アメリカンクッキー

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時間： 1時間。
複雑：簡単に
量：クッキー30枚

この超簡単チョコレートチップクッキーは、誰もが大好きなアメリカの定番です。特別な道具やミキサーは必要ありません。材料をスプーンで混ぜるだけです。チョコレートチップがない場合は、刻んだ板チョコレートを使っても構いません。焼き時間は、お好みのクッキーの食感（柔らかくてもちもちしたもの、またはサクサクしたもの）によって異なります。ぜひ両方試してみてください！レシピの最後には、同じ生地を使った美味しいロッキーロードクッキーのレシピも掲載しています。お子様と一緒に作るのもおすすめです！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

無塩バター110g
黒糖3/4カップ
グラニュー糖3/4カップ
大きな卵2個
バニラエッセンス小さじ1
セミスイートチョコレート（顆粒またはピース）340g
上質な小麦粉2と1/4カップ
重曹小さじ3/4
小さじ1杯の細かい塩

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：セミスイートチョコレート、チョコレートチップ（顆粒）、高級小麦粉、黒糖、卵

レシピ通りに料理を作る：

オーブンの中段にラックを2枚セットし、190℃（375°F）に予熱します。天板2枚にクッキングシートまたはシリコンマットを敷きます。天板が1枚しかない場合は、2回目のクッキーを焼く前に完全に冷ましてください。
バターを電子レンジ対応のボウルに入れ、蓋をして、中出力で溶けるまで電子レンジで加熱します。または、バターを小さな鍋に入れてコンロで溶かします。少し冷まします。大きなボウルに砂糖、卵、バニラエッセンスを入れて、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。

別のボウルに小麦粉、重曹、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。木べらを使って、粉類を液体材料に混ぜ込みますが、混ぜすぎないように注意してください。チョコレートチップを加えます。
用意した天板に、大さじ山盛り1杯分の生地を落とします。手を軽く濡らし、生地を丸めてボール状にします。クッキーの間隔を約5cmほど空けます。焼き色がつき、中心がまだ柔らかい状態になるまで、12～16分焼きます（焼き時間は、お好みの柔らかさやサクサク感によって調整してください）。焼き上がった熱々のクッキーをヘラで網に移し、冷ましてからお召し上がりください。 クッキーは密閉容器に入れて最大5日間保存できます。。
ロッキーロードバー

9 x 13 インチ (22 x 32 cm) のベーキングパンに軽く油を塗ります。レシピに従って生地を混ぜ、刻んだクルミ 1 カップとチョコレートチップを混ぜ込みます。生地を準備したパンに流し込みます。縁が黄金色になり、生地が固まるまで、約 45 分焼きます。少し冷ましてから、クラストの上にマシュマロ 4 カップとチョコレートチップ 1 カップをのせます。オーブンのブロイラーで、グリルから少なくとも 8 インチ (20 cm) 離して、マシュマロが黄金色になるまで、約 2 分焼きます。マシュマロから目を離さず、トッピングが焦げないように頻繁にパンを回転させます。冷ましてからバー状に切り分け、お召し上がりください。

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