ビーフサンドイッチ
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ローストビーフのスライス、ホースラディッシュ、マスタード、そして風味豊かなチキンブロスソースを挟んだ、香ばしいサンドイッチ。新鮮なクレソンとパセリをトッピング。このボリューム満点の肉料理は、クリーミーなマッシュポテトと共にお召し上がりいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもにフォークで穴を開け、柔らかくなるまで電子レンジで強で約20分加熱する。ボウルに入れたじゃがいもをフォークで潰し、バター大さじ2（30g）を加える。牛乳を加えてピューレ状にし、塩こしょうで味を調える。
- その間に、残りの大さじ2杯（30g）のバターをフライパンに入れ、強火で溶かす。玉ねぎを加えて、柔らかくなるまで約4分間炒める。小麦粉を加えて混ぜ、軽く焼き色がつくまで炒める。
鶏がらスープを少しずつ加えながら、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。ウスターソースを加えて混ぜ、とろみがつくまで約3分間煮込む。 - オーブンを予熱してください。
パンをオーブントースターで約1分間焼きます。トーストにマスタードとホースラディッシュを塗り、それぞれ皿にのせます。トーストに少量のソースをかけ、牛肉、さらにソース、クレソン、パセリをのせます。塩とコショウで味を調えます。 - 牛肉サンドイッチを皿に並べ、マッシュポテトを乗せ、全体にグレービーソースをかける。
レシピ ビーフサンドイッチ「マンズ」。
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