牛肉のサンドイッチ（パン入り）
投票数： 1
時間： 1時間以上の漬け込み時間
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
この風味豊かなミートサンドイッチには、柔らかいローストビーフがたっぷり詰まっています。スパイシーなホースラディッシュマヨネーズソース、新鮮なトマト、ピクルスにした玉ねぎ、そして酸味のあるルッコラとクレソンがトッピングされています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- カイザーロール6個
- 700グラム 牛バラ肉スライスに切る
- 赤玉ねぎ1個、薄切りにして半月形にする
- 大さじ1杯の塩と小さじ2杯の塩、さらに味を見ながら
- 赤ワインビネガー大さじ6杯
- マヨネーズ3/4カップ
- サワークリーム3/4カップ
- 保存処理されたすりおろしホースラディッシュ（汁ごと）1/4カップ＋大さじ2杯
- レモンの皮のすりおろし小さじ1/2
- ホットソース
- 枝に12個のトマト
- クレソンとルッコラのミックス3カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめのボウルに玉ねぎと大さじ1杯の塩を入れ、20分ほど置いておく。玉ねぎを冷たい流水で洗い、軽く絞って余分な水分を取り除く。玉ねぎと酢を混ぜ合わせ、最低30分、最長24時間マリネする。
- 小さめのボウルにマヨネーズ、サワークリーム、ホースラディッシュ、レモンの皮、塩小さじ2を入れ、よく混ぜ合わせます。コショウをたっぷり振りかけ、 ホットソース お好みで。ホースラディッシュソースは少なくとも30分間冷蔵庫で冷やしてください。
- オーブンのブロイラーを予熱します。パンを縦半分に切ります。それぞれの半分に、手で浅くくぼみをつけます。くぼみをつけた面を上にして、パンを天板に並べます。ブロイラーで約1分間焼きます。
- 各パンの内側にソースを厚めに塗ります。各パンの下半分に。 カイザーロール トマトのスライスを2枚乗せ、塩コショウで味を調える。牛肉のスライスを数枚重ねて乗せ、塩コショウで味を調える。玉ねぎとクレソンを乗せ、パンの上半分で挟む。すぐに召し上がれ。
レシピ 焼き牛肉サンドイッチ そして、マヨネーズとホースラディッシュを混ぜたソース。
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