アーモンド、ピーナッツ、オイスタークラッカー、ゴマをアジア風にスパイスミックスしたもの
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時間： 35分
複雑： 簡単に
量： 660グラム
複雑： 簡単に
量： 660グラム
1食あたりの栄養価：
カロリー 328、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 143 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 328、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 143 mg、 砂糖 2 G.
中国の五香粉、醤油、生姜をベースに、アーモンド、ピーナッツ、オイスタークラッカー、ゴマをブレンドしたこのお菓子は、甘くてスパイシーなアジアンテイストです。外出先や職場での軽食として、またビールのおつまみとしても最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ2杯のゴマ
- 醤油小さじ2
- 大さじ1杯のゴマ油
- すりおろした生姜小さじ1.5
- 赤唐辛子フレーク小さじ1杯
- 中国五香粉小さじ1杯
- 大きめの卵1個分のタンパク質
- 生の無塩アーモンド2カップ
- 生の無塩ピーナッツ2カップ
- オイスタークラッカー1.5カップ
- 天板に塗る植物油
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめのボウルに、塩小さじ1と1/2、ゴマ、醤油、ごま油、生姜、唐辛子フレーク、中華調味料を混ぜ合わせ、脇に置いておく。
- オーブンを175℃に予熱する。縁付きの天板に植物油を薄く塗る。
- 大きめのボウルに卵白を入れ、泡立つまでよく混ぜる。アーモンド、ピーナッツ、オイスタークラッカーを加え、用意しておいたスパイスミックスを振りかけて混ぜ合わせる。
- ナッツミックスを天板に均等に広げ、時々かき混ぜながら、きつね色になるまで15～20分焼きます。焼きあがったら天板の上で冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 前菜 / ビールのおつまみ / おやつ / フードネットワーク - レシピ / アジア料理
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