サクサクのゴマクッキー
投票数： 1
時間： 1時間45分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 70、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 13 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 70、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 13 mg、 砂糖 6 G.
作り方は簡単なのに、驚くほどサクサクとした食感のクッキーは、市販のパイ生地で作ります。砂糖、シナモン、ゴマを混ぜたものを振りかけ、生地を巻いて型抜きし、焼くだけ。たった4つの材料で、手間暇かけたとは誰も気づかないでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 砂糖3/4カップ
- ゴマ0.5カップ
- シナモンパウダー小さじ2
- 冷凍パイ生地1枚（200～250g）、解凍済み
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さなボウルに砂糖、ゴマ、シナモンを混ぜ合わせます。30cm×40cmのクッキングシートにクッキングシートを敷きます。
- クッキングシートに砂糖ミックスを0.5カップ均等に振りかけます。その上にパイ生地を乗せ、さらに砂糖ミックスを0.5カップ振りかけます。生地を30cm四方に伸ばし、めん棒で砂糖を生地に押し込みます。
- 生地をしっかりと巻いて棒状にする。クッキングシートで包み、固まるまで冷凍庫で約30分冷やす。
- オーブンを175℃に予熱してください。
- 天板2枚にクッキングシートを敷きます。生地を厚さ1cmの円形に切り、間隔を2.5cmあけて天板に並べます。もし渦巻きがほどけてしまったら、軽く押さえてくっつけます。固まるまで約20分間冷凍します。
- 膨らんで薄いきつね色になるまで、10～15分焼きます。
- オーブンから取り出し、残りの砂糖を振りかけます。クッキーをオーブンに戻し、表面が艶やかになり、黄金色になるまでさらに10～15分焼きます。スパチュラを使って、温かいクッキーを別のクッキングシートに移し、砂糖が固まる前にひっくり返します。完全に冷ましてください。 密閉容器に入れて最長1週間保存してください。。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ
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