 小麦粉1/3カップ
- ローリエ3枚
- 骨付き豚肩ロースまたは豚ヒレ肉1切れ（0.9～1.2kg）
- 乾燥タイム小さじ1杯
- オールスパイス（粉末）小さじ0.5
- カットトマト缶1缶（400g）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ジャガイモ、ニンジン、セロリ、ニンニク、ショウガをスロークッカーに入れます。小麦粉の半分を加えて混ぜ、塩コショウで味を調えます。最後にローリエを1枚乗せます。
- 豚肉に塩とコショウをたっぷりすり込み、タイムとオールスパイスを振りかけ、残りの小麦粉をまぶします。スロークッカーの野菜の上に豚肉を置きます。水2カップとトマトを加え、蓋をして弱火で8時間煮込みます。
- ローリエを取り除きます。次に豚肉を取り出し、細かくほぐすか、骨を取り除いて大きめに切ります。野菜とスープと一緒に器に盛り付けます。
カテゴリー:
レシピ / マルチクッカー / 心安らぐ食べ物 / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 肉 / 野菜とキノコ / スープ / 濃厚なスープやシチュー / フードネットワーク - レシピ
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