牛肉とポテトスティックを挟んだキューバサンドイッチ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 730、 総脂質 44 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 31 G.、 炭水化物 46 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 105 mg、 ナトリウム 984 mg、 砂糖 8 G.
カロリー 730、 総脂質 44 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 31 G.、 炭水化物 46 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 105 mg、 ナトリウム 984 mg、 砂糖 8 G.
このサンドイッチを作るには、長さ約15cmの細長いパンが必要です。パンを半分に切り、こんがりと焼き色がつくまでトーストします。マヨネーズを塗り、カリカリに揚げたポテトスティック、揚げた牛肉のチョップ、トマトのスライス、ピクルスにした玉ねぎを重ねて挟みます。このサンドイッチはジューシーでボリューム満点、そしてとても美味しいです。千切りキャベツを酢または発酵乳ドレッシングで和えたコールスローを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛肉のチョップ4枚（約450g）、厚さ0.3cmになるまで叩いて薄くする。
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- ニンニク3かけ（潰したもの）
- 甘玉ねぎ半分を薄切りにして半月形にする
- 大さじ1杯の白酢
- マヨネーズ1/3カップ
- 大さじ1杯 ホットグリーンソース
- パン4個（長さ約15cm）、横に切る
- ポテトスティック3カップ
- トマト2個、薄切り
- コールスローサラダ（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに豚肉を入れ、オリーブオイル大さじ1とニンニクを加えて混ぜ合わせる（小さじ0.5は取り分けておく）。塩とコショウで味を調える。室温で少なくとも10分間置いておく。
- 一方、中くらいのボウルに玉ねぎ、酢、塩少々を入れます。小さめのボウルにマヨネーズ、ホットソース、残りのニンニク、塩とコショウをそれぞれ少々入れます。大きめのノンスティックフライパンを中火で熱します。フライパンに玉ねぎを入れます。 パン そして、別の重いフライパンで上から押し付け、両面がきつね色になりカリッとするまで、片面約3分ずつ揚げます。
- フライパンを拭き、オリーブオイル大さじ1を中強火で熱します。豚肉2枚をフライパンに入れ、両面がきつね色になるまで、片面約1分ずつ焼きます。皿に移します。残りのオリーブオイル大さじ1をフライパンに加え、残りの豚肉も同様に焼きます。
- パンにマヨネーズを塗ります。下半分にポテトスティックを数本乗せ、その上にカツレツを乗せ、必要に応じて端を切り落とします。トマトを乗せ、塩で味付けし、ピクルスにした玉ねぎ、さらにポテトスティックを乗せ、上半分のパンで挟みます。サンドイッチを軽く押し合わせます。コールスローを添えてお召し上がりください。
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