時間： 6時間20分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8

スロークッカーで作るキューバサンドイッチ - 手順を追ったレシピ。

材料：

• 骨なし豚肩ロース肉 1.4～1.6kg
• サブサンドイッチ用パン1個、長さ61cm。
• 薄切りハニーハム 450g
• 厚切りスイスチーズ 450g
• きゅうりのピクルススライス2カップ
• マスタード
• 赤玉ねぎ2個を薄切りにして半月形にする
• ニンニク3～4かけを潰したもの
• オリーブオイル大さじ2
• 粗塩大さじ1
• クミンパウダー小さじ2
• 乾燥オレガノ小さじ2杯
• 黒コショウ小さじ1
• 砕いた赤唐辛子小さじ1/4
• ライム1個分の果汁（大さじ2杯）
• オレンジ1個分の果汁（大さじ2杯）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

豚肉、 サンドイッチ用パン、 グリュイエールチーズ、 ハム、 きゅうりのピクルス、 玉ねぎ、 ニンニク、 赤唐辛子フレーク、 クミン、 オレガノ、 オレンジジュース、 ライムジュース、 マスタード

おすすめします

準備：

ステップ1
• 小さめのボウルに、油、塩、クミン、オレガノ、黒コショウ、赤唐辛子、ニンニク、ライムジュース、オレンジジュースを混ぜ合わせます。ペティナイフを使って豚肉に切り込みを入れ、オイルミックスをまんべんなく塗り込みます。豚肉をスロークッカーに入れ、ボウルに残った汁を上からかけます。蓋をして弱火で約6時間、柔らかくなるまで煮込み、途中で一度ひっくり返します。
ステップ2
• 豚肉をスロークッカーから取り出し、少し冷まします。フォーク2本を使って肉を大きな繊維状にほぐします。残った肉汁に豚肉を浸して、スロークッカーの中で温かい状態を保ちます。
  
  パンを縦半分に切り、両面にマスタードを塗ります。チーズ、ハム、豚肉のスライス、ピクルスを乗せます。片方の半分に玉ねぎを乗せ、切り分けます。または、両端から食べ始めて、先に真ん中にたどり着いた人が勝ちです。

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