ゴマ

ご飯、野菜、肉が入ったこの一品料理は、熱々の石鍋でご飯の縁をカリッと焼き上げる韓国の伝統料理、ビビンバからヒントを得たものです。このレシピを使えば、同じ美味しさを再現できます。 続きを読む

ブレッドスティックは、最も人気があり愛されているスナックの1つです。夕食前に出したり、おやつとして持ち歩いたり、ホームパーティーで出したりできます。市販の生地を使えば、とても簡単に作れます。生地を伸ばして、 続きを読む

この鶏肉と野菜の炒め物は、パイナップルと生姜などのアジアンスパイスで、意外なトロピカルな風味に仕上がっています。調理も簡単で、平日の夕食にぴったりです。茹でた鶏肉と一緒にどうぞ。 続きを読む

服にソースが垂れたり、顔や手にソースが染み付いたりする巨大なチーズバーガーはもう忘れましょう。ミニサイズの詰め物入りバンズにしてみましょう！市販のピザ生地を使って、ミニサイズのビーフパティとチーズを包みます。 続きを読む

• ミートボール
• ソース

キャベツ、椎茸、ネギ、生姜、ニンニクをゴマ油と醤油で味付けした豚肉のミートボールは、濃厚でコクのある味わいが魅力です。甘酸っぱいホイシンソースとシラチャソースをブレンドしたソースが、見た目も美しく仕上げています。 続きを読む

これらのブレッドスティックは市販のピザ生地で作られており、イタリアンシーズニングとゴマが素晴らしい香りと風味を与えています。生地の紐をそれぞれ真ん中で結ぶと、関節のような形になり、そこにグリーンオリーブの「釘」が添えられます。 続きを読む

伝統的な韓国風フライドチキンとは異なり、この手羽先は一度だけ揚げます。サクサクとした衣は、コーンスターチを加えた衣で実現しています。揚げた手羽先に、ハチミツとクミンを使った甘辛いソースを絡めてお召し上がりください。 続きを読む

甘いドーナツに香ばしいベーグルのトッピング？まさに絶妙な組み合わせです！ケシの実、ゴマ、乾燥玉ねぎ、ニンニクフレークを混ぜ合わせたものをドーナツ生地に直接加え、焼き上がったドーナツに振りかけます。生地は… 続きを読む

• チップス
• ホースラディッシュソース

信じられないかもしれませんが、この美味しくてサクサクしたカラフルなチップスは、たった3つの材料で作られています！少量のクッキングスプレーと風味豊かなトッピングだけで、自家製ポテトが手軽で簡単なスナックに早変わりします。そして、 続きを読む

これらのロールパンは、サーモンとクリームチーズを挟んだニューヨークの象徴的なベーグルからインスピレーションを得て作られました。あの美味しさをそのままに、アジア風にアレンジしたロールパンです！スモークサーモン、クリーミーなクリームチーズ、そしてポピーシード、ゴマ、乾燥玉ねぎ、ニンニクをトッピングしています。 続きを読む

イタリア人がアランチーニと呼ぶ揚げライスボールは、外側がカリッとした食感で、中はとろけるようなチーズライスです。通常はデンプン質の多いアルボリオ米で作られ、この米はよくまとまり、ライスボールが崩れるのを防ぎます。しかし、代わりに… 続きを読む

伝統的なユダヤの肉デリの味とイタリアのカルボナーラパスタの味が1つのボウルで出会うと、きっともっと食べたくなるでしょう！この料理のハイライトはベーグルのトッピング（ケシの実、ゴマ、乾燥玉ねぎ、ニンニクのミックス）です。 続きを読む

この自家製抹茶アイスクリームを作るのにアイスクリームメーカーは必要ありません。冷凍庫で固まるので、滑らかでクリーミーな美味しいアイスクリームが出来上がります。アイスクリームサンドイッチにする場合は、ミニチュアサイズのトッピングを添えてください。 続きを読む

この繊細な和風つけだれは、白インゲン豆と柔らかい豆腐をベースに、味噌、ネギ、醤油を加えて風味豊かに仕上げています。ホームパーティーの前菜に最適です。つけだれにゴマを振りかけて… 続きを読む

グラノーラは甘くてドライフルーツがトッピングされているだけだと思っていませんか？このアジア風のうま味たっぷりのグラノーラを一口食べれば、きっとあなたも甘くないグラノーラの虜になるでしょう。オーツ麦に加え、ソースやアジア風の風味もたっぷり詰まっています。 続きを読む

• ソース
• モレソース用の鶏肉のポシェ

モレはメキシコの定番料理で、乾燥唐辛子、スパイス、メキシコ産ダークチョコレートをブレンドして作る濃厚なダークソースです。このレシピでは、主な材料にアーモンドも加えています。ポーチドチキンと一緒にお召し上がりください。 続きを読む

• チキン
• 軽いレモンドレッシング
• サラダ

このレシピの衣の重要な材料の一つは、ベーグルのトッピングです。ゴマ、ケシの実、乾燥玉ねぎ、海塩、乾燥ニンニクを混ぜ合わせたもので、パン粉と相性抜群で、料理に独特の風味を加えます。 続きを読む

「メニューを考えるときはいつも、何らかの形でサツマイモを取り入れるようにしています」とジェローム・グラントは語る。「歴史的に見ても、サツマイモは南北戦争後に北部に移住した多くの南部の人々にとって故郷を思い出させるものでした。それは… 続きを読む

きゅうりの潰しサラダ（またはパイホアングア）は、多くの中華料理店で定番の副菜です。一般的には、きゅうりを黒酢、醤油、ニンニク、ゴマ（またはゴマ油）で和えたものです。その他のバリエーションとしては、以下のようなものがあります。 続きを読む

柔らかいサーモンの切り身、野菜、そばを香り高いきのこ出汁で煮込んだこの料理は、肌寒い日に体を温め、アジア料理の風味を楽しむのにぴったりです。サーモンが乾燥しないように、出汁でごく弱火でじっくり煮込んでください。 続きを読む

新鮮なコリアンダー、煎りごま、マンチェゴチーズを加え、オリーブオイルの代わりにグレープシードオイルを使うことで、おなじみのソースに新しい風味をプラスできます。ペストはそのまま前菜として、パンに塗って、または肉をディップしてお召し上がりください。 続きを読む

ローストしたバターナッツスクワッシュは、さまざまなスパイスやハーブを加えてアレンジできる素晴らしい甘みがあります。スクワッシュのスライスをオレンジジュースとグアヒージョ、パシージャ、アンチョなどのメキシコ産唐辛子でローストします。 続きを読む

フランクステーキは、手頃な価格で濃厚な牛肉の風味を楽しめる、毎日の食事にぴったりのステーキです。1枚で家族全員で十分です。ステーキにスモークパプリカマヨネーズをたっぷり塗り、こんがりと焼き色がつくまでグリルし、そして… 続きを読む

揚げごま団子は中国で人気のデザートで、レストランでは点心として、屋台では販売されています。団子は米粉で作られ、甘い餡を詰めてごまをまぶし、油で揚げたものです。外側は… 続きを読む

この風味豊かなパイは、カリカリのガーリックチーズブレッドと、バターでソテーしたエビのスカンピをフレッシュハーブとレモンで味付けした絶妙な組み合わせです。逆さまにして焼くことで、エビのフィリングがパイ生地で覆われ、パイは… 続きを読む

• ケール入りふりかけ
• サツマイモのスープ

「さつまいもは私の食生活に欠かせない食材です」とレシピの著者ジェローム・グラントは言います。「この美味しい根菜は栄養が豊富で風味豊かです。私の味噌風さつまいもピューレには、人気の日本の野菜であるふりかけを使っています。 続きを読む

このヘルシーなサラダのレシピは、ニューヨークで人気のスモークサーモン入りクリームチーズベーグルサンドイッチからヒントを得ました。最高の春野菜と組み合わせることで、ジューシーでシャキシャキとしたトッピングのサラダが完成します。サラダの準備は 続きを読む

作り方は簡単なのに、驚くほどサクサクとした食感のクッキーは、市販のパイ生地で作ります。砂糖、シナモン、ゴマを混ぜたものを振りかけ、巻き込み、型抜きして焼くだけ。たった4つの材料で、ゲストはあなたが何を作ろうとしているのか想像もつかないでしょう。 続きを読む

焼くとナスの風味が濃厚でコクのある味わいになり、韓国のコチュジャンペースト、蜂蜜、黒ごま油で作ったグレーズが、ピリッとした酸味、甘み、ナッツのような風味を加えます。グレーズドナスは、どちらの料理にも最適です。 続きを読む

きゅうりの潰しサラダ（中国語でパイホアングア）は、多くの中華料理店で人気の副菜で、アジアの餃子と一緒に提供されることが多いです。このさっぱりとして風味豊かなサラダは、中国の黒酢と醤油で味付けされています。黒酢 - 続きを読む

このシンプルな全粒粉パンはイースト不使用なので、生地の発酵を待つ必要がありません。焼きたての自家製パンがあっという間に出来上がります！全粒粉と強力粉の組み合わせがほのかなナッツ風味を生み出し、 続きを読む

クロワッサンとチーズバーガーを組み合わせれば、真ん中にソースが入った、ちぎりやすいリング状のパーティー前菜の出来上がりです。作り方は簡単。市販のクロワッサン生地を使い、チーズバーガーの具材をたっぷりトッピングするだけです。 続きを読む

コカ・コーラを使ったマリネ液に漬け込むと、この薄切りの韓国風ショートリブに素晴らしい風味と美味しそうなツヤが出ます。数時間マリネした後、グリルで焼くだけ。牛ショートリブの厚さはわずか1cmほどなので、焼き時間はほんの数分です。 続きを読む

これらの繊細なクッキーは、主にノウルーズ（ペルシャの新年）のお祝いの時期に焼かれます。ローズウォーターとカルダモンが素晴らしい香りを添え、食感はショートブレッドクッキーを思わせます。ナンベレンジは米粉で作られており、グルテンフリーです。 続きを読む

実験的な試みに挑戦したい方、味覚が新しい刺激を求めている方は、キムチザワークラウトと揚げベーコンをトッピングした韓国風ピザをお試しください。辛いキムチはソースとトッピングの両方に使われており、 続きを読む

ベルペッパーステーキは、柔らかい牛肉ステーキとシャキシャキとしたピーマンを、風味豊かでほんのり甘いソースで和えた中華系アメリカ料理の炒め物です。どんなステーキでも構いませんが、 続きを読む

この美味しくてヘルシーなアジア風サラダは、食物繊維とタンパク質が豊富です。ジューシーなケール、ラディッシュ、カリカリのピーナッツ、枝豆、そして滑らかなピーナッツバタードレッシングが織りなす豊かな食感に魅了されることでしょう。前菜としても、付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。 続きを読む

• リース・カルローズ
• 鉄板焼きエビ

日本では、鉄板焼きとは鉄板と呼ばれる高温の平らな鉄板で調理する魚介類を指します。このレシピでは、通常の厚底フライパンまたは中華鍋を使用できます。エビと野菜をアジア風のソースで炒め、… 続きを読む

この朝食バーガーはとっても簡単に作れて、夜更かしして食べ過ぎた二日酔いの人にもぴったりです。甘辛いマヨネーズがあなたの新しいお気に入りになるでしょう。ほとんどどんなハンバーガーやホットサンドイッチにもよく合います。 続きを読む

• ディップソース
• パンケーキ

ヘムルパジョン（ネギと海鮮が入った韓国の定番チヂミ）は、紹興酒やビールのおつまみに最適です。生地に片栗粉を加えることで、中心部がふっくらと仕上がり、表面は海鮮で覆われます。 続きを読む

• 麺
• ソース
• ブイヨン
• シーフードとトッピング

カルクスクは、様々な具材が入ったスープでいただく韓国の伝統的な麺料理です。その名前は「手切り麺」という意味なので、自家製麺を使うことが重要です。 続きを読む

タラは手頃な価格で味も非常にマイルドな魚で、甘み、旨味、独特のうま味がたっぷり詰まった濃厚な味噌グレーズなど、さまざまな調味料やソースと相性が良い。 続きを読む

カリッと美味しく揚げ豆腐を作るには、まずできるだけ水分を絞り出します。豆腐を清潔なキッチンタオルで包み、プレス機（鋳鉄製のフライパンが適しています）で押します。もう一つの秘訣は： 続きを読む

韓国のボウル料理である石焼ビビンバの特徴であるカリカリに炒ったご飯に着想を得たこの料理は、電気ワッフルメーカーでカリカリになるまで炒めたご飯に、完璧に目玉焼きにした卵、キムチ、辛いソースを添えて提供されます。 続きを読む

甘みと旨味のあるホイシン醤油は広東料理でよく使われ、焼き肉によく加えられます。このレシピでは、赤身の豚ヒレ肉にホイシン醤油を塗り、焼き上げて玄米とさっと炒めたご飯と一緒に提供します。 続きを読む

• ソース
• キンジー卵焼き（薄切り卵焼き）
• 組み立て

冷やし中華という名前は文字通り「冷たい中国料理」を意味しますが、この冷たい麺サラダは実は夏に伝統的に作られる日本の料理です。このサラダは軽くてさっぱりとしていて、簡単に作れます。冷たい- 続きを読む

この手軽なベーグルを作るのに必要な材料はたった2つで、1時間もかかりません。イーストは不要です。天然の全脂肪ギリシャヨーグルトに自己発酵小麦粉を混ぜれば、素晴らしい代用品になります。 続きを読む

自然な甘みのあるニンジンは、濃厚なアジア風ディップソースのベースとして最適です。オーブンでローストすると風味が豊かになり、味噌、生姜、米酢、醤油と混ぜ合わせると独特の味わいになります。 続きを読む

秋の工作や香り高いパイのためにカボチャを作った後、種を捨てないでください。ベーグルのトッピングと一緒にトーストすれば、ユニークでおいしいスナックになります。柔らかくてふわふわのアメリカンベーグルは、その風味の良さで多くの人に愛されています。 続きを読む

この素晴らしい前菜は、ドーナツ、オニオンリング、チーズバーガーを組み合わせたもので、特製ディップソースを添えて提供されます。ふわふわのゴマドーナツの中にジューシーなオニオンリングが入っているのを一口食べれば、ゲストはきっと嬉しい驚きを覚えるでしょう。 続きを読む

この美味しいネギとゴマのフラットブレッドを作るには、市販のピザ生地を使えば、作業の半分は終わったようなものです。フラットブレッドをフライパンで黄金色になるまでカリッと焼きます。付け合わせに… 続きを読む

試合開始直前に、この美しいフットボール型のパイを前菜として作ってみませんか？このアイデアを使えば、観戦する試合に合わせて、どんなボールの形にも切り抜いてデコレーションできますよ！ 続きを読む

大勢の人にチーズバーガーをたくさん作る代わりに、チーズバーガーのトッピングを乗せた大きなパンを1斤焼き、スライスしてみましょう。ゲストは、お気に入りのサンドイッチをユニークな方法で楽しめることにきっと喜ぶでしょう。パンの代わりに必要な材料は以下の通りです。 続きを読む

生地で包んだソーセージは、腹持ちの良い軽食であるだけでなく、親しい人たちとのパーティーを彩る素敵な一品にもなります。焼いてリング状に並べ、中央にソースの入ったカップを置きます。そうすれば、ゲストは生地で包んだソーセージをちぎってソースに浸し、 続きを読む

• スープ
• 提供用

韓国のサムゲタンは、伝統的に米と高麗人参を詰めた若鶏で作られます。このスープは体に滋養強壮効果があると信じられており、韓国では伝統的に夏の最も暑い日に食べられています。作り方 - 続きを読む

忙しい仕事の日でも、キッチンでちょっとした空き時間を使って、数分で手軽に楽しめる夕食を作りましょう。市販の食事とは異なり、このミックスは次のような材料で作られています。 続きを読む

このフムスのレシピは、タヒニ、オリーブオイル、レモン汁など、伝統的な材料をほぼすべて使用しています。しかし、嬉しい驚きとなる意外な材料が1つあります。それはアボカドです。柔らかいアボカドが、ほんのりとした風味を加えてくれます。 続きを読む

美味しいアジア風焼き鮭を作りましょう。マリネ時間を除けば、全工程はわずか数分で完了します。このレシピでは、皮付きの鮭の切り身を使用します。醤油、生姜、 続きを読む

中国の五香粉、醤油、生姜を加えたこのアーモンド、ピーナッツ、オイスタークラッカー、ゴマのブレンドは、甘くてスパイシーなアジア風の風味を添えます。お出かけや職場での軽食として、または前菜としてお召し上がりください。 続きを読む

この万能ドレッシングは、シンプルなグリーンサラダにも冷たい麺料理にもよく合います。マヨネーズ、醤油、黒ごま油、砂糖で作られています。このドレッシングの決め手は黒ごまです。 続きを読む

中華五香粉の調味料は、鶏肉に甘みと旨味が絶妙に調和した、魔法のような風味と香りを添えます。皮と骨付きの鶏もも肉をオーブンで焼き、その後、アジア風のグレーズを塗ってグリルで焼き上げます。 続きを読む

この可愛らしいサンドイッチクッキーは、まるでミニハンバーガーのよう。お子様もきっと気に入るでしょう。焼き立ては外はカリッと、中はしっとり。お好みのジャムやコンポートを挟んでお召し上がりください。一晩置くとさらに柔らかくなり、翌日にはもっと大きくなりますよ。 続きを読む

このシンプルなパンは、市販のピザ生地で簡単に作れます（自家製生地でも構いません）。しかし、特別なのは、生地にひとつまみのアニスシード、少量のゴマ、オレンジフラワーウォーターを混ぜ込むことです。オレンジフラワーウォーターがない場合は、 続きを読む

このサンドイッチはビング風の平たいパンで作られており、その平たいパンは市販の冷蔵ピザ生地で作られています。伸ばした生地にゴマをまぶし、黄金色になるまでフライパンで焼きます。ふっくらとした平たいパンを 続きを読む

ホワイトピザは、トマトソースを使わない点で伝統的なピザとは異なります。たった1つの材料ですが、見た目は全く異なり、より軽やかで、よりフレッシュで、春らしいピザになります。クリーミーなリコッタソース、ピリッとしたニンニク風味のジューシーなほうれん草、そして… 続きを読む

市販のパイ生地を使えば、驚くほど美味しいブレッドスティックを自分で作ることができます。生地を細長く切り、それぞれを巻いて、ゴマ、ケシの実、乾燥玉ねぎを混ぜたものを振りかけ、焼くだけです。このトッピングに、さらに以下のものを加えることもできます。 続きを読む

このレシピは、美味しいベーコンをさらに美味しくします！カリカリでありながらもっちりとした食感、スパイシーでありながら甘み、塩味、スモーキーな風味、そしてゴマのトッピングなど、美味しいスナックに求める要素がすべて詰まっています。 続きを読む

この自家製ハラパンのレシピは、あなたのレシピブックのお気に入りになるでしょう。このパンは驚くほど美味しく、しっとりとしていて柔らかく、そして何よりも美しいです。分かりやすい手順に従えば、生地を簡単に美しい三つ編みにすることができ、そして… 続きを読む

これは、甘くてとろみのあるタレで揚げたうなぎを白米に添えた、人気の日本料理「うな丼」の超おいしいヴィーガンバージョンです。うなぎの代わりにナスを使っています。このレシピは手早く簡単に作れるのに、とてもおいしいので… 続きを読む

• キャロットケーキ
• クリームチーズフロスティング

モリー・イェーのキャロットケーキは春らしい見た目で、スパイシーな風味と香りが食欲をそそります。ケーキはしっとり柔らかく、スパイスの効いたグレーズとクリームチーズフロスティングがたっぷりとかかっています。伝統的なキャロットケーキのトッピングの代わりに、 続きを読む

食物繊維とタンパク質が豊富で、食感の絶妙な組み合わせも楽しめる、美味しくてヘルシーな中東風ボウル料理を作りましょう。ベースは滑らかな自家製フムスで、その上に揚げたカリフラワーをトッピングします。 続きを読む

タヒニゴマペーストがクッキーに心地よいナッツ風味を与え、天然バニラと黒糖のキャラメル風味がそれを美しく引き立てます。クッキーは柔らかく、適度に崩れやすく、甘く、一切れずつ… 続きを読む

白和えは、ほうれん草と豆腐のピューレで作る、あっさりとした日本のサラダです。驚くほど柔らかく、クリーミーで、ヘルシーです。作り方は簡単。豆腐を湯通ししたほうれん草とハーブと一緒にミキサーにかけるだけ。混ぜる前に、白和えをしっかりと絞っておきましょう。 続きを読む

このサラダは新鮮なケールで作られており、ビタミンと食物繊維が豊富です。生のケールを消化しやすくするために、細かく刻み、必要に応じて手で砕いてください。ごま油、米粉、 続きを読む

サーモンの切り身とネギに風味豊かな照り焼きソースを塗り、香ばしい焼き目と艶やかな照りが出るまでグリルします。アボカドときゅうりのサラダを軽い照り焼きドレッシングで和え、ゴマを振りかけて仕上げます。 続きを読む

伝統的なチョコレートチップクッキーは、すりつぶしたゴマから作られる濃厚なペーストであるタヒニと、白と黒のゴマを混ぜた種を振りかけることで、濃厚で香ばしい風味を生み出し、さらにクッキー生地に心地よい食感を加えます。 続きを読む

このネギサラダは、韓国式バーベキューで人気の付け合わせです。材料をすべて混ぜる前に、ネギを氷水に30分浸けておくと、ネギが縮れて苦味が抜け、まろやかな風味になります。 続きを読む

その名前とは裏腹に、このゴマウエハースはどちらかというとサクサクとしたクッキーやクラッカーに近い食感です。軽くてサクサクとした食感で、塩味、甘味、ナッツの風味が絶妙に調和しています。アメリカ南部では伝統的な焼き菓子として知られており、そのレシピも南部が発祥と言われています。 続きを読む

これはホームパーティーにぴったりの前菜です。ビールとチェダーチーズが絶妙に組み合わさって、カリカリのモッツァレラスティックに素晴らしいソースができます。チーズはいくらあっても困りません！盛り付ける際は、細かく刻んだチャイブを散らして… 続きを読む

このアジア風野菜の副菜は、肉料理や鶏肉料理に美味しくヘルシーなアクセントを加えます。さっと湯通ししたほうれん草を、醤油と米酢で薄めたタヒニベースのソースで和え、トッピングを添えて… 続きを読む

これらのボウルには、多くの人がエッグロールに求めるものがすべて揃っています。シャキシャキとしたジューシーな野菜、スパイシーな豚肉、そして素晴らしい甘酢ソース。しかも衣を使わないので、低炭水化物ダイエットをしている人にも最適です。キャベツを優しく混ぜ合わせ、 続きを読む

• 鶏肉と衣
• 韓国風キャベツサラダ
• ソース

レイチェル・レイは、伝統的なフライドチキンに新たなアレンジを加え、韓国風に仕上げた。揚げる前に、鶏肉（もも肉または胸肉）をウォッカ、コーンスターチ、小麦粉、ベーキングパウダーで作った衣に浸す。 続きを読む

• 韓国風スロッピージョーサンドイッチ
• きゅうりの即席ピクルス

アメリカで人気のスロッピージョーサンドイッチを、パティの代わりにミートソースを使った意外な韓国風にアレンジしてみましょう。きっと美味しく仕上がりますよ！このレシピでは、伝統的な豚ひき肉と牛ひき肉に、梨、ごま油、そして…といった新しい材料を加えています。 続きを読む

この贅沢な和風料理は、驚くほど簡単に作れて、風味豊かです。サーモンの切り身を、きのこ出汁でアジアのスパイスと野菜と共に煮込み、別に茹でたそばの上に盛り付けます。 続きを読む

このユニークなアジア風前菜で、ホームパーティーで友達を喜ばせましょう。このミニサイズのチキンとゴマのトーストは、数時間前に準備しておき、提供する直前に揚げることができます。トーストは、 続きを読む

健康的でタンパク質豊富な夕食を作りましょう！このゴマ風味の牛肉と豆腐のサラダは、1食あたり500カロリー未満で、1日の推奨タンパク質摂取量を満たします。風味も豊かです。マリネ液としても使えるドレッシングは、 続きを読む

揚げカリフラワーは、前菜としても付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。ほとんどどんな料理にもよく合います。揚げる際は、カリフラワーの小房に柔らかい豆腐のピューレとローストしたピーマンをまぶし、パン粉を振りかけます。 続きを読む

豚肩肉はじっくり煮込むのに最適です。肉はソースの中で数時間煮込まれ、柔らかくジューシーになり、文字通り骨からほろほろと外れるほどになります。トマト、唐辛子、レーズン、そして…で作るメキシコのモレソースで豚肉を煮込みます。 続きを読む

ゴマペーストであるタヒニは、ゴマの種とともに、バナナブレッドに香ばしいナッツのような風味を与えます。バナナと植物油と組み合わせることで、パンはしっとりとして柔らかく仕上がります。熟しすぎた、とても甘いバナナを使用してください。 続きを読む

ヘルシーな野菜と風味豊かなひよこ豆を一枚の天板で焼くだけで、夕食が数分で出来上がります。さらに嬉しいことに、材料がたくさんあるので、洗い物も最小限で済みます。ボウルのベースは調理済みのキヌアで、その上にローストしたひよこ豆、赤唐辛子のフレーク、 続きを読む

• マリネ液
• ソース
• 打者

インターネット上には、さまざまな調理法や材料を使った韓国風フライドチキンのレシピがたくさんあります。しかし、このレシピは、定番のカリカリとした手羽先を作るための二度揚げの調理法に忠実です。手羽先はマリネ液に漬け込み、… 続きを読む

• 餃子
• ディップソース

豚肉、キャベツ、アジアのスパイスを詰めた美味しい中華餃子を大切な人に振る舞いましょう。餃子は黄金色になるまで揚げられ、美味しいゴマソースをつけていただきます。「私が小さかった頃は」と彼女は回想します。 続きを読む

きゅうりを潰すのは、アジア各地でよく見られる、美味しくて素朴な調理法です。潰したきゅうりはサラダに様々な食感を加え、余分な水分が抜けるにつれて風味が増します。このサラダは驚くほど… 続きを読む

低カロリー・低糖質でありながら美味しい前菜は、ホリデーシーズンの食卓ではなかなか見かけませんが、中にはまさに救世主となる人もいます。そんなヘルシーな選択肢の一つをご紹介しましょう。パンの代わりに、スモークサーモンをキュウリのスライスにのせて提供します。 続きを読む

人気の中国点心前菜、エビとゴマペーストを塗ったクリスピーなトーストでゲストを喜ばせましょう。ペーストは簡単に混ぜ合わせ、白いパンのスライスに塗り、たっぷりの油でさっと揚げます。スライス - 続きを読む

これらのミニチュア前菜は見た目はとても印象的ですが、作り方はとても簡単で安価です。クリームチーズのフィリングは美味しくて濃厚なので、スモークサーモンはほんの少しで十分です。ヴォル・オ・ヴァン自体は… 続きを読む

巨大なクリスマスキャンディケーンを模したこの華やかな前菜には、ペパロニピザの具材がすべて詰まっています。トマトソース、とろけるモッツァレラチーズ、そして風味豊かなペパロニが、黄金色のゴマ風味のクラストに包まれています。 続きを読む

ローストしたカボチャは、その繊細な食感のおかげで、伝統的なフムスの材料であるひよこ豆とタヒニと混ぜ合わせるだけで、簡単に美味しいディップに変身します。このフムスは、心地よい甘みを帯び、… 続きを読む

このディップは、茹でたライマ豆をフードプロセッサーでほうれん草、オリーブオイル、レモン、新鮮なハーブ、タヒニゴマペーストと一緒に滑らかなペースト状になるまで混ぜて作ります。フムスに似ていますが、さらにヘルシーです！また、 続きを読む

• 麺
• ピーナッツドレッシング
• サラダ

美味しくてジューシーなアジア風麺を作ります。茹でたリングイネパスタ（スパゲッティでも代用可）に、細かく刻んだ新鮮なキャベツ、パクチー、細長く切ったピーマンを混ぜ合わせ、ピーナッツバターソースで和えます。 続きを読む